前街咖啡爲你檢索到以下與「哥倫比亞分界線莊園大肚臍」相關的內容
昨天前街正在門店賣着豆子,客人朋友突然轉過頭來詢問前街:「你知道最近流行將咖啡反着衝嗎?」「反着......衝?」在前街一臉懵逼的詢問下才知道,這個所謂的反着衝是指先將咖啡粉和水倒入容器裏完成萃取,隨
閱讀全文 →為了能在國慶假期安逸地泡上一杯現磨咖啡,不少小夥伴不約而同地來到門店「進貨」,順便向前街諮詢平常衝煮時遇到的問題。其中,有位客人這樣説道:平常如果很喜歡一支豆子,她會用熱手衝和冰手衝兩種方式去體驗。她
閱讀全文 →有些朋友很厲害,喝一口咖啡就能準確説出這是什麼咖啡豆,甚至看一眼就能説出咖啡豆大概的產地、品種以及處理法。這並非他們天資聰慧,而是他們懂得了一些判斷技巧。關於品種的判斷,前街之前以及分享過了,這次前街
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大家好,以下是本月的活動,像以往一樣兩件7折三件5折。口糧豆,掛耳包,以及以下的單品品類:埃塞 花魁8.0巴拿馬 翡翠莊園 綠標瑰夏巴拿馬90+莊園 朱麗葉 瑰夏巴拿馬艾麗達莊園哥斯達黎加音樂家系列 莫扎特哥倫比亞分界線莊園 希爪雲南紫葉卡杜拉 口糧豆活動連結入口:【淘寶】限時淘金幣抵0.7元 https://m.tb.cn/h.gNligoHAf49JQ
閱讀全文 →我們經常到咖啡店點單時,不少咖啡師會推薦到「要不要試一試我們的SOE呢?」,來前街喝咖啡的一些客人也主動詢問起是否有SOE咖啡。所謂「SOE」,就是Single Origin Espresso,指採用
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如果你想在家或者辦公室實現咖啡自由,最好的方法就是先確定自己想喝什麼樣的咖啡,想喝黑咖啡,可以選擇掛耳、手衝、美式滴濾機,想喝拿鐵,可以選擇全自動咖啡機,半自動意式咖啡機。如果要做出跟咖啡店一樣的味道
閱讀全文 →咖啡機的出現,促使人們的生活更加便利,口耳相傳、互相推薦,不論居家、辦公、或是商業用途,都能看到咖啡機的蹤跡,咖啡機的功能、款式、衝煮方式等也因此不斷被改良進化。從1818年世界上第一臺咖啡機誕生,至
閱讀全文 →咖啡機的出現,促使人們的生活更加便利,口耳相傳、互相推薦,不論居家、辦公、或是商業用途,都能看到咖啡機的蹤跡,咖啡機的功能、款式、衝煮方式等也因此不斷被改良進化。從1818年世界上第一臺咖啡機誕生,至
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冷萃~冷萃~顧名思義是用低溫冷水製作的咖啡,最常見的做法是用常溫水(冷開水)浸泡咖啡粉後放入冰箱,然後等待冷水將風味物質提取出來,最後過濾得到咖啡液。 但其實,冷萃咖啡除了可以用常溫水萃取,也能用冰水
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一直以來,哥倫比亞咖啡與巴西咖啡都是典型美洲咖啡的風味特點,但兩者之間會有所不同,哥倫比亞咖啡擁有堅果、巧克力的豐富香氣,以其清新的酸味與甜味的平衡構成絕妙的味道。那麼哥倫比亞咖啡這豐富的風味是如何來的?哥倫比亞作為全球咖啡產量第三大的國家,該國地貌豐富遼闊,高海拔山區和多樣的氣候讓哥倫比亞在保持產量的同時,還能保證咖啡品質。咖啡產區主要遍佈在哥倫比亞西部,這裏有以高海拔著稱的安第斯山脈,該山脈地
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「品種」,是除了風味、產地以外,一些朋友在挑選咖啡豆時的另一選擇思路。希爪,音譯自「Sidra」,又稱「Sydra」或是「Bourbon Sidra」(波旁希爪)。在西班牙語中,Sidra是「蘋果汁」
閱讀全文 →經常會有客人朋友在前街衝煮冰手衝的時候提出這樣的一個問題:「冰手衝咖啡為什麼不用冰水衝?一定要用熱水嗎?」會提出這樣的問題其實並不奇怪,因為對於沒有接觸過咖啡圈或者剛接觸不久的朋友來説,冰手衝咖啡確實
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冷萃~冷萃~顧名思義是用低溫冷水製作的咖啡,最常見的做法是用常溫水(冷開水)浸泡咖啡粉後放入冰箱,然後等待冷水將風味物質提取出來,最後過濾得到咖啡液。因為冷萃咖啡自帶冰鎮口感屬性,喝的時候更多是追求豐
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咖啡作為日常飲品已經是深入許多人的生活,同時對於許多人而言,咖啡也不再僅僅只是補充咖啡因,咖啡的令人愉悅的產區之味也是人們喜愛咖啡的原因,不同的產區會有不同的味道,耶加雪菲的柑橘花香、巴拿馬瑰夏的花茶
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冰滴咖啡是指一種用冰水勻速滴濾在咖啡粉中,常壓下慢速萃取出咖啡芳香物質的方式,由於低溫的冰水不容易萃取出咖啡的苦澀物質,緩慢的流速讓咖啡的萃取率大大提高,因此冰滴的口感是濃但不苦的。如果選用風味較為突
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)SOE是單一產區意式,origin是單一產區,而Blend則是拼配咖啡豆的意思。前街咖啡(FrontStreet Coffee)
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這幾年精品咖啡圈有個"新面孔"越來越火——希爪。它在世界咖啡賽事上頻頻亮相,成為冠軍同款豆種。前街哥倫比亞希爪,就是把這支明星豆種帶到日常餐桌的選擇。冠軍同款豆種,風味有多能打前街哥倫比亞希爪產自哥倫
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説起手衝加奶,相信大家肯定第一時間想到的是歐蕾咖啡。可是呢,由於歐蕾咖啡使用的咖啡濃度較低,會稀釋掉很多口感和味道,所以相比於意式咖啡的拿鐵,區別還是比較大的。
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