前街咖啡爲你檢索到以下與「水流」相關的內容
它是今天的主角,一隻在燈光下閃閃發光、能與濾紙完美貼合的冰瞳濾杯!本文咖啡師「模特」表示用這隻冰瞳濾杯衝咖啡心情真的好愉悅!!!!!!冰瞳濾杯有什麼特點?我們日常看到的咖啡濾杯很多都是杯壁有突出的稜骨
閱讀全文 →咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼的地方!本文前街就來説説如何確定不同的咖啡豆研磨度的粗細應該是多少。首先
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼
閱讀全文 →對於大部分人來説,濕潤濾紙是衝咖啡前默認的第一步動作,其目的主要有兩個,一是讓濾紙保持服帖,二是刷掉紙上吸附的粉塵,如果用的是熱水,還能順帶把器具一併預熱。在絕多數的教程裏,除了引領我們如何讓濾紙緊貼
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如果你是一個剛入門手衝的咖啡愛好者,讓一個懂行的經驗人士推薦你一款實用易上手,又好看的手衝濾杯,那對方很大幾率會推薦你買V60。V60,一個大家用了都説好的平民濾杯,可以説是每一位手衝玩家人手必備的器具之一。作為門店出品的常駐角色,前街一年少説都得用上千百次,所以也算是V60的「資深用戶」了。那麼,明明市面上的濾杯款式這麼多,為什麼唯獨V60成為了手衝界的「萬人迷」呢?是誰發明了V60?設計V60
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手衝咖啡有着非常多的注水方式,光是耳熟能詳的就有三段式、一刀流、四六衝,或者是點滴法等等,數不勝數! 可即便衝煮方式這麼多,但人們總會更傾向於使用多段式衝煮。無論是在賽場、咖啡店出品,或者是個人。於是
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手衝咖啡,作為滴濾式萃取的代表,可以看作是一個先把水注到咖啡粉中,讓水穿過粉層自行流到下壺的過程。在電子秤的輔助下,我們可以很好地把控注水用時,但由於水流進下壺的總時間受咖啡粉研磨粗細、顆粒的吸水情況、注水手法、濾杯結構(濾紙材質)等因素影響,所以無法精準地掌控咖啡液滴濾的總耗時。對於許多初學者而言,時間就是最易把握的流速檢驗標準。當把目標水量全部注完,濾杯內的咖啡液按照預期恰好在2分鐘全部滴進下
閱讀全文 →如果你是一個剛入門手衝的咖啡愛好者,讓一個懂行的經驗人士推薦你一款實用易上手,又好看的手衝濾杯,那對方很大幾率會推薦你買V60。V60,一個大家用了都説好的平民濾杯,可以説是每一位手衝玩家人手必備的器
閱讀全文 →不少剛開咖啡館或者在家裏買了濃縮咖啡機的小夥伴,會發現自己買的意式咖啡豆回去按照商家提供的參數,製作出來的濃縮咖啡沒有油脂,或者很淡,或者很苦的情況。出現這種情況的時候我們能作出改變的就是咖啡豆的研磨
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)有不少小夥伴反應自己買了意式拼配咖啡豆回去研磨後萃取沒辦法萃取到油脂,萃取出來的濃縮整體來説沒有味道,很水的感覺。出現這個問題的
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更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →在選擇咖啡的器具的時候,打開購物平臺,看到很多各式各樣的咖啡器具,讓人壹下無從下手。就如手沖咖啡壺來説,雖然大多的結構都是由壺嘴、壺身、壺把、壺蓋構成,但是不壹樣的形狀構造會使註水的效果不壹樣。 所以
閱讀全文 →更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
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最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問沖法推薦,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的咖啡師今天來分享壹下掛耳咖啡的沖法。要知道,壹杯好喝的咖啡首先是離不開好豆子的,這裏前街為大家簡單羅列幾種適
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的咖啡師今天來分享一下掛耳咖啡的衝法。要知道,一杯好喝的咖啡首先是離不開好豆子的,這裏前街為大家簡單羅列幾種適
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