前街咖啡爲你檢索到以下與「杯子」相關的內容
為了能讓更多喝不了苦的人們也能享受到意式咖啡的美味,咖啡師們會因地制宜的將身邊各種能夠稀釋苦味的調味品加入到咖啡裏,從而中和掉咖啡的濃烈苦味。於是,各種花式咖啡就這樣出現了。而前街今天要分享的又是花式
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愛樂壓(Aeropress),一款因為發明者嫌棄衝煮太麻煩而製作出來的咖啡萃取器具。它的使用方式十分簡單,只需要在配件組裝好以後投入粉和熱水浸泡,最後將咖啡壓出來即可。相比於傳統的咖啡萃取,愛樂壓的玩法可以説十分豐富。你既可以按照官方推薦的正壓萃取方式製作咖啡,也可以特立獨行,將筒身反過來,以反壓的形式進行咖啡製作。再搭配上不同的研磨、水溫、粉水比例、攪拌時間、壓榨力度等等,我們可以創造出非常多的
閱讀全文 →如果你經常穿行於各大咖啡論壇,那前街相信,關於卡布奇諾,你總能刷到這樣的説法:「市面上有近90%的卡布奇諾做的都沒做對。」很多朋友看到這裏就表示很疑惑:「卡布奇諾不就是一杯帶有奶泡的牛奶咖啡嗎?不就是
閱讀全文 →不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡,但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味,比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
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在法國的歷史長河中,我們經常能在一些重大的節點上重複看到一個人的身影,他就是--「拿破崙」,即「拿破崙·波拿巴」!他出色的軍事才能、政治智慧使他在大革命期間及以後的日子裏,成為了歐洲大陸的統治者,因此他與許多重大事件都息息相關。然而就是這樣一位梟雄,居然也對咖啡深愛有加!甚至,他的熱愛還在咖啡的領域中留下了獨特的印記。不僅有以他名字命名的海島咖啡,還有以他名字戲稱的磨豆機。當然啦,更別提他所發明的
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很多朋友對與long black這款咖啡感到非常好奇,表面上看它與美式並無太大的差異,所以也讓許多朋友搞不清楚long black與美式咖啡這兩款咖啡的區別。long black是起源於澳洲的一款黑咖
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「我的命!冰咖啡給的!」雖然這樣的説法有點兒誇張,但是不可否認的是炎熱的季節裏,冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器!趁着天氣還沒完全達到高溫的狀態,前街為大家整理了幾種適合在家/辦公室、超簡單的冰咖啡製作
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡愛好者應該都或多或少聽過聰明杯這個咖啡衝煮器具,聰明杯到底「聰明」在哪裏呢?這次前街咖啡(FrontStreet
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美式咖啡並不是只有一種喝法:趕着出門時需要乾淨利落,坐在辦公桌前時希望耐喝,午後加冰則更在意清爽和香氣。豆子的選擇可以從杯子要陪伴什麼時刻開始,再看它在熱水、冰塊或長時間放置後的表現,這樣買回家的咖啡
閱讀全文 →掛耳咖啡掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋。之所以稱為掛耳咖啡,是因為在衝煮過程中,需要把濾袋兩邊的小紙片(小耳朵)張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常便捷就能喝到一杯黑咖啡,成為眾多
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咖啡豆並不是買回家後只對應一種喝法。清晨需要輕快香氣來喚醒味覺,早餐旁邊適合甜感圓潤的杯子,工作間隙可以選擇香氣有辨識度的黑咖啡,天氣炎熱時則更適合做成冰飲。先想像這杯咖啡會出現在哪裏,再挑風味與口感
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喜歡喝黑咖啡的朋友,在出差或是旅遊的時候,或是上班的時候,自己來一杯手沖那是很不方便的,那掛耳咖啡就是不二選擇了。當然了,隨着大家對咖啡的喜歡已經不止於在咖啡館品咖啡這麼簡單了,更多的是追求在家享受沖
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意式豆沒有固定答案,關鍵在於它最終要進入哪一種杯子。單獨喝濃縮、兌水做美式、加入牛奶做拿鐵,舌頭接收到的濃度和風味都不同。深烘通常帶來更明顯的烘烤香、可可感與厚重口感,中深烘則保留較多明亮香氣和果酸,
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淺烘咖啡豆很適合用手衝打開風味,但同樣的清亮果酸,放在不同時間飲用,感受並不相同。清早需要輕盈醒神,工作間隙適合香氣明確、入口利落的杯子,午後有充足時間時,則可以選擇層次更豐富的豆子。先想像這杯咖啡會
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淺烘咖啡豆很適合用手衝打開風味,但同樣的清亮果酸,放在不同時間飲用,感受並不相同。清早需要輕盈醒神,工作間隙適合香氣明確、入口利落的杯子,午後有充足時間時,則可以選擇層次更豐富的豆子。先想像這杯咖啡會
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淺烘咖啡豆很適合用手衝打開風味,但同樣的清亮果酸,放在不同時間飲用,感受並不相同。清早需要輕盈醒神,工作間隙適合香氣明確、入口利落的杯子,午後有充足時間時,則可以選擇層次更豐富的豆子。先想像這杯咖啡會
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡與手衝咖啡這兩種衝泡方式有着許多相似之處。但就同一種咖啡豆來説,手衝咖啡衝出來味道會比掛耳咖啡要好一些。掛耳
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