前街咖啡爲你檢索到以下與「注意啦Lungo可不是濃縮加水」相關的內容
與其它的各種行業一樣,咖啡中也存在着不少的專業術語。所謂專業術語,我們可以理解為是一種複雜概念的濃縮表達。它們不僅能夠提高我們交流時的效率,還可以增加溝通時的精確性,減少交流障礙產生的幾率。 但因為大
閱讀全文 →
早晨需要一杯迅速提神的濃縮,豆子應當有清楚的甜味和足夠的厚度,入口不必過分尖鋭;若是搭配吐司、可頌或雞蛋,堅果、可可、焦糖一類的風味更容易融入早餐。這樣的意式豆,對研磨和萃取的小幅波動也相對寬容,適合
閱讀全文 →
「先加水後加濃縮做出來的就是長黑(Long black),先加濃縮後加水做出來的就是美式咖啡。」相信大家經常都能夠看到這樣的科普。前街也經常能在咖啡店看到一些朋友在用這樣的內容去鑑定一家咖啡店出品的是
閱讀全文 →
美式黑咖啡的豆子,不必只圍繞酸苦來判斷,更值得觀察的是它在具體時刻能否喝得舒服。趕着出門時,香氣要來得直接;上午辦公時,清爽感有助於保持口腔明亮;午後加冰後,則需要風味仍然有辨識度。先想像自己會怎樣喝
閱讀全文 →
上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
閱讀全文 →
摩卡壺是壹種家庭式咖啡沖煮器具,因為操作簡單,便捷且不佔地方等多個優點收到了人們的喜愛,也吸引了很多剛入門的小夥伴註意。今天,前街就來結合文字與圖片好好介紹壹下摩卡壺的使用教程,讓大家能快速上手。摩卡
閱讀全文 →隨着咖啡的普及度越來越高,摩卡壺作為一個平價的咖啡器具廣受歡迎。越來越多人會在辦公地點或是家中配備一個摩卡壺,以便隨時能夠享受到咖啡的美味。但很多朋友並不熟悉摩卡壺的使用方式,所以在購買以後發覺無從下
閱讀全文 →上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)最近,到訪前街門店詢問摩卡咖啡的朋友又多了起來。但很可惜,摩卡咖啡這款產品已經從前街的菜單中移除,所以朋友們接連都碰了壁。「既然
閱讀全文 →
四起的蟬鳴不僅僅宣告着夏天的到來,還意味着正式步入了品嘗檸檬製品的「黃金時節」。講道理,前街可太喜歡檸檬了! 雖然大多數檸檬並不適合直接食用,但它們所具備的獨特酸香卻能為各種食品增添一絲解膩的清新,所
閱讀全文 →
傳統的摩卡咖啡就是將濃縮咖啡和熱牛奶作為基礎,然後添加進巧克力製品製作而成,非常簡單。 巧克力的加入不僅中和了咖啡的苦味,同時還為咖啡增添了豐富的層次感。拜此所賜,摩卡咖啡在推出之時深受消費者們的喜愛
閱讀全文 →手衝咖啡是十分講求技巧與咖啡專業知識的衝煮法,像是手衝咖啡豆量,咖啡研磨度,粉水比時間,衝煮手法等都會對手衝咖啡萃取的風味造成影響,那要如何才能將一壺手衝咖啡的風味完美的衝煮出來呢?那接下來這篇文章前
閱讀全文 →
這麼熱的天,這麼熱的廣州,悶一口冰咖啡簡直是人生一大樂事。冰咖啡也許大家都喝得多,那麼,冷萃咖啡是什麼東東呢?為什麼不是每家咖啡店都有?今天前街來為大家科普科普冷萃咖啡這個品類。 冷萃與美式的製作過程
閱讀全文 →