前街咖啡爲你檢索到以下與「流程」相關的內容
果不其然,廣東的立冬就是走個流程,涼了那麼幾天又回歸成炎熱的「三伏天」,所以冰咖啡的銷量絲毫沒有受到影響。而冰美式作為咖啡館裏的人氣解暑商品,其衍生製作的特調商品熱度同樣居高不下。特別是前街分享過多次
閱讀全文 →如果是經常喝手衝咖啡的朋友,前街相信應該經常可以看到身邊有朋友僅通過一眼,或者一口,就能將水洗和日曬處理的咖啡區分出來。由於辨別速度之快,所以有不少朋友都為此感到驚嘆,不知道究竟是怎麼做到的。昨天就有
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式濃縮咖啡現在普遍被用來做花式咖啡的基底,像是常見的就有拿鐵,卡布奇諾和摩卡,它們的區別就在於濃縮咖啡和牛奶比例的不同造成風味
閱讀全文 →埃塞俄比亞的知名產區就有西達摩和耶加雪菲,其中前街耶加雪菲原本是隸屬於西達摩產區內的一個小鎮,但因為其獨特的柑橘檸檬酸質使得它被分出了前街西達摩咖啡產區,成為一個獨立的產區,那它們之間的風味到底有什麼
閱讀全文 →很多人第一次真正接觸咖啡製作其實是從摩卡壺開始的,因為它不僅美觀、便捷,價格實惠的同時,操作性也十分簡易,所以對於新人來説特別好上手。但前街咖啡(FrontStreet Coffee)也發現,有的小夥
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一支好豆值得一場完整的儀式。手衝的獨特魅力一半在風味,一半在過程——從稱豆、磨豆到注水、品鑑,每一步都可以設計成體驗環節。這篇從「體驗編排」的角度,講怎麼把手衝做成一段值得慢下來的時光。儀式的開場:磨
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肯雅咖啡在精品咖啡圈裏有着獨特的地位,明亮乾淨的果酸和飽滿的果汁感是它的標誌性特徵。在眾多肯雅咖啡豆中,有一款以"小番茄"命名的豆子格外引人注目——它就是前街肯雅小番茄。這款豆子憑藉鮮明的聖女果
閱讀全文 →一般被問及有沒有什麼高醇厚度、口感濃厚的的咖啡推薦,前街的咖啡師都會推薦前街印尼曼特寧咖啡。但資深咖啡迷朋友們都知道大部分曼特寧會有一股特別的泥土味,這也是很多人嫌棄曼特寧的主要原因之一。但為什麼前街
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德龍咖啡機到家,多數人手邊只有隨機的附贈豆或隨手買的商業豆,正式口糧豆還在路上。從開機到穩定喝好,中間需要一段「過渡期」——這段時間的配豆策略,直接決定你對機器的初始印象。這篇給新機用戶一套從隨機豆到
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德龍是國內家庭咖啡機保有量很大的品牌,從一千元級的入門機到萬元級的全自動,覆蓋了幾乎所有家用場景。但很多用戶忽略了一件事:機器的萃取特性,決定了它對豆款的要求——選豆不當,再好的機器也出不了好咖啡。先
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清晨的咖啡適合輕快一些,香氣要能在剛起牀時迅速打開,入口也不宜過於厚重;工作間隙則可以選擇甜感清楚、餘韻明朗的類型,讓短暫休息有明顯的味覺變化。到了周末,衝煮時間更充裕,便可嘗試層次豐富、溫度變化明顯
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辦公室喝咖啡,核心訴求就兩個字:方便。沒有磨豆機、沒有手衝壺、甚至沒有秤都沒關係——只要選對豆子和器具,在工位上也能喝到一杯像樣的咖啡。今天聊聊辦公室場景下怎麼選豆、怎麼搭器具,讓每天的咖啡不再是將就
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廣州的天氣雖説是一周能過完一年的季節更替,但是現在是真的很熱。炎炎夏日不想出門,不想被烤成八成熟,就要來被冰咖啡降降暑。如果你恰好有咖啡豆,有冰水,那不妨做杯冷萃來喝吧,還猶豫什麼,趕緊動手啊!第一步
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對於大多數濾杯來講,濾紙是否貼合是十分重要的一件事情。就拿V60來説,如果濾紙沒有貼合,那麼濾杯上的導流骨就只能夠起到一個擺設作用。因此,為了能夠發揮出濾杯的全部「功效」,我們在衝煮咖啡前都會儘可能的
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家用意式機最常見的使用方式,不只是萃一杯濃縮,還包括早晨的美式、早餐搭配的拿鐵,以及午後加冰的咖啡飲品。豆子是否划算,可以看它能否覆蓋幾種常喝配方、調節起來是否順手,以及加入牛奶或冰塊後還能不能保留自
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每每説起蜜處理的咖啡,前街相信大家總會在第一時間聯想到「甜」。因為絕大部分的蜜處理咖啡喝起來確實能夠感受到出色的甜感,再加上蜜處理中的「蜜」字很容易就讓人代入「甜如蜜」的意思,所以大家對蜜處理咖啡的聯
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作為當今炙手可熱的品種,瑰夏有着「天價咖啡」、「咖啡中的愛馬仕」、「咖啡界頂流」等多個頭銜,尤其是巴拿馬瑰夏,同時也是很多咖啡館裏價格最高的款式,因此常常被調侃稱為「貴夏」,但奈何它確確實實擁有令人迷
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