咖啡品種｜瑰夏和藝伎咖啡是同一品種嗎？瑰夏是如何被發現的？耶加雪菲與瑰夏咖啡有哪些區別？

我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種，有以產國、產區來命名，也有以莊園來命名，而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種，英文叫Geisha/Ge

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花果香掛耳咖啡推薦｜耶加雪菲單品豆貴嗎？埃塞水洗果丁丁適合做現磨咖啡粉掛耳包嗎？

耶加雪菲是埃塞俄比亞地區中最出名的咖啡種植地之一，同時它也是許許多多新手入門時必須了解的單品，極高的風味辨識度、親民的價格、品質的保證，讓耶加雪啡成為精品咖啡圈數一數二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什麼

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上班族學生黨首選掛耳咖啡推薦 教你如何購買便宜好喝的掛耳包 濾袋咖啡首選哪家品牌

首先還是先談談掛耳咖啡包，簡單地説，掛耳咖啡包就是一個超級簡易版的手衝咖啡，。結構就是一個帶有「耳朵」的咖啡濾袋裏面裝有定量的預磨咖啡粉，所以也叫濾袋咖啡或袋泡咖啡。省去手衝咖啡中研磨咖啡粉、準備濾紙

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掛耳咖啡與手衝現磨咖啡粉的區別 掛耳式咖啡和速溶咖啡哪個好喝 耶加雪菲果丁丁掛耳咖啡風味如何

更多精品咖啡知識分享，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）掛耳咖啡與手衝現磨咖啡最大區別在於，掛耳屬於預磨咖啡～預磨咖啡和現磨咖啡效果差很遠嗎？多少都會有一點哦～咖啡豆烘

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咖啡豆74系列｜埃塞俄比亞咖啡品種74110和74158是什麼？西達摩聖塔維尼咖啡風味口感手衝萃取參數介紹

（左上角）在成千上萬個不同的咖啡豆種裏，難免會有一些豆子的名字比較特別！它們不像波旁、鐵皮卡等大多數豆子一樣，擁有常規的名稱，而是像祕密間諜一般，擁有着自己的編號。例如像用英文字母+數字進行命名的豆種

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中美洲洪都拉斯咖啡發展歷史、咖啡產區、咖啡豆種分級介紹

洪都拉斯位於中美洲的北部地區，北臨加勒比海，東、南邊是尼加拉瓜和薩爾瓦多的交界，西與危地馬拉接壤，國內主要地

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耶加雪菲咖啡豆|耶加雪菲咖啡豆是什麼？埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆口感風味特色介紹

相信對喜歡喝咖啡的人來説，喝過的咖啡裏面總會有那麼一款非洲咖啡豆。其中產自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆名氣高，風味佳，而備受人們喜愛。近年來國內精品咖啡發展迅猛，這支在國際咖啡圈內名氣甚

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初學者手衝單品豆推薦｜ 四大日式手衝技法是什麼？不同咖啡衝煮手法對咖啡風味有何影響？

最近有不少來前街店裏買咖啡豆的咖啡迷朋友問前街該如何正確手衝咖啡才能衝出它最好的風味，而前街也常説手衝咖啡的過程是一種享受，而經自己手衝煮的咖啡在心靈層面上也會感到更加美味。那前街這邊文章就來介紹一下

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坦桑尼亞咖啡中的「AA」和「AB」是什麼？

在非洲地區，擁有不少咖啡生產國，但目前在全球市場埃塞俄比亞和肯雅這兩個產國的知名度相對更高，不過在近些年坦桑尼亞逐漸嶄露頭角，得益於坦桑尼亞豐富的自然資源，能生產出高品質咖啡，成為非洲咖啡三巨頭之一。不過在購買坦桑尼亞咖啡豆時，咖啡豆大多數會出現「AA」、「AB」等字樣，這些「AA」、「AB」是什麼意思呢？其實，在坦桑尼亞是同時種植阿拉比卡和羅布斯塔品種的咖啡，而「AA」這些英文是指坦桑尼亞阿拉

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耶加雪啡豆的風土坐標與高性價比選擇

一杯耶加雪啡常讓人聯想到白花、柑橘、茶感和清亮酸質，但產區風土並不是一張固定標籤。海拔、品種、處理方式與烘焙都會改寫杯中表現。想用合理價格喝到鮮明特色，可以先建立一張產區地圖，再判斷自己偏愛的香氣、甜

