前街咖啡爲你檢索到以下與「手搖」相關的內容
相比於其他的萃取方式來説，手衝咖啡能夠更好的凸顯豆子本身的風味特色，於是在精品概念盛行的現在，手衝成為了主流的萃取方式之一。但由於手衝咖啡的製作比較費時，所以咖啡店的手衝定價動輒幾十，貴則上百，都夠買上好幾包豆子給自己衝上好多杯了。於是，很多朋友就打算自己買豆自己動手自己衝，畢竟有些錢，還是有必要省的。但問題就來了：製作手衝咖啡，應該購買哪些器具呢？因為很多朋友平時在線下看到咖啡師們衝煮手衝時，除
閱讀全文 →
還在糾結買什麼衝煮器具？看到琳琅滿目的濾杯，衝煮壺，磨豆機...不知道如何選擇？沒關係！前街一篇文章帶你挑選適合新手使用的咖啡衝煮器具！辦公居家雙用咖啡豆的選擇無論是辦公室還是家裏的咖啡角，一包好豆子
閱讀全文 →
一支好豆值得一場完整的儀式。手衝的獨特魅力一半在風味，一半在過程——從稱豆、磨豆到注水、品鑑，每一步都可以設計成體驗環節。這篇從「體驗編排」的角度，講怎麼把手衝做成一段值得慢下來的時光。儀式的開場：磨
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）如果有人遞給你一杯熱咖啡和一杯冰咖啡，你會嘗到兩種不同的口感，這是因為在製作咖啡時，改變溫度會影響水提取可溶物質的多少。與高溫熱
閱讀全文 →
很多學生黨想喝精品咖啡，但一看價格就勸退了。其實精品咖啡不等於貴，關鍵在於選對豆子。有些產區本身產量大、供應鏈成熟，價格自然親民，風味表現卻一點不差。今天就推薦幾款特別適合學生黨的平價口糧豆，好喝不貴
閱讀全文 →
早晨趕時間時，冷萃咖啡適合提前準備。前街耶加雪菲果丁丁做成冷萃後，柑橘和莓果氣息會變得柔順，入口沒有熱衝時那麼鮮亮，尾段帶着輕盈的茶感。晚上把咖啡粉和常溫水混合，第二天過濾裝瓶，出門前加冰即可，省下燒
閱讀全文 →
淺烘豆的魅力，往往藏在花香、果酸與清甜裏，但同一支豆子放在不同時間、器具和飲品中，感受並不相同。早晨想要清醒利落，周末想慢慢品味，或天氣熱時需要一杯冰咖啡，都可以找到相應的選擇。先從每天最常出現的喝咖
閱讀全文 →
隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊，像前街身邊就有不少白領一族和大學生，就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶咖啡，如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡，特別是香氣豐富的黑咖啡，而且種類還十分多樣
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）很多客人來前街喝咖啡時都會討論到冰滴咖啡與冷萃咖啡之間的味道有沒有區別。這兩種都是常見的冷制咖啡的方式，前街今天就來實驗一下這兩
閱讀全文 →
大暑已過，這麼熱的天當然是需要一杯冰咖啡來降溫解渴了。如果你在家做咖啡傾向於「輕裝上陣」，又想喝到不同口味，那麼前街會推薦你玩冰手衝。碰巧，這幾天前街後臺也收到了不少冰手衝相關的問題，今天就為大家整理
閱讀全文 →
春節將至，大家的心或許已經飛奔回家，無心工作，但對很多人來説，喝咖啡的習慣是雷打不動的，於是開始陸陸續續地囤咖啡。 若你購買的是掛耳咖啡，固定的粉量和濾袋能解決絕大多數的衝泡問題。 但如果你想親手衝咖
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）正所謂，優雅永不過時，今天前街搬出門店寶藏器具——虹吸咖啡壺，然後挑選聞名遐邇的前街牙買加藍山咖啡，現場沖壹壺虹吸壺
閱讀全文 →
在前街看來，冷萃咖啡是最適合在家製作的冰咖啡之一，因為它不僅適用於絕大多數咖啡豆，而且製作門檻非常低，即便家裏沒有任何專門的衝泡器具，同樣可以做出味道不錯的冰咖啡來，相當的省事。
閱讀全文 →
不同緯度、海拔與土壤環境，賦予了咖啡生豆截然不同的風味骨架。當我們在挑選用於手磨衝煮的咖啡豆時，產區往往是最直觀的風土坐標。非洲的明媚果酸、中南美洲的溫潤平衡，以及亞洲海島的濃鬱草本，各自展現出鮮明而
閱讀全文 →
打開手機裏的天氣預報，滿屏30度高溫，這次，夏日與酷暑真的要來了！大家還不趕緊把各種冰咖啡安排上！！！要説最受歡迎的居家冰啡種類，冷萃（冷泡）一定是榜上有名的，睡之前泡上一壺，丟進冰箱，醒來過濾好就能立馬喝上，可謂「懶人的福音」。可有位小夥伴卻發來一個疑問：做好的冷萃可以加點牛奶一起喝嗎？通過對話，前街得知原來這位朋友家裏沒有咖啡機，但每天早起的第一件事就是希望喝一杯帶牛奶的冰咖啡，眾多的簡易版咖
閱讀全文 →
由於咖啡豆的研磨度並沒有辦法精細到一個具體的數值，再加上不同磨豆機的刻度、研磨質量各不相同，所以我們會通過20號篩網來測量咖啡粉的一個大概的研磨度，以便同好之間可以更好地交流與交換信息。 然後有朋友在
閱讀全文 →
隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊，像前街身邊就有不少白領一族和大學生，就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶咖啡，如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡，特別是香氣豐富的黑咖啡，而且種類還十分多樣
閱讀全文 →
打開手機裏的天氣預報，滿屏30度高溫，這次，夏日與酷暑真的要來了！大家還不趕緊把各種冰咖啡安排上！！！要説最受歡迎的居家冰啡種類，冷萃（冷泡）一定是榜上有名的，睡之前泡上一壺，丟進冰箱，醒來過濾好就能
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
