前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡店」相關的內容
前街-單品、拼配區別介紹什麼是單品咖啡?單品咖啡不太專業的叫法是「黑咖啡」,飲用時一般不加糖和奶,以前經常會聽到的單品有前街藍山咖啡、前街哥倫比亞咖啡、前街巴西咖啡等,現在還有前街曼特寧,前街巴拿馬瑰
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)有小夥伴向前街訴苦,去到咖啡店裏看不懂咖啡菜單,裏面的字都認識,但是組合起來就不知道是什麼意思了。前街看了看,原來小夥伴指的是經
閱讀全文 →最早的意式濃縮咖啡(Espresso)的製作方式誕生於1884年,一名名為Angelo Moriondo的意大利人設計了一個獲得專利的濃縮咖啡機模型。最開始意式濃縮咖啡機的製作原理是通過兩個獨立的鍋爐
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識分享,請關注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一説到意大利咖啡,不得不提的就是Espresso,作為萃取Espresso的主要工具,意式咖啡機是必不可少的裝備,意式咖啡
閱讀全文 →近幾年來SOE咖啡特別火,基本新開的社區咖啡小店豆會配備兩臺以上的意式磨豆機,一臺裝上傳統味道的咖啡豆(一般為拼配豆),另一臺放上SOE咖啡豆。一般SOE會被看作傳統(拼配)咖啡豆的進階版,需要增加一
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)「意式濃縮咖啡怎麼喝?」-那必須是一口悶!大家不要覺得這是在開玩笑,意式咖啡真的是一口悶!很多小夥伴第一次喝濃縮咖啡時,可能會覺
閱讀全文 →
世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以連鎖門店的形式經營,統一原材料、統一標準,因此咖啡的出品品質會相對穩定;也有的是以獨立咖啡店的經營模式,這類門店會提供不同的咖啡產品供顧客選擇的。隨着咖啡氛圍越發濃
閱讀全文 →前街留意到有很多咖啡小白或者咖啡師會認為意式咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花,但前街認為意式咖啡最重要的就是濃縮咖啡的萃取。濃縮咖啡不好喝,奶泡再順滑綿密,拉花再好看,這杯牛奶咖啡也不會好喝。前
閱讀全文 →
在眾多意式咖啡的選擇中,如果有人問哪種意式咖啡牛奶含量最高,那前街咖啡(FrontStreet Coffee)一定會回答是拿鐵咖啡,而拿鐵咖啡又分有冰拿鐵和熱拿鐵,它們的做法都有些許不同,但配方都是一
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有人認為,單品(單一產區)咖啡豆製作的意式濃縮咖啡(SOE/Single Origin Espresso」就一定要比
閱讀全文 →美式咖啡可能已經成為了咖啡館裏的主流了,特別是夏天,來一杯冰美式那感覺肯定特別爽。咖啡已經成為了很多人每天都來一杯的習慣,有時候是享受生活的慢時光,有時候則是為了日夜顛倒的疲憊生活增添一次精神力量,不
閱讀全文 →「麻雀雖小,五臟俱全。」偶爾會有客人朋友這樣形容前街線下的門店。因為在前街小小的門店裏,除了擺有線上售賣的各種咖啡豆以外,在不同的角落還放置着各式各樣的咖啡器具。像是虹吸壺、法壓壺、聰明杯、土耳其咖啡
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)濃縮咖啡Espresso源起於意大利,源於意語中Express一詞,表示「按出、壓出的」的意思。透過意式咖啡機鍋爐中
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冷萃咖啡又名冰釀咖啡。有別於冰滴咖啡,冷萃咖啡需要在冰箱裏面發酵8-12個小時,否則咖啡的醇厚度、飽滿度以及香氣不會展現出來。也
閱讀全文 →或許有朋友知道咖啡豆,但不知道咖啡豆還分意式和單品,其實不難理解,我們常喝的拿鐵啊之類的,屬於意式咖啡,那咖啡豆也是要用相對應的才可以,不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人會問前街:那要什麼樣的
閱讀全文 →決定一杯咖啡是否好喝的因素有很多~而SOE只是指用單品咖啡豆做的意式濃縮咖啡,用到的咖啡豆不一定就比拼配咖啡用到的咖啡豆要好。單品咖啡豆意指單一產區咖啡豆。例如這一包豆裏都是來自一個省份裏面的同一個a
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式濃縮咖啡出現至今已有一段時常了,這是意大利人的驕傲,同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產,性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於
閱讀全文 →
意式濃縮咖啡不僅是一種飲料,更是全球人民共同分享的一種生活方式!我們幾乎已經數不清每天全世界的咖啡愛好者們會喝掉多少意式濃縮咖啡,但大家是否想過,意式濃縮咖啡究竟從何而來呢?究竟是誰發明了這種神奇的飲
閱讀全文 →
現在一般去咖啡店,店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡,平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡,有什麼區別呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來為大家講解這兩種類型的咖啡各自
閱讀全文 →當你站在咖啡店的櫃枱前,看着琳琅滿目的咖啡產品,像是常見的拿鐵、卡布奇諾或是瑪奇朵等等,是否會覺得有些混亂呢?這次前街咖啡(FrontStreet Coffee)特別整理了意式咖啡種類一覽,除了讓你能
閱讀全文 →