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淺烘口糧豆推薦｜水洗耶加雪菲和日曬耶加雪菲有哪些區別？花果香風味淺烘豆適合新手入門嗎？

耶加雪菲是埃塞俄比亞南部的一個咖啡產區，耶加雪菲咖啡也被認為是世界上最好的咖啡之一。前街了解到，耶加雪菲咖啡也是許多咖啡入門愛好者們最先接觸的單品咖啡。 耶加雪菲YirgaCheffe在當地的語言中有

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曼特寧的評鑑與喝法

全球咖啡的產國有許多，亞洲也有一個非常著名的咖啡產區那就是印度尼西亞。喜歡咖啡的小夥伴應該都聽説過曼特寧咖啡。曼特寧咖啡作為印尼的招牌，曼特寧咖啡有着非常濃鬱的口感，草本、黑巧克力的風味非常的突出，是

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牙買加藍山咖啡豆起源｜牙買加藍山一號咖啡豆的產地風味特點推薦以及正宗藍山咖啡的分級

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 最近一網上的討論引發了一波咖啡老饕們探討，一位咖啡師在視頻中表示：「去咖啡店不要再問有沒有藍山咖啡了，這樣會暴露了你不懂咖啡。

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非洲盛產哪些特色風味的咖啡豆？非洲咖啡豆為什麼受歡迎？非洲埃塞俄比亞咖啡單品豆種類介紹

大家買到咖啡生豆一般都帶有銀皮而沒有羊皮層。我們先了解一下咖啡漿果的結構。從外而內分別是外果皮，中果皮，果膠層，內果皮，銀皮和種子，常説的羊皮層指的是內果皮。咖啡在初加工的處理方法得到的是羊皮紙咖啡豆

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如何看懂耶加雪菲咖啡豆的信息：從風味偏好入手

一杯咖啡從豆子到入口，中間還要經過研磨和萃取。面對耶加雪菲咖啡豆的信息，先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。先確認常用器具與喜歡的口感，再比較具體豆款，實際操作會更有方向。如果一包

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精品咖啡｜淺中烘焙咖啡豆為何受歡迎？深烘焙咖啡好喝嗎？咖啡深度烘焙和中度烘焙有何區別？

主流的第三波精品咖啡 現在的咖啡館，經常強調自己是「精品咖啡」。到底「精品咖啡」是什麼？為什麼如野花盛開的自家烘焙中，有超過九成的店家選擇用所謂的淺中烘來詮釋咖啡生豆的風味呢？ 只要稍微留意一下咖啡文

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非洲、中南美與亞洲豆的家用風味坐標

咖啡豆離開烘焙機後，杯中仍帶着生長地留下的線索：非洲高地常見明亮果酸與花香，中南美洲多有整潔甜感和清楚層次，亞洲豆則容易展現香料、草木與厚實觸感。看家用品牌時，可把這些地域性格當作風味地圖，再觀察品牌

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曼特寧風味口感｜印尼蘇門答臘曼特寧咖啡和哥倫比亞咖啡有何區別？PWN黃金曼特寧適合那些人飲用？

認識瑰夏咖啡與藍山咖啡的朋友，對於哥倫比亞咖啡都會有一定的了解，那麼你知道他們之間都有着怎樣的區別嗎？不知道的話，今天就跟着前街一起來區分蘇門答臘曼特寧咖啡以及哥倫比亞咖啡吧，不管是在風味口感，兩者之

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曼特寧起源歷史｜ 蘇門答臘咖啡分級制度是什麼？曼特寧品種有哪些？印尼咖啡怎麼衝泡？

曾被譽為世界上最貴的咖啡貓屎咖啡就是出自印尼，而最具有代表性的咖啡就是前街曼特寧咖啡。曼特寧咖啡酸味適度，帶有極重的濃香味，口味較苦，有濃鬱的醇度，質感渾厚飽滿，風味集香、濃、醇、苦於一身。當然，對於

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冷萃咖啡沖泡步驟｜冷萃咖啡用什麼水？如何挑選冷萃咖啡單品豆？做冷萃咖啡粉水比例時間研磨度是多少？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前段時間，前街分享了壹篇冷萃咖啡的製作方法，後臺就開始有很多小夥伴詢問冷萃要如何選擇豆子。那今天就跟大家分析解答壹下這個問題。作

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