前街咖啡爲你檢索到以下與「重量」相關的內容
更多精品咖啡知識分享,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。」對於熱愛咖啡的意大利人來説,拿鐵是再熟悉不過的飲品了。美好的早晨,喝上一杯
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)大家平時在喝花式咖啡的時候,咖啡的味道來源於哪裏呢?其實它來源於我們的濃縮咖啡。利用高壓且快速的咖啡萃取方法叫Esp
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雖然日常中我們很少會主動去喝意式濃縮,但想製作出各種熱門飲品,比如美式、拿鐵、卡布奇諾,就離不開一杯合格的意式濃縮作為基底。那麼這篇文章前街來為大家來講講如何萃好濃縮咖啡,製作濃縮咖啡的意式機有什麼特
閱讀全文 →咖啡,越來越多的國人喜歡上它,甚至有點趕超上快食茶飲,列如奶茶,不過在消費羣裏也各有千秋吧。説到咖啡,不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡,手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了,手衝咖啡不加修飾的美,不粗暴,
閱讀全文 →掛耳咖啡作為簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因為時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡(手衝咖啡)的時間。而一般咖啡店出售的掛耳咖啡都是新鮮烘焙的咖啡豆研磨後進行密
閱讀全文 →説到拼配咖啡,那就不得不説到一個經典的搭配——前街精品拼配曼巴咖啡!顧名思義,曼巴咖啡就是印尼的曼特寧和巴西的咖啡拼配而成的。為了試試曼巴拼配咖啡究竟是什麼感覺,為什麼能成為如此經典的一個拼配咖啡,我
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更多精品咖啡知識分享,請關注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡作為簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因為時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡
閱讀全文 →直到目前為止,絕大多數咖啡店仍以意式拼配為主打產品。拼配豆之所以成為市場的主流,不僅能降低原料的成本,還為日常出品提供穩定的萃取,以及儘量確保以意式濃縮為基底的飲品味道。簡單來説,就是咖啡店選擇拼配就
閱讀全文 →喜歡牛奶咖啡的朋友都知道,我們日常所説的拿鐵咖啡,其實就是指意式濃縮和牛奶組合而成的一款熱門咖啡飲品。由於加入了牛奶,讓原本濃苦厚重的espresso變得香甜可口,同時也讓平時不怎麼喝咖啡的朋友都覺得
閱讀全文 →早些時候前街寫過一篇「用淺烘咖啡豆做意式咖啡會怎麼樣?」的文章,那篇文章主要寫的是前街選用了幾款淺烘咖啡豆製作意式濃縮咖啡,並測試其可行性。本篇則是對這篇文章作出一些新的補充以及分享一下在製作意式咖啡
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式濃縮咖啡現在普遍被用來做花式咖啡的基底,像是常見的就有拿鐵,卡布奇諾和摩卡,它們的區別就在於濃縮咖啡和牛奶比例的不同造成風味
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咖啡,越來越多的國人喜歡上它,甚至有點趕超上快食茶飲,列如奶茶,不過在消費羣裏也各有千秋吧。説到咖啡,不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡,手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了,手衝咖啡不加修飾的美,不粗暴,
閱讀全文 →不知不覺又到了9月份,相信南方地區的小夥伴依然每一天和熱情的太陽公公並肩作戰,天氣還是挺熱的。愛咖啡的小夥伴能馬上想到的清涼飲品莫過於冰咖啡。來到前街咖啡(FrontStreet Coffee),進門
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡是一種全球化的飲品,除了製作方式的多樣化之外,還能依靠不同的萃取方式製作出風味、口感各異的咖啡,無論是在視覺上亦或是在品嘗上
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在精品咖啡的世界中,有越來越多人偏好喝單品豆,這是可以理解的。咖啡烘焙師可以用最適合某款豆的烘焙方式讓它達到最佳的風味。另外,在銷售單品咖啡的時候,也可以介紹客人這款咖啡的生長環境與有關它的故事。然而
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手衝咖啡的風味一直是好喝的,當然得把握好一些細節問題,或許你該換換口味了,那就來一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受歡迎的
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手衝咖啡的風味一直是好喝的,當然得把握好一些細節問題,或許你該換換口味了,那就來一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受歡迎的
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家用意式機想做出咖啡館水準的出品,除了選對豆子,布粉和壓粉這兩個動作同樣關鍵。不少朋友萃取出不穩定,原因不在機器,而是粉餅在把手裏的狀態:粉分佈不勻、壓力不垂直,水流就會從鬆動的一側搶跑,萃取自然忽濃
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有不少小夥伴在前街喝咖啡的時候都會問到我們的咖啡師"什麼是耶加G1耶加G2?」什麼是「肯雅AA,AB?」什麼是哥斯
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很多人喝到帶酸的美式會下意識皺眉,覺得是豆子不新鮮或者萃取出了問題。其實酸本身沒有對錯,關鍵在於它是哪一種酸。美式裏常見的酸大致分三類:明亮的柑橘類果酸、厚實的莓果酸,以及偏發酵感的酸質。類型不同,兌
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