前街咖啡爲你檢索到以下與「製作方法」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰手衝大多數人還是偏愛淺烘咖啡豆,而比較少人喜歡喝冰手衝做的深烘咖啡。前街在與幾位咖啡愛好者的交流中得到了一些答案,
閱讀全文 →颱風過後,氣溫不降反升,大量水蒸氣的瀰漫使得周圍開始變得悶熱起來。拜此所賜,前街門店的冰咖啡又再一次「大受歡迎」。特別是冰手衝咖啡,因為可以選擇的咖啡豆種類更加豐富,所以它幾乎是每桌必點的「人氣爆款」
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因為天氣逐漸炎熱,前街門店的冰滴咖啡最近又陷入了供不應求的狀態。通過採訪前街發現,很多朋友之所以會在一眾冰咖啡裏選擇冰滴的原因除了是因為它的口感、味道有別於其他常規的冰咖啡以外,還有部分是因為自己在家
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美式咖啡是什麼?「美式咖啡」(英文:Americano,意大利語:Caffe Americano),傳統上是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,因為一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡味也更
閱讀全文 →美式咖啡是什麼?「美式咖啡」(英文:Americano,意大利語:Caffe Americano),傳統上是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,因為一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡味也更
閱讀全文 →現如今,手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式,所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同,手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取,有點像泡茶一樣,味道比較清爽;而意式咖啡屬於增
閱讀全文 →很多人認為摩卡咖啡和拿鐵咖啡差不多,雖然它們兩個都屬於意大利咖啡,使用的都是Espresso和牛奶,但兩者在口感和製作配比上還是有很大的差異。今天前街來説説摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別。拿鐵源於意大利文L
閱讀全文 →「在條件有限的情況下,我們會希望能夠發揮出身邊材料的最大價值,來滿足到自己的需求。倘若沒有條件,那就創造條件!所以,怎樣才能用掛耳包來做出好喝的拿鐵咖啡呢?」一位客人朋友這樣向前街問道......眾所
閱讀全文 →天氣日漸炎熱,前街咖啡館的冰滴咖啡也熱銷起來。其實冰滴咖啡並沒有大家相信中的這麼複雜,今天前街就來分享一下冰滴咖啡的製作方法,並探討一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源「1600年代荷蘭船員們從當時的殖
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很多小夥伴在開始學習拉花打奶泡的時候,奶泡怎麼也打不好。其實,牛奶的品質也會影響奶泡的打發難易度。前街就介紹幾款容易打奶泡的牛奶吧! 在咖啡師的眼中,牛奶分為常溫奶與低溫奶、全脂奶與脫脂奶。製作咖啡拉
閱讀全文 →掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便,再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為「預製」(預磨粉)的關係,它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣,但只要衝泡得當,掛耳咖啡也是相當美味的。所
閱讀全文 →不知道小夥伴們有沒有想過這個問題,同樣是為了方便將咖啡粉預先磨好放入過濾設備中,膠囊咖啡和掛耳咖啡有什麼區別呢?這篇文章我們就來聊聊這兩種深受愛好者喜歡的咖啡衝泡方式。什麼是膠囊咖啡?什麼時候開始出現
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近門店來了許多新面孔的客人,大家對於咖啡不再僅僅只是喝,還會去學習不同的萃取方法,最為簡便的萃取方法莫過於手衝咖啡了,比起價高佔地的意式咖啡機,簡簡單
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咖啡作為日常飲品的「新貴」,小夥伴們或多或少都有過在外喝咖啡的經歷。咖啡館裏的現磨咖啡,又香又甜,但是下館子的次數都受到了時間自由和錢包厚度所限制,最好的解決辦法當然是自己在家動手做。前街遇到過很多的
閱讀全文 →隨着一些高性能咖啡機小型化,家用的定位屬性越發明顯,有很多朋友也入了意式咖啡的坑。前街因此來分享一下在家製作意式濃縮咖啡容易出現問題。1、購買咖啡粉有些朋友以為製作意式咖啡,機子是最重要的,好機子就能
閱讀全文 →提到摩卡壺,當然少不了最經典的品牌——比樂蒂(Bialetti)咖啡壺,它不但擁有漂亮的身材,還推出了很多鮮豔多彩的顏色,適合每一個想要自制咖啡的家庭用戶。摩卡壺製作的咖啡具有鮮明的「意式家庭風」,雖
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有不少咖啡迷朋友們都對美式咖啡有着特別的喜愛,因此來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內都會點上一杯冰美式咖啡,然後發現前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內的冰美式咖
閱讀全文 →隨着咖啡進入了人們的視線,慢慢的成為了生活中的一部分。對於咖啡的品法,不單單只局限於手衝帶來的快樂了。咖啡的喝法有多種,除了簡單的手衝外,意式咖啡就是大家的最愛了。或許你在咖啡店裏經常會聽到説:來一杯
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摩卡壺,是無數入門者的首選咖啡沖煮器具,只因它不僅好看輕便,操作簡單,而且比起動輒大幾千元的咖啡機,價格更是十分親民。但在前街看來,想依靠一個小巧的摩卡壺煮出一杯好喝的美式咖啡或拿鐵咖啡,還是需要一定
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在全球眾多國家中,要説對咖啡有着職人般的執着的話,是就要數日本了。前街知道日本一直都是一個有着長久咖啡
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