咖啡豆研磨｜磨豆機刻度1到10哪個咖啡研磨最細？怎麼調整手衝咖啡豆研磨度？咖啡研磨粗細度標準參考

咖啡豆研磨度1到10哪個最細？大部分情況下，數字越小粉越細。咖啡豆的研磨度在萃取一杯咖啡液體中起着重要作用，比如説咖啡粉太細，拿來做手衝咖啡那就會萃取過度，而太粗了又會萃取不足，其次像是每個產區豆子的

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意式咖啡風味變化｜意式濃縮咖啡的咖啡粉液比如何影響萃取過程？哪些萃取參數會改變espresso的味道？

我們平時看到咖啡師在製作意式濃縮咖啡時，動作非常利落簡單，似乎兩分鐘就做好一杯濃鬱的咖啡基底。然而實際上，一杯理想的濃縮咖啡需要控制好各個參數之間的比例與平衡，以追求最佳的口感風味，而掌握這些比例需要

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美式咖啡做法Americano ｜熱美式咖啡粉水比例參考 冰美式咖啡濃縮粉水冰塊比例是多少

咖啡對許多人來説，是清晨一杯足以提神醒腦的飲料。人們喜歡咖啡的便捷性與功能性，這其中的代表，以意式濃縮、美式咖啡為代表。美式濃縮即是意式濃縮加水對制而成。那麼美式咖啡兌水的比例應該是多少呢？美式咖啡水

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冷萃咖啡好處｜冷萃咖啡萃取原理是什麼？哪些咖啡豆適合做冷萃？好喝的冷萃咖啡水粉比是多少？

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冷萃咖啡又名冰釀咖啡。有別於冰滴咖啡，冷萃咖啡需要在冰箱裏面發酵8-12個小時，否則咖啡的醇厚度、飽滿度以及香氣不會展現出來。也

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冰黑咖啡製作｜新鮮烘焙咖啡豆怎麼做冰咖啡？冷萃咖啡研磨粗細萃取粉水比口感風味特點介紹

在這炎熱的夏天裏，來一杯冰咖啡，瞬間變得清爽起來了，今天前街要和大家講冷萃咖啡。冷萃咖啡成了上班一族的喜愛，為什麼這樣説呢?前街認為冷萃咖啡之所以這麼受歡迎，主要是因為它的操作非常簡單，和手衝咖啡比起

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10秒出完36ml咖啡液？！濃縮應該怎麼調？

經常有朋友跟前街反映，説新買了咖啡機但不知道該如何調出一杯標準的濃縮咖啡。具體該使用多少粉量、萃取出多少液重，用多長時間都不知道。

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喝黑咖啡減肥嗎｜ 美式咖啡多少熱量？冰美式咖啡水和義式濃縮比例是多少？熱美式冰美式差別大嗎？

每日壹杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣，而熱量極低的純黑咖啡如果適量飲用對身體不僅沒有負擔，更可以促進代謝。 但現在許多調味咖啡的崛起，比如椰乳拿鐵、摩卡咖啡……，使其充滿甜蜜蜜的口感，而內含的熱

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掛耳咖啡衝煮誤區｜掛耳咖啡為何風味太淡衝不出味道？掛耳黑咖啡與手衝咖啡有哪些區別？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）掛耳咖啡與手衝咖啡這兩種衝泡方式有着許多相似之處。但就同一種咖啡豆來説，手衝咖啡衝出來味道會比掛耳咖啡要好一些。掛耳

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為什麼不建議新手用粉液比衝咖啡？

前段時間前街分享了一篇關於如何更穩定地衝好咖啡的推文，裏面提到了一個點讓很多朋友感到不解，即：相較於粉液比，前街會更推薦大家使用粉水比作為計量方式。很多朋友困惑的點在於，為什麼粉液比就不適合用來作為手

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如何衝出一壺高甜回甘的深烘咖啡？手衝深度烘焙咖啡豆需要注意什麼？焦糖巧克力風味咖啡有哪些？

儘管現在很多淺烘焙的咖啡豆在出售，但終究有一幫人對深烘豆愛得深沉，因為比起酸味，他們更喜歡口感濃鬱且醇厚的咖啡，所以會時常購買奶油花生風味的前街皇后莊園、烤麵包香氣的前街天堂鳥、酸甜苦均衡的前街藍山一

