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眾所周知,量勺,是我們在日常生活中經常可以看到的一種帶標準容量刻度的計量工具,它的作用正如其名,是用來計量。在咖啡製作的過程中,我們也經常會用到量勺。 只不過嘛......在絕大多數情況下,我們僅僅是
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每壹個品種的咖啡豆都有着不同的豆貌(豆子外貌)特徵,本文前街就帶着大家通過咖啡豆貌中辨認咖啡豆品種,不同的咖啡品種又有着什麼樣的風味特點?~| 鐵皮卡(Typica)鐵皮卡原產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南
閱讀全文 →有廣州的小夥伴問我,想買咖啡豆,又不想上網買,怎麼辦呢?我給大家推薦前街咖啡(FrontStreet Coffee),為什麼推薦前街咖啡呢,這是因為前街咖啡的種類繁多,每一隻咖啡豆都有它獨特的故事,是
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今天前街的文章是希望幫助大家了解咖啡豆不同產區的風味,並快速找到適合自己的咖啡。通常我們可以將咖啡分為三大產區;非洲,亞洲,美洲,以及幾個海島型國家的咖啡:非洲的咖啡豆通常有着濃鬱的花果香氣,酸質非常
閱讀全文 →事情是這樣的,當客人推開前街門店的大門,踏進第一步的時候,就會被旁邊的黑板所吸引住。黑板上也沒有什麼特別的,上面只寫了新品推薦以及「冰滴咖啡需提前2日預定」的字樣。因此,也有很多客人看到後會詢問,「冰
閱讀全文 →大家買到咖啡生豆一般都帶有銀皮而沒有羊皮層。我們先了解一下咖啡漿果的結構。從外而內分別是外果皮,中果皮,果膠層,內果皮,銀皮和種子,常説的羊皮層指的是內果皮。咖啡在初加工的處理方法得到的是羊皮紙咖啡豆
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡已經成為了大家工作生活中不可或缺的一部分了,特別是現在生活節奏快、工作壓力大的環境下,早上起來更加需要來一杯咖啡醒醒神。但是
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隨着近年來接觸精品咖啡的人羣逐漸壯大,不少咖啡店都開起了各種咖啡相關的分享會或杯測會,目的就是為了增加交流,讓大家能夠更進一步地了解咖啡。但因為有不少朋友都是剛入門的小白,所以關於這些東西的運作可能會
閱讀全文 →壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子,哪些原產國生產的口味最有趣?前街咖啡(FrontStreet Coffee)介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南,以及各種咖啡
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在精品咖啡的版圖上,瑰夏(Geisha)是一個自帶光環的名字。而提到瑰夏,翡翠莊園紅標瑰夏又是繞不開的存在。前街巴拿馬翡翠莊園紅標瑰夏以優雅的茉莉花香和細膩的柑橘風味,成為許多咖啡愛好者心心念念的一款
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很快!我們將要步入炎熱的夏天,所以咖啡的製作即將會以冰飲為主,即便是手衝咖啡也不例外。(其實前街所在的廣州已經非常熱了!!!)那對於製作冰手衝大家最關心的除了參數以外還有就是冰塊,像是用什麼冰塊最合適
閱讀全文 →埃塞俄比亞,一個公認的咖啡發源地,這裏有着無與倫比的眾多品種與高質量,像我們耳熟能詳的花魁、瑰夏村、古吉、西達摩……統統都是埃塞的門面擔當,不僅是當地重要的經濟農作物和出口商品,還是他們歷史悠久的文化
閱讀全文 →當提到甜一點的咖啡時,很多人會聯想到哥斯達黎加咖啡,皆因哥斯達黎加生產的咖啡豆品質高,風味清淡純正,香氣怡人,甜感高。因此有不少人好奇,為什麼哥斯達黎加的咖啡甜感高呢?前街認為,這要得益於哥斯達黎加幾
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有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡愛好者應該都或多或少聽過聰明杯這個咖啡衝煮器具,聰明杯到底「聰明」在哪裏呢?這次前街咖啡(FrontStreet
閱讀全文 →我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
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在全球,並不是所有地方都適合種植咖啡,咖啡樹適合種植在熱帶或亞熱帶地區,需要濕潤溫暖的氣候,充足的陽光和適當的降雨量。南北回歸線之間的赤道地帶就十分適合咖啡生長,因此這個區域被稱為「咖啡帶」。其中,非洲有3/4的面積位於南北回歸線之間,因此非洲絕大部分地區的年均氣候在20℃以上,氣候普遍暖熱,有「熱帶大陸」之稱。此外,非洲大陸擁有豐富的自然資源,地大物博,主要由高原組成,平均海拔達750米,並擁有
閱讀全文 →我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
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近幾年很多咖啡店都推出SOE咖啡,就連來前街門店的不少朋友,剛進店就問這裏有沒有SOE。那麼就前街就來淺析下為什麼SOE會流行起來。 SOE(single origin espresso)即單品濃縮咖
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