前街咖啡爲你檢索到以下與「你真的會「洗磨」嗎」相關的內容
最近有朋友問前街,網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎?確實出於藍山咖啡的威名遠比,假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。 什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡
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如果你經常有去咖啡店,那前街相信應該多少都有看到過這樣的一種現象:咖啡師在衝完咖啡以後品嘗了一口,皺起眉頭,好像喝到了一杯難喝的咖啡,隨後他往咖啡裏加了一點水,再次品嘗時,就露出了滿意的表情。似乎因為
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白色花香、柑橘果韻、清新的茶感,這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡,所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧,並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。 在通常情況下
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什麼是低因咖啡以及它是如何製作的?Decaf是不含咖啡因的咖啡的縮寫,咖啡豆的咖啡至少有97%的咖啡因被去除了,前街咖啡(FrontStreet Coffee)覺得除咖啡因已被除去外,低因咖啡就像普通
閱讀全文 →最近有朋友問前街,網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎?確實出於藍山咖啡的威名遠比,假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡豆
閱讀全文 →經常喝咖啡的你,一定聽説過「美式咖啡」。如果在星巴克點這樣一杯咖啡的話,通常做法是用意式濃縮做基底,再加上大約6~8倍的水。可是,我明明聽説意大利人不喝美式咖啡(千真萬確),那為什麼會在意式咖啡的菜單
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前街在為剛入門手衝咖啡的小夥伴推薦咖啡豆的時候,總會將來自哥倫比亞蕙蘭的水洗處理咖啡豆作為首推,因為對比起有着明亮酸質的耶加雪菲咖啡豆或者醇厚度較高的曼特寧咖啡豆而言,哥倫比亞咖啡豆的表現真的十分的友
閱讀全文 →最近有朋友問前街,網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎?確實出於藍山咖啡的威名遠比,假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡豆
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白色花香、柑橘果韻、清新的茶感,這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡,所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧,並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下,
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最近有朋友在網上在刷到這樣的貼子:《悶蒸時間太久的話,容易衝出萃取不足的咖啡》。 很顯然,這個言論有違我們一直以來對悶蒸的理解。因為眾所周知,悶蒸的目的是為了排出咖啡粉中的二氧化碳,讓我們更輕易地將咖
閱讀全文 →前街經常在文章中提到,咖啡分為三大品種,阿拉比卡、羅布斯塔、利比利卡。其中富有商業價值的只有阿拉比卡與羅布斯塔這兩種。在精品咖啡圈內,幾乎很少人提及羅布斯塔咖啡豆。不討喜的原因更多是因為它們大部分作為
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白色花香、柑橘果韻、清新的茶感,這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡,所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧,並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下,
閱讀全文 →所謂的奶萃咖啡呢,就是指用牛奶代替水,然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡,所以最近分享奶萃的博主越來越多。但前街發現,很多朋友對於奶萃咖啡的
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「你知道牛奶咖啡還分意式和法式嗎?」這是昨天前街在一家咖啡店喝咖啡的時候聽到的有趣話題,因為打破了很多朋友的認知,所以現場的眾人就興致勃勃地展開了討論。而在討論的內容中,大家最感興趣的問題莫過於:為什
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近幾年精品咖啡市場裏,能靠一支豆帶動整個品類認知的例子並不多,花魁算一個。很多人初次喝到它時的反應是「這真的是咖啡嗎」——撲面而來的百香果與莓果香氣,加上淡淡的茶感,完全顛覆了人們對咖啡「苦、黑、濃」
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咖啡,越來越多的國人喜歡上它,甚至有點趕超上快食茶飲,列如奶茶,不過在消費羣裏也各有千秋吧。説到咖啡,不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡,手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了,手衝咖啡不加修飾的美,不粗暴,
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「茶」和「咖啡」作為全球廣受歡迎的兩種飲品,儘管它們的文化背景和飲用體驗存在着顯著的差異,但是呢,還是有不少地方存在着共同之處。比如説,它們都需要以水作為溶劑,將特定成分溶解出來。而這就導致它們擁有着
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)喝手衝咖啡的人不喝掛耳咖啡?喝掛耳咖啡的人不懂手衝咖啡?這樣想你就大錯特錯了。其實手衝咖啡與掛耳咖啡沒有本質上的區別
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