前街咖啡爲你檢索到以下與「雙重水洗K乾式發酵水洗跟普通水洗的區別」相關的內容
蟬鳴鳥叫,陽光明媚,南方地區逐漸步入夏天,天氣炎熱,冰爽的飲品總是讓人愛不釋手。冷萃咖啡因為製作簡單,沒有複雜的製作程序,晚上睡覺前泡上一壺,第二天起來就能喝上,對於咖啡人而言,冷萃咖啡是個夏日消暑的
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曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來其實是印度尼西亞曼代寧mandheling民族的音誤。曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印度尼西亞期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有人認為,單品(單一產區)咖啡豆製作的意式濃縮咖啡(SOE/Single Origin Espresso」就一定要比
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)剛剛入坑咖啡的小夥伴可能對手衝咖啡和掛耳咖啡的區別產生的誤解,由於掛耳咖啡的包裝成本原因,同種咖啡豆掛耳咖啡的價格會高於整粒咖啡
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前天前街跟大家分享了水洗處理及其衍生出來的處理之間的區別,那麼今天前街就應大家在後臺的要求,分享一下各種日曬處理之間又有什麼樣的不同! 日曬處理正如前街在前天的內容中分享到的那樣,在19世紀以前的時間
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)剛剛入坑咖啡的小夥伴可能對手衝咖啡和掛耳咖啡的區別產生的誤解,由於掛耳咖啡的包裝成本原因,同種咖啡豆掛耳咖啡的價格會
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經常看前街文章的朋友應該知道,「美式」除了常規的加水做法,其實還能採用很多種不同的形態呈現,比如不加水的全冰美式,把水換成碳酸飲料的氣泡美式,通過注入空氣生成豐富泡沫的流沙美式,提前將濃縮冷凍成塊再加
閱讀全文 →隨着精品咖啡市場的日益增長,不少人也開始接觸意式咖啡和手衝咖啡,常喝意式咖啡的咖啡迷朋友都知道意式咖啡使用的咖啡豆為拼配咖啡豆,而手衝咖啡使用的則是單品咖啡豆,那這兩者有什麼區別呢?意式咖啡豆能拿來做
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耶加雪啡是埃塞南部的一個小鎮,原先隸屬於西達摩省(Sidamo),後來因為別具一格的白色花香和柑橘風味,讓喝過的人都留下了深刻印象,從此耶加雪啡便從西達摩產區獨立出來,正式開啓酸咖啡的新時代,更成為了
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如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到,前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇:「都是鑽石山,這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊? 然
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如果是經常喝手衝咖啡的朋友,前街相信應該經常可以看到身邊有朋友僅通過一眼,或者一口,就能將水洗和日曬處理的咖啡區分出來。由於辨別速度之快,所以有不少朋友都為此感到驚嘆,不知道究竟是怎麼做到的。昨天就有
閱讀全文 →如果是經常喝手衝咖啡的朋友,前街相信應該經常可以看到身邊有朋友僅通過一眼,或者一口,就能將水洗和日曬處理的咖啡區分出來。由於辨別速度之快,所以有不少朋友都為此感到驚嘆,不知道究竟是怎麼做到的。昨天就有
閱讀全文 →如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到,前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇:「都是鑽石山,這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊?然後
閱讀全文 →如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到,前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇:「都是鑽石山,這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊?然後
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喜歡喝咖啡的人一定都喝過印尼咖啡,印尼整個羣島最好的種植區在爪哇島、蘇門答臘島(Sumatra)、蘇拉威西島(Sulawesi)
閱讀全文 →咖啡店的競爭激烈,可以體現在菜單上。以前如果要去咖啡店點一杯咖啡,頂多會糾結下喝拿鐵還是喝卡布。現在單想喝個拿鐵就能糾結出1號咖啡豆、2號咖啡豆與牛奶、燕麥奶、椰乳的排列組合。通常是一開始本來是只想點
閱讀全文 →前街-單品、拼配區別介紹什麼是單品咖啡?單品咖啡不太專業的叫法是「黑咖啡」,飲用時一般不加糖和奶,以前經常會聽到的單品有前街藍山咖啡、前街哥倫比亞咖啡、前街巴西咖啡等,現在還有前街曼特寧,前街巴拿馬瑰
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前街-單品、拼配區別介紹什麼是單品咖啡?單品咖啡不太專業的叫法是「黑咖啡」,飲用時一般不加糖和奶,以前經常會聽到的單品有前街藍山咖啡、前街哥倫比亞咖啡、前街巴西咖啡等,現在還有前街曼特寧,前街巴拿馬瑰
閱讀全文 →經常會有朋友在前街門店選購製作意式使用的咖啡豆,無論是普通的咖啡愛好者還是準備開店甚至是已經開了店的朋友,大家總是會不約而同地提出同樣的要求:「麻煩介紹一款最適合用來做意式的咖啡豆」。就像前街在之前的
閱讀全文 →意式濃縮,可以是一種萃取方式,可以是一款咖啡飲品的名字。作為一種萃取方式,意式濃縮是大眾接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因為太熟悉,反而生出的疑惑最多。許多剛剛開始學習咖啡的小夥伴最常見
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