前街咖啡爲你檢索到以下與「烏龍茶」相關的內容
「先加水後加濃縮做出來的就是長黑（Long black），先加濃縮後加水做出來的就是美式咖啡。」相信大家經常都能夠看到這樣的科普。前街也經常能在咖啡店看到一些朋友在用這樣的內容去鑑定一家咖啡店出品的是
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隨着近年來接觸精品咖啡的人羣逐漸壯大，不少咖啡店都開起了各種咖啡相關的分享會或杯測會，目的就是為了增加交流，讓大家能夠更進一步地了解咖啡。但因為有不少朋友都是剛入門的小白，所以關於這些東西的運作可能會
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經常購買咖啡豆的朋友一定不難發現，在大多數咖啡豆的名稱後面總會帶有AA、AB等英文後綴。特別是肯雅的咖啡豆，什麼肯雅AA、肯雅AB、肯雅PB、肯雅AA+、Top等等。 「那麼這些後綴是什麼意
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掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便，再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為「預製」（預磨粉）的關係，它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣，但只要衝泡得當，掛耳咖啡也是相當美味的。所
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近年來，喝咖啡的人越來越多，買豆子這件事，也慢慢從「隨便買」，變成了「既想好喝，又得划算」。對於剛入門的初學者來説，購買咖啡豆時除了要看經濟實惠，還要注意它穩不穩定、適不適合自己、會不會踩雷。今天，就
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最近前街收到這麼一條微信留言：「我只想簡簡單單買只V60濾杯而已……為什麼還有這麼多種材質！！價格還差那麼多，衝出來的咖啡真的不一樣嗎？？」不同材質的濾杯都有什麼區別？現在市面上常見的V60濾杯材質分
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它是今天的主角，一隻在燈光下閃閃發光、能與濾紙完美貼合的冰瞳濾杯！本文咖啡師「模特」表示用這隻冰瞳濾杯衝咖啡心情真的好愉悅！！！！！！冰瞳濾杯有什麼特點？我們日常看到的咖啡濾杯很多都是杯壁有突出的稜骨
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生豆生長的地理環境賦予了咖啡各具特色的風味印記，海拔高度、日照土壤以及微氣候共同塑造了每一杯咖啡的骨架。單一產區濃縮咖啡以鮮明的產地辨識度見長，讓飲者清晰感受某片山谷或莊園的獨特水土；而拼配咖啡則通過
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）製作手衝咖啡步驟繁瑣麻煩？那有沒有一種便捷的方式就能喝到與手衝咖啡差不多的咖啡呢！當然有，前街推薦使用美式滴濾壺。很多人一聽到美
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雖然人和人的悲喜並不相通，但是呢，人和人之間對味道的喜好總是大同小異。就好比説，相較於酸或苦，大部分人會更中意甜。所以可以看到，手衝裏有很多衝煮方式都是圍繞着如何將咖啡衝甜而研發。例如前街今天要分享的
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眾所周知，截流是手衝咖啡製作裏非常常見的一個操作。具體的做法即是在濾杯裏還有咖啡液沒流完的時候移除濾杯，截掉這些咖啡液不讓其加入到咖啡裏。 截流的目的是避免負面味道的出現，讓衝泡出來的咖啡能有更加出色
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要想做好一杯意式咖啡，我們需要精通萃取的底層邏輯，然後在經過2~3次的萃取調整後，才能得到一杯令人滿意的好喝意式；如果是想做好一杯手衝咖啡，我們則需要熟練水流的控制與熟知參數之間的關係，這樣才能夠衝出
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眾所周知，前街咖啡在天貓和淘寶都設有店鋪售賣咖啡豆，如果朋友們有點進去了解就可以知道，不少豆子都有着多個烘焙程度可供選擇。例如前街埃塞花魁或者前街格拉納瑰夏，它們就有着淺度烘焙與中度烘焙兩種選項。於是
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賞味期，是指咖啡豆在烘焙完成以後的一段最佳品嘗時間。在這段時間裏，因為沒有太多二氧化碳的阻礙，同時咖啡的風味物質也還未大量流失，所以我們能夠衝出香氣最為豐富的咖啡，得到最完整的風味體驗。 但大家知道嗎
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説起班莎，可能很多人在第一時間想到的是那味道難以言喻的廣式涼茶，但咖啡圈裏的班莎其實是一個產區名稱，也是埃塞爾比亞西達摩東南部的一個小鎮。那裏產出的咖啡品質可以説是出了名的高，像這兩年大火的ALO、E
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很多人在泡製方便麵的時候都會嚴遵「科學泡麵法」，掐着秒表用100°C的沸水將方便麵泡上3分鐘，目的就是為了讓面擁有最出色的口感。而我們在衝泡咖啡時同樣也會掐着時間，目的相同，就是為了能夠穩定衝出一杯美
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「濃縮兌手衝，要怎麼做才好喝？」是的，大家沒有看錯！昨天下午5點前街在門店聽到這個「主食搭主食」的問題時也是愣了一下，因為這樣的問題真的可以説是聞所未聞。之後在前街的一番細究之下，才發現這位客人朋友原
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）：肯雅·阿薩莉婭咖啡豆產區：肯雅 錫卡產區 Asali處理廠海拔：1550-1750m處理法：水洗品種：SL28 & SL34風味：雪梨 烏梅 黃糖
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它是今天的主角，一隻在燈光下閃閃發光、能與濾紙完美貼合的冰瞳濾杯！本文咖啡師「模特」表示用這隻冰瞳濾杯衝咖啡心情真的好愉悅！！！！！！冰瞳濾杯有什麼特點？我們日常看到的咖啡濾杯很多都是杯壁有突出的稜骨
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眾所周知，前街最近在淘寶天貓上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因為風味比較討喜，所以經常會有朋友這樣詢問前街後臺的客服：「你們這個意式豆好好喝，可以拿來做手衝嗎？」 答
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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