瑰夏意式豆是淺烘還是中烘？瑰夏適合做SOE濃縮美式嗎？格拉納瑰夏手衝咖啡豆介紹

瑰夏是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱「藝伎」，有人翻譯為「瑰夏」，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！要説最有代表性的瑰夏，

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美式常見種類｜美式咖啡有幾種口味？咖啡店怎麼出品美式黑咖啡？哪些拼配咖啡豆適合做美式？

無論是哪個季節，美式都是咖啡店裏點單率最高的飲品，冬日裏喝熱美式口感溫暖香醇，夏天喝冰美式清爽可口。那麼這款火遍大街小巷的飲品是如何製作的呢？請隨前街來了解一下它。美式咖啡是美國人發明的嗎？美式咖啡的

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曼特寧咖啡豆故事｜正宗PWN黃金曼特寧與印尼曼特寧有哪些口感風味區別？蘇門答臘曼特寧適合做手衝咖啡嗎？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）經常購買前街PWN黃金曼特寧咖啡的小夥伴可能會留意到，黃金曼特寧咖啡的生豆信息跟之前的不一樣了,產區從原來的林東更換

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冷萃豆新手推薦｜ 花果香風味咖啡豆適合做冷萃嗎？在家怎麼製作好喝的耶加雪啡冷萃？

每當體感問題上升至25度，人們就開始尋找口感清爽的冰咖啡，其中冷萃就是最受歡迎的自製冰鎮咖啡之一，因為它操作難度低，裝備簡易，只要有一包新鮮好豆子，輕輕鬆鬆就能在家做出美味咖啡來。如果要推薦一款適合新

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黃金曼特寧咖啡起源故事｜曼特寧ateng是什麼咖啡豆種？PWN黃金曼特寧適合做手衝黑咖啡嗎？

目前PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡的品種為Ateng，這是印尼當地咖農的本土叫法，其實就是卡蒂姆（Catimor）。原先印尼本土種植的咖啡品種為公認風味佳的鐵皮卡，由荷蘭人於十七世紀末引入到爪哇島，在

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意式口糧咖啡豆精選｜意式經典咖啡有哪些種類？適合做拿鐵澳白的意式濃縮拼配咖啡豆有哪些推薦

意式咖啡因為口味非常濃鬱，許多人也會加入砂糖或是牛奶來調和苦味，進而帶起了以意式濃縮咖啡為基底的風潮，花式的意式咖啡會與糖漿、奶油、香料等各式調味融合，創造出風味多元有層次的咖啡口感，像是康寶藍、瑪奇

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曼特寧SOE介紹｜ 深烘曼特寧適合做意式美式咖啡嗎？可可風味明顯的印尼咖啡豆推薦

你喝過前街.曼特寧咖啡嗎？有沒有發現咖啡豆的外觀很大粒，表面顏色很深，散發出濃濃的焦香，味道甘醇濃厚，這些都要歸功於它的種植地和烘焙度。嚴格來講，以產自印尼蘇門答臘島的多巴湖一帶的阿拉比卡咖啡豆才能稱

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咖啡烘焙度介紹｜哪些中烘焙咖啡豆適合做意式濃縮咖啡？全自動咖啡機摩卡壺用的咖啡豆推薦

我們經常能聽到一些咖啡師描述各種風味，雖然聽上去很玄乎，但其實它大致能分成三類：酸的、苦的、酸甜苦平衡的，它們分別對應淺烘焙、深烘焙，以及中度烘焙。今天前街為大家講講這幾個烘焙程度都有哪些特徵，同時整

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拉花拿鐵手把手教學｜拉花拿鐵對咖啡豆有何要求？適合做牛奶咖啡用的精品意式咖啡豆有哪些推薦？

拉花幾乎都會用Espresso作為基底，而在衝泡Espresso，想讓它更適合拉花其實是有訣竅的。那麼，選擇哪種咖啡豆更適合拉花呢？前街今天就來給出答案。拉花咖啡豆的選擇推薦想做出完美的拉花，我們首先

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美式咖啡豆品牌推薦｜在家做美式咖啡怎樣選咖啡豆？哪款意式拼配豆適合做冰美式黑咖啡？

人們普遍認為，美式咖啡就是意式濃縮咖啡加水稀釋做成的飲品，冰美式咖啡=意式濃縮+冰水，熱美式咖啡=意式濃縮+熱水，而影響美式味道的關鍵則是咖啡豆。那麼我們今天就來講講在家自製美式，如何根據自己的口味選