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美式咖啡起源由來｜美式與意式濃縮咖啡有何區別？如何定義一杯合格的espresso？意式咖啡粉水比例是多少？

説到美式咖啡大家都不陌生，常來前街咖啡（FrontStreet Coffee）店內的咖啡迷朋友們都知道，美式咖啡就是又咖啡機出來的濃縮咖啡加適量比例的水而成，美式咖啡基本成為了咖啡店的標配菜單，而來過

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香醇濃鬱的冷萃咖啡製作大公開！

之前前街分享過很多「泡出來的冷萃咖啡寡淡」的原因，然後就有很多朋友都在建議前街直接出一則萃取教程。恰逢最近門店的冷萃廣受好評，很多客人也在詢問相關的萃取參數。所以今天，冷萃咖啡的製作它來了！

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手衝咖啡教程器具推薦｜咖啡初學者如何學習手衝咖啡的三段注水手法？手衝咖啡粉水比和水溫是多少？

如今越來越多人開始享受手衝咖啡的樂趣，但有些步驟不熟悉，或是有些要訣還無法掌握嗎？本文前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來和大家分享一下關於手衝咖啡的小tips～手衝咖啡是一種需要使用

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粉量增加後，衝出來的咖啡為什麼沒那麼好喝了？

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍對於大多數人來説，粉量會是一個比較固定的參數。

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印尼咖啡起源故事｜蘇門答臘曼特寧咖啡豆品種分級制度是什麼？印尼PWN普旺尼黃金曼特寧咖啡風味口感特點價格介紹

曼特寧咖啡是精品咖啡店經常可以見到的一款單品咖啡。相傳在藍山咖啡還沒有被發現的時候，曼特寧曾經被視為咖啡中的極品，風靡一時。曼特寧咖啡杯認為是世界上最醇厚的咖啡，在品嘗曼特寧的時候，你能明顯的感受到舌

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[乾貨]摩卡壺的使用方法最佳衝煮方式介紹 摩卡壺要買哪種咖啡豆？摩卡壺煮咖啡需要開蓋子嗎？

摩卡壺作為標準的家用式咖啡器具，不應該有太多的數據標準所束縛，只要符合幾點主要的操作方式，其餘的可以根據自己口味自由發揮。第一點、使用什麼咖啡豆做出來的咖啡是什麼風味的，這與你使用什麼咖啡豆有很大的關

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[乾貨]摩卡壺的最佳衝煮方式介紹 摩卡壺煮咖啡需要打開壺蓋嗎？

最近前街的一位粉絲愛上用摩卡壺煮咖啡，尤其是在早上來杯濃厚的摩卡壺。但這位粉絲不確定自己的摩卡壺使用方法是否正確，所以向前街探討這個問題。前街認為，摩卡壺作為標準的家用式咖啡器具，不應該有太多的硬性標

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美式咖啡正確喝法｜哪些因素會導致意式咖啡萃取不足？Americano咖啡與水比例參數是多少？

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）每一個地域喝咖啡的方法都不一樣，因而一些地域喝咖啡的方式較為有代表性，就產生了一種地方文化，就好比土耳其咖啡、意大利咖啡。而説到

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咖啡粉研磨度粗細｜美式滴濾咖啡機粉水比例是多少？適合家用咖啡機用的精品咖啡豆有哪些推薦？

美式咖啡是日常生活中最常見的咖啡飲品了，一般美式咖啡分為兩種，一種是咖啡店製造的方式，另一種是美式滴濾機製造的方式。前街就來説説這兩種美式咖啡的製作方式的區別。咖啡店的美式咖啡其實是是屬於意式咖啡體系

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悶蒸作用｜手衝咖噠噠悶蒸是什麼意思 悶蒸對咖啡的影響

悶蒸是咖啡衝煮中重要的環節。先説結論，悶蒸對衝煮出來的咖啡好喝與否起着至關重要的作用，悶蒸過程甚至能判斷這杯咖啡是否好喝，好的悶蒸甚至能提升咖啡的風味口感。悶蒸是手衝一杯咖啡的起點，這一步驟出錯了，後

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