藍瓶子的直布羅陀咖啡是什麼？

如果大家去過知名連鎖品牌藍瓶咖啡的門店，很大可能會看到一款叫做「直布羅陀」的飲品，比起其他熟悉的名字，這個單詞不僅顯得格外陌生，還特別容易念錯。那麼它到底是一杯怎樣的咖啡呢，前街今天與大家來一起找出答案。直布羅陀是什麼？當前街拿這個詞直接去問「度娘」，得到了這樣一個解釋：直布羅陀（英文：Gibraltar），原來它是出自歐洲伊比利亞半島南端的城市名和港口名，同時也指代地圖上出現的「直布羅陀海峽」。

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世界十大優質咖啡盤點｜ 哪些精品咖啡豆適合送禮？新手入門必買的淺中深烘手衝咖啡單品豆推薦

好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件，那如何來挑選咖啡豆呢，好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾，低酸度，但咖啡產量大，

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各大主要咖啡產區風土各異，手衝愛好者該如何找尋心儀風味

生豆生長的地理環境，是決定手衝咖啡風味走向的天然基底。不同大洲的海拔高度、土壤成分、降雨量與晝夜溫差，共同賦予了咖啡豆各具特色的芳香物質與酸甜結構。當我們以手衝的方式品味一杯黑咖啡時，杯中所展現的花香

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十大掛耳式咖啡豆品牌介紹｜最耳喝便攜式黑咖啡如何正確衝泡？高性價比適合上班族的咖啡掛耳包推薦

好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件，那如何來挑選咖啡豆呢，好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾，低酸度，但咖啡產量大，

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自家烘焙的咖啡豆品項眾多，如何快速選擇喜歡的單品咖啡豆？為什麼曼特寧有沉穩藥草焦香風味？

自家烘焙的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如埃塞俄比亞、印度尼西亞曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來説，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆？

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阿拉比卡咖啡豆推薦｜新手入門怎麼選咖啡豆？怎麼區分阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆

咖啡豆世界裏有三大品種，阿拉比卡、利比利卡以及羅布斯塔。一些商家出於營銷的考慮，強調其出售的咖啡豆為100%阿拉比卡，產生了對羅豆的焦慮。一些咖啡者為表現出自身專業，也會身身邊好入門的朋友指某某豆是羅

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什麼是「花魁味」？花魁8.0的味道怎麼樣？

花魁，作為無數果酸咖啡愛好者的必備口糧之一，如今不經不覺已經迎來了出道後的第8個年頭，最新產季的批次也順應着多年來的命名規則，冠以「花魁8.0」上市，喝新花魁更是成了鐵粉們的首要任務。那麼，今年的「花魁8.0」味道如何呢？有沒有「花魁味」？欲知詳情，就請隨前街一同進入今天的回顧小故事吧～什麼是「花魁咖啡」？為什麼要叫「花魁」？在「花魁咖啡」還未成為「花魁」之前，它其實是埃塞一支競賽級的獲獎豆。20

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濾泡咖啡品牌｜掛耳咖啡和速溶咖啡哪種健康？各咖啡產區代表的單品掛耳咖啡包有哪些推薦新手購買

在當今時代，掛耳和速溶隨處可得，但兩者給人的印象卻完全不同，速溶採取溶解提取技術並加入了糖精和奶粉，所以口味非常單調；掛耳則是採用新鮮烘焙的咖啡豆預先研磨成粉，然後裝入濾袋製成，相比速溶，掛耳不僅可以

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十大手衝豆排行榜｜新手入門手衝怎麼挑豆子？資深咖啡迷回購的精選手衝咖啡單品豆推薦

越來越多的人開始接觸咖啡、喜歡咖啡，甚至是自己製作咖啡。精品咖啡已不僅僅被視為一種商品，更是一種體驗，被視作一項手藝或工藝產品。所謂精品咖啡(Specialty Coffee)，其實就是在特彆氣候與地

