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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 肯雅AA咖啡一直被認為是世界上最好的特色咖啡之一。對於一些不太熟悉肯雅咖啡的小夥伴，前街經常會被他們問到AA是什麼意思。除
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花魁，作為無數果酸咖啡愛好者的必備口糧之一，如今不經不覺已經迎來了出道後的第8個年頭，最新產季的批次也順應着多年來的命名規則，冠以「花魁8.0」上市，喝新花魁更是成了鐵粉們的首要任務。那麼，今年的「花魁8.0」味道如何呢？有沒有「花魁味」？欲知詳情，就請隨前街一同進入今天的回顧小故事吧～什麼是「花魁咖啡」？為什麼要叫「花魁」？在「花魁咖啡」還未成為「花魁」之前，它其實是埃塞一支競賽級的獲獎豆。20
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在多年以前，咖啡的命名方式就十分簡單，大都是直接冠以生產商所在地域的名稱命名。例如產自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、產自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、產自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......
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説到埃塞俄比亞的咖啡，很多人會想起花魁咖啡，這款咖啡豆可以説是埃塞俄比亞最知名的咖啡豆之一，如今已經是推出的第8年，來到花魁8.0了。不過很多人會好奇，這款咖啡豆是來自埃塞哪個產區？其實，花魁是來自知名的古吉（Guji）產區，位於該國南部，在行政劃分上屬於該國最大的奧羅米亞州。該地區擁有較多山脈、山谷和平原，平均海拔在1800米以上，晝夜溫差大，大部分地區是未開發的茂密森林，地質屬於火山土壤，複雜
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遠處的蟬在叫個不停，三伏天才剛剛開始，大街上熱浪滾滾，家裏的水龍頭流出開水。漫長的暑期已經到來，這時沒有一杯冰爽的咖啡日子都沒法過了。 冷萃和冰滴聽着就清爽提神，因此是很多咖啡愛好者的首選飲品，但是前
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經常購買咖啡豆的朋友一定不難發現，在大多數咖啡豆的名稱後面總會帶有AA、AB等英文後綴。特別是肯雅的咖啡豆，什麼肯雅AA、肯雅AB、肯雅PB、肯雅AA+、Top等等。「那麼這些後綴是什麼意思
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埃塞俄比亞，一個公認的咖啡發源地，這裏有着無與倫比的眾多品種與高質量，像我們耳熟能詳的花魁、瑰夏村、古吉、西達摩……統統都是埃塞的門面擔當，不僅是當地重要的經濟農作物和出口商品，還是他們歷史悠久的文化
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埃塞俄比亞 Ethiopia對於咖啡愛好者來説，埃塞俄比亞是心目中的聖地，這個國家是咖啡的發源地，現在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國。更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStre
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在多年以前，咖啡的命名方式就十分簡單，大都是直接冠以生產商所在地域的名稱命名。例如產自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、產自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、產自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......但
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相信很多咖啡人都聽説過，埃塞俄比亞是咖啡的發源地，當地咖啡文化十分濃厚。埃塞人對咖啡的喜愛全球聞名，街頭小巷遍佈的各種咖啡小店，似乎在提醒你這裏就是咖啡的發源地。牧羊人與咖啡的故事相傳，在非洲埃塞俄比
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卡託瓦莊園（Kotowa）的咖啡歷史非常悠久，第一代莊園主的故事可以追溯到19世紀末。 作為一名加拿大人，Alexander Duncan MacIntyre（亞歷山大·鄧肯·麥金太爾）生於1873年
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藍山咖啡的名氣很大，但又常常傳聞只有日本才有真正的藍山咖啡豆，這是二十多年前的陳年往事。牙買加藍山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），牙買加咖啡產業協會（Coffee I
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相信對喜歡喝咖啡的人來説，喝過的咖啡裏面總會有那麼一款非洲咖啡豆。其中產自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆名氣高，風味佳，而備受人們喜愛。近年來國內精品咖啡發展迅猛，這支在國際咖啡圈內名氣甚
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耶加雪菲是一款十分優質的阿拉比卡咖啡，具有獨特且明亮的水果酸甜，一入口就可以立即感受到清新通透的白花香氣，喝過的人都留下了深刻的印象。在咖啡生豆的等級劃分方面，埃塞俄比亞是以豆子的瑕疵率為主，再結合杯
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講道理，前街是非常喜歡肯雅咖啡的。如果是經常光臨前街門店喝咖啡的朋友一定不難發現，在前街分享的眾多小樣中，肯雅有着非常高的出場率。至於為什麼這麼喜歡，前街相信關於這點跟眾多愛好者都一致相同。
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説起酸的咖啡，可能很多人只想到埃塞俄比亞的耶加雪啡、花魁，或者巴拿馬的瑰夏，卻不知道肯雅咖啡也有豐富的酸甜香氣，喝起來擁有果汁一般的口感。肯雅咖啡通常採用雙重水洗處理法，品種為SL28、SL34。
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）世界三大飲品可可、茶和咖啡。其中，咖啡傳入中國僅有一百多年的歷史，但也只是近幾年開始，咖啡在中國的發展越來越龐大，喝咖啡的人羣也
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這款巴拿馬kotowa莊園精品咖啡豆擁有豐富的熱帶水果香氣，在幹香時呈現出清幽的粉色花卉和濃鬱的水果香氣，主要是蔓越莓、果脯、葡萄等水果，破殼撈渣後，咖啡入口便能感受到成熟車釐子、西梅風味，以及蜂蜜般
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來介紹六款熱門且獨具產區特色的單品咖啡豆。前街咖啡（FrontStreet
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）世界三大飲品可可、茶和咖啡。其中，咖啡傳入中國僅有一百多年的歷史，但也只是近幾年開始，咖啡在中國的發展越來越龐大，喝咖啡的人羣也
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