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摩卡壺一壺多喝：從熱飲到冰咖啡選豆

摩卡壺煮出的咖啡液濃度較高，香氣集中，既能直接飲用，也能加水、加奶或倒入冰塊。選豆時不妨先想像它會出現在什麼時刻：趕着出門時需要清楚利落，早餐時希望柔和順口，下午想喝冰咖啡，則要關注咖啡液在降溫後的甜

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咖啡豆的烘焙程度是根據什麼來決定的？

很多想要學習咖啡豆烘焙的朋友好奇着這樣一個問題，那就是關於咖啡豆的烘焙程度該如何確定這件事情。一支咖啡豆該是深烘還是淺焙，然後淺要多淺，深又要有多深，前街售賣的這些咖啡豆究竟是根據什麼來確定它們的烘焙

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意式豆拼配方案｜哪些產區咖啡豆適合做拼配咖啡豆？拼配豆與SOE單品豆哪種好？哪款意式咖啡豆做拿鐵咖啡好喝？

拼配咖啡，也稱為混合咖啡，就是將各種單品咖啡豆混合在一起，從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出，拼配豆由不同產地的咖啡豆混合而成，做出更平衡的口味。例如，一種咖啡豆幼滑但缺乏香氣，就可加入另一種香氣豐

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新手咖啡拉花詳解｜哪種咖啡豆適合做拿鐵拉花？意式濃縮拿鐵咖啡心形拉花圖案怎麼做？

意式咖啡拉花就是將熱牛奶和咖啡液融合的最佳表現，前街咖啡（FrontStreet Coffee）在製作奶咖總有客人會要求拉花，那麼拉花中，打奶泡至關重要，只有打出質感順滑的奶泡，才能體現出奶咖的風味，

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家用意式豆｜意式濃縮咖啡豆為何多是拼配？適合做意式萃取的高性價比優質拼配咖啡豆有哪些推薦

説到意式咖啡豆，可能很多人會第一時間想到的是拼配豆。前街認為這樣説也不完全對但也不完全錯。因為，現在意式咖啡豆並不只是用拼配豆來做了，還有單品咖啡豆，叫做SOE。對於咖啡新手來説，想做出一杯美味的咖啡

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意式濃縮咖啡豆推薦｜dirty髒咖啡和澳白 短笛 拿鐵咖啡有何不同？哪些咖啡豆適合做牛奶咖啡？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的意式咖啡有兩大隱藏菜單，一是Flat White 澳白咖啡，二是

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咖啡烘焙｜咖啡豆烘焙度怎麼決定？意式豆和手衝豆有何區別？花魁咖啡中烘淺烘哪個好喝？

很多想要學習咖啡豆烘焙的朋友好奇着這樣一個問題，那就是關於咖啡豆的烘焙程度該如何確定這件事情。一支咖啡豆該是深烘還是淺焙，然後淺要多淺，深又要有多深，前街售賣的這些咖啡豆究竟是根據什麼來確定它們的烘焙

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意式濃縮定義｜意式濃縮拼配咖啡豆與SOE單品咖啡豆有哪些優缺點？哪種適合做Espresso咖啡？

意式濃縮，可以是一種萃取方式，可以是一款咖啡飲品的名字。作為一種萃取方式，意式濃縮是大眾接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因為太熟悉，反而生出的疑惑最多。許多剛剛開始學習咖啡的小夥伴最常見

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咖啡店同款拿鐵教程｜精美拉花拿鐵咖啡製作難不難？適合做拿鐵的中深烘焙精品意式咖啡豆推薦

拿鐵咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取參數等都會存在細微差別。但一般情況下，拿鐵咖啡是一款大量的牛奶兌入濃縮咖啡的咖啡飲品。 有很多小夥伴私信問前街咖啡（FrontStreet Coffee）

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冷萃咖啡豆怎麼選：淺烘果酸與中烘堅果的冷萃表現

冷萃咖啡選豆，和手衝、意式的思路不太一樣。冷萃用冷水長時間浸泡，低溫環境下的溶出曲線和高溫萃取完全不同，有些豆在熱衝時表現驚豔，冷萃後卻風味寡淡。選對豆，冷萃才能好喝。淺烘焙果酸型豆做冷萃，走的是清新

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