前街咖啡爲你檢索到以下與「入坑手衝咖啡衝煮器具要怎麼買」相關的內容
現在大家越來越關注單品咖啡,但就前街咖啡(FrontStreet Coffee)店裏點單情況來講,還是意式咖啡出品佔比大。對於意式咖啡豆的選擇,前街咖啡(FrontStreet Coffee)關注的是
閱讀全文 →
「蜜桃」、「草莓」,是我們經常能夠在咖啡豆的風味介紹欄中看到的水果,它們的出現代表着我們可以從用這支豆子衝泡出來的咖啡裏品嘗到類似的水果甜香。 但經常會有朋友反映,他們很難能從咖啡中品嘗到蜜桃、草莓的
閱讀全文 →
現在我們購買的咖啡機通常會附送有兩個手柄,一個是被戲稱為「牛角手柄」的分流手柄,一個則是不帶有任何導流嘴的無底手柄。很多朋友在使用時會感到糾結,因為關於無底和分流哪個更好的爭執在網絡上尋常可見,到底哪
閱讀全文 →
説到前街曼特寧咖啡,在前街有一個很奇怪的現象哦,以前喜歡前街曼特寧咖啡的是男性居多,但現在,女性也慢慢喜歡上了前街曼特寧咖啡哦!如果喝習慣了埃塞咖啡的口味,再來喝前街曼特寧咖啡,那就可能不習慣了;但如
閱讀全文 →在2000年以前,咖啡的主流烘焙還是以深烘焙為主,所以很多在那個時候就開始接觸咖啡的朋友對咖啡的初印象應該就是千篇一律的苦。要説不苦的咖啡,在當時就只有加奶加糖或者雀巢的二合一了。而隨着精品咖啡的盛行
閱讀全文 →不少剛開咖啡館或者在家裏買了濃縮咖啡機的小夥伴,會發現自己買的意式咖啡豆回去按照商家提供的參數,製作出來的濃縮咖啡沒有油脂,或者很淡,或者很苦的情況。出現這種情況的時候我們能作出改變的就是咖啡豆的研磨
閱讀全文 →
都知道,非洲的精品咖啡以花果香為主,這當中埃塞俄比亞除了是公認的咖啡發源地,還是眾多傳世名品種的老家。説到風味,埃塞咖啡通常帶有明顯的柑橘和芬芳的花香風味,口感輕盈,酸質明亮,最出名的莫過於是耶加雪啡
閱讀全文 →
手衝咖啡技巧與泡功夫茶是同樣道理的,不同的茶葉種類需要的水溫、器具與衝泡時間均不相同;品嘗一杯好的咖啡也是如此。 相對機器衝煮來説,透過手衝咖啡的萃取技法,對於水溫及水流能有更好的掌握,可以還原不同的
閱讀全文 →
選豆前先問自己:這一天要的是清晨的黑咖啡,還是早餐桌上的奶咖?願意花時間手衝,還是需要機器迅速出品?場景的答案,會帶出烘焙度、風味厚度和衝煮方式的答案。意式萃取需要粉量、研磨度、液重和時間彼此配合。拼
閱讀全文 →誠然,在衝咖啡這件事上,不同的人羣會抱着完全不同的觀點。在一切從簡的「老咖啡人」眼中,做一杯咖啡只用三步:磨粉-倒粉-注水,等滴完即可開喝,多一步都覺得是浪費時間;若從需要確保穩定出品的門店出發,比如
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在各式各樣咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手衝咖啡儼然是一股返璞歸真的清流,從追求精緻文化的日本擴展出來,讓眾多咖
閱讀全文 →更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →
買豆的起步階段,先把一支豆喝透比什麼都強:選風味輪廓清楚的、衝煮兼容度高的,固定粉量、研磨和水溫,然後留意入口、甜感與尾韻的走向,屬於自己的口味參照會逐漸成形。烘焙走到深處,可可、堅果、焦糖和烘烤的調
閱讀全文 →由於很多朋友才剛入門沒多久,所以對於各種咖啡的專業術語可以説是一竅不通。這讓他們在購買咖啡豆的時候總是無從下手,不知道該如何才能夠挑選到合自己口味的咖啡豆。但其實咖啡豆的購買不會很複雜。只要我們稍加了
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡(FrontSt
閱讀全文 →
辦公室喝咖啡,核心訴求就兩個字:方便。沒有磨豆機、沒有手衝壺、甚至沒有秤都沒關係——只要選對豆子和器具,在工位上也能喝到一杯像樣的咖啡。今天聊聊辦公室場景下怎麼選豆、怎麼搭器具,讓每天的咖啡不再是將就
閱讀全文 →
同一支豆子放進不同器具,表現會有明顯變化。手衝更看重香氣和清晰度,意式機強調濃度與甜感,摩卡壺則需要兼顧壓力、火力和粉層。選豆不能脫離器具,參數也要跟着豆子的烘焙程度做相應調整。意式萃取重點在粉量、研
閱讀全文 →
同一支豆子放進不同器具,表現會有明顯變化。手衝更看重香氣和清晰度,意式機強調濃度與甜感,摩卡壺則需要兼顧壓力、火力和粉層。選豆不能脫離器具,參數也要跟着豆子的烘焙程度做相應調整。意式萃取重點在粉量、研
閱讀全文 →相信經歷過高三高考備戰的學子們都有每夜被睡意支配的恐懼。在分秒必爭的高三時期,能爭取多一秒學習就能增大成功的幾率。而咖啡的提神醒腦的功效成為了很多學子們的首選。 那麼在眾多咖啡豆的選擇中,有哪幾款咖啡
閱讀全文 →