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最近很火的紅波旁和黃波旁咖啡，區別在哪？

最近，很多在前街線下門店買豆的客人朋友目標十分明確，不是點名要黃波旁或紅波旁，就是兩個一起要，數量非常之多，可以説是完全和波旁家族槓上了。 而他們的目的也十分簡單，就是想對比一下，不同顏色的波旁之間究

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波旁咖啡｜Bourbon波旁是阿拉比卡種嗎？巴西黃波旁和盧旺達紅波旁衝煮風味有何特點？

最近，很多在前街線下門店買豆的客人朋友目標十分明確，不是點名要黃波旁或紅波旁，就是兩個一起要，數量非常之多，可以説是完全和波旁家族槓上了。而他們的目的也十分簡單，就是想對比一下，不同顏色的波旁之間究竟

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為什麼今年沒有花魁9.0？

今年是「花魁咖啡」走紅後的第9個年頭，如果順應以往的命名規則，那今年上市的花魁理應會帶有一個「9.0」的後綴。可截止至今已經過去了大半年，很多朋友發現，幾乎沒有在線下咖啡店的菜單中看見「花魁9.0」！

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花魁真的是瑰夏嗎？花魁與瑰夏咖啡的區別在哪？

如果有客人想要最具性價比的咖啡豆，那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁，一些客人就會這樣説到：「哦，花魁我知道，就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種！」可以發現，截止今日依舊還有許多朋

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耶加雪啡咖啡分級｜g1和g2耶加雪菲單品豆區別大嗎？咖啡迷必買淺烘焙手衝咖啡豆推薦

我們知道咖啡豆的分級方法通常會根據種植國家的實際情況來進行的，有按咖啡豆大小來分的，如肯雅咖啡；有按海拔高低來分的，如藍山咖啡；有按咖啡瑕疵率來分的，如埃塞咖啡。埃塞作為阿拉比卡的基因庫，咖啡品種繁

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莓果茶感風味咖啡豆推薦｜埃塞俄比亞水洗果丁丁怎麼衝才好喝？哪些咖啡品種有明顯莓果風味？

莓果一詞並非單指某一種水果，而是泛指一個類別，泛指所有小而多汁的水果。但不同於熱帶水果，莓果在SCA於2016年發佈的新版咖啡風味輪裏，就有着單獨的類別。風味輪裏的莓果包含有草莓（Strawberry

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咖啡風味是玄學嗎？為什麼我喝不出來！

風味描述，是精品咖啡概念釋出後衍生的產物。當人們開始意識到咖啡的味道不再只有千篇一律的焦苦以後，便開始不斷優化「料理」咖啡的每一個環節。

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埃塞俄比亞花魁咖啡豆｜埃塞罕貝拉產區的咖啡都叫花魁咖啡嗎？

今年是「花魁咖啡」走紅後的第9個年頭，如果順應以往的命名規則，那今年上市的花魁理應會帶有一個「9.0」的後綴。可截止至今已經過去了大半年，很多朋友發現，幾乎沒有在線下咖啡店的菜單中看見「花魁9.0」！

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埃塞西達摩日曬花魁｜咖啡單品豆花魁/瑰夏/藝伎是同個咖啡品種嗎？花魁和Geisha有何區別？

如果有客人想要最具性價比的咖啡豆，那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁，一些客人就會這樣説到：「哦，花魁我知道，就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種！」可以發現，截止今日依舊還有許多朋

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咖啡小白如何建立和訓練自己的感官系統？

現如今的咖啡不再只是一杯用來提神的「功能性飲品」，它還是一份收錄着豐富體驗的載體。由於精品咖啡這一概念的普及讓咖啡的品質有了飛躍的提升，所以我們得以通過一杯小小的咖啡，來品嘗到各個地方的風土之韻。像是

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咖啡感官品鑑｜咖啡小白如何學會從哪些角度描述咖啡風味？如何正確培養咖啡風味品鑑？

「這款咖啡是豐富的水果調性，有柑橘、檸檬、烏龍茶、茉莉花香的風味！！！」可能對於剛剛接觸精品咖啡的來説是不可思議的，為什麼一杯咖啡你能喝出那麼多風味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡師養成記就分享一下一個小

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