前街咖啡爲你檢索到以下與「普通」相關的內容
雖然,肯雅和埃塞俄比亞同處於東非地區,並且兩國相鄰,但其兩國所生產的咖啡風味卻有所不同。埃塞俄比亞咖啡以花香、清新的柑橘酸和茶感等風味為主,而肯雅咖啡,就以明亮豐富的烏梅、小番茄酸質和果汁甜感等風味為主。肯雅能有如此獨特的咖啡風味,有部分原因在於肯雅擁有十分適宜咖啡種植的地理環境和氣候。此外,該國主要種植的是SL28和SL34等優質咖啡品種,在獨特的肯雅K72水洗處理法加持下,擁有出眾的
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瑰夏這幾年大出風頭,在愛好者的追捧下,它的價格似乎每一年都在創造一個歷史高位。在這種信息之下,到底你買的瑰夏咖啡豆價格是去到什麼價格才是一個合理的區間呢?首先,前街先説明一個基本信息,然後再展開説明。這個基本信息就是:咖啡豆是農產品,同一塊地出來的東西區別不大,而價格表現恰恰和品質沒有太大的關係。你假設你是種桔子的農夫,同一片地的桔子,品種沒有改變,土地沒有改變,因為大小年的問題一點點品質起落肯定
閱讀全文 →如今咖啡館裏菜單上的飲品豐富多樣,為了迎合更多人的口味,往咖啡中添加各種奶製品、風味糖漿也是十分常見。那麼你又是否聽過咖啡加煉乳呢?加煉乳是為了掩蓋咖啡中的濃苦味在越南當地,大街小巷都會飄着咖啡的香氣
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什麼是低因咖啡以及它是如何製作的?Decaf是不含咖啡因的咖啡的縮寫,咖啡豆的咖啡至少有97%的咖啡因被去除了,前街咖啡(FrontStreet Coffee)覺得除咖啡因已被除去外,低因咖啡就像普通
閱讀全文 →咖啡分為三大品種,阿拉比卡、羅布斯塔、利比利卡。其中富有商業價值的只有阿拉比卡與羅布斯塔這兩種。在精品咖啡圈內,幾乎無人提及羅布斯塔咖啡豆。而在日常中,也經常見到標榜着自家咖啡豆是100%阿拉比卡咖啡
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水洗法,最為傳統同時也是最常見的咖啡生豆處理方式之一,脫殼洗滌的工序不僅大大地提高生產品質,還賦予了杯中咖啡良好的乾淨度,成為了無數咖啡愛好者鍾情的生豆加工形式,當然也包括前街在內。隨着精品咖啡的逐漸普及,越來越多消費者開始注重單品咖啡的溯源信息,因此不少生產者為了突出某些賣點,便在處理法名稱上添加前綴修飾詞,諸如「雙重水洗法」、「K72水洗法」、「乾式發酵水洗法」等等,那麼它們跟常規水洗又有什麼
閱讀全文 →有些朋友雖然喜歡咖啡的香氣,但卻不能享用,因為飲用咖啡會讓她們心悸、失眠、胃疼等不良反應。那麼有沒有低咖啡因的咖啡選擇嗎?它的咖啡因含量可以有多低呢?首先讓我們了解一下什麼是咖啡因呢?咖啡因是一種植物
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日常生活中,你可能會聽到SOE拿鐵,SOE美式的説法,其實就是用單品咖啡製作意式濃縮作為基底,然後搭配牛奶變成拿鐵或者加水變成美式。這是為了跟傳統拼配咖啡做出區分,而單獨拎出來的叫法,源自single
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事情是這樣的,由於同事昨天一個不小心,導致一位在前街勤懇工作多年的老員工--熱水壺被「送走了」(摔壞了)。於是為了不影響店內的正常出品,前街也是立刻花重金聘請了嶄新的熱水壺上崗。 而就在新買的熱水壺到
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印尼最出名的咖啡產區莫過於蘇門答臘,其中大家耳熟能詳的前街曼特寧咖啡豆就來自於蘇門答臘,前街目前推出了5款風味各異的曼特寧咖啡豆,其中有一款前街黃金曼特寧,前街經常遇到有人會問,這前街黃金曼特寧跟普通
閱讀全文 →黑咖啡,意指這杯咖啡裏除了水和咖啡之外,沒有添加進任何能夠影響咖啡味道的物質!所以呢,美式、手衝、冷萃、摩卡壺咖啡等等都是屬於只加了水的黑咖啡。然後就有細心的同學發現,冷萃咖啡總能高「啡」一等,在絕大
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咖啡有很多種,有淺烘和深烘,除了咖啡豆不一樣,還有就是咖啡機也不一樣,所以需要注意的也多。那今天前街就給大家講講黃金曼特寧咖啡如何手衝吧,黃金曼特寧咖啡在前街可是非常熱賣的精品咖啡豆哦! 在介紹黃金曼
閱讀全文 →隨着人們對健康的追求,因此也有不少打着無糖低脂旗號的飲品出現在大家的生活裏,而咖啡作為世界三大飲料之一自然也不例外,也推出了低咖啡因咖啡,也就是目前咖啡店內常見的低因咖啡,那低因咖啡有什麼特點呢?那接
閱讀全文 →很多小夥伴因為腸胃無法完全消化乳製品中的乳糖成分,在飲用以後容易產生不良的消化反應,所以無緣於常規的牛奶咖啡。但沒關係,既然乳糖不耐受,那我們只要選擇不含乳糖的「奶咖」就好啦~例如燕麥拿鐵,就是使用不
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曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來其實是印度尼西亞曼代寧mandheling民族的音誤。曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印度尼西亞期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無
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冷萃咖啡現在是越來越普遍。我們日常都很忙,忙到去買杯咖啡的間隙都沒有。那麼,冷萃咖啡就是當下最快獲得一杯咖啡的方式。冷萃的發酵香氣與清涼感讓人瞬間舒暢,就算是到了秋冬季節,也讓人想起它的味道。你只需花
閱讀全文 →蘇門答臘是印尼咖啡的產區之一,星巴克的蘇門答臘咖啡豆有着什麼樣的意義呢?星巴克蘇門答臘咖啡豆又是怎樣的一種咖啡,帶有強烈的泥土芳香,風味異常集中;醇度厚重而濃鬱,蘇門答臘的咖啡種類衝泡方法,喜歡咖啡的
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前街去年在文章「為什麼咖啡店的Dirty都是小杯裝?」裏提到,Dirty之所以不做成大杯量,主要是因為在意式濃縮不變的情況下,只能通過加更多的冰牛奶來填補剩餘空間,它雖然不怎麼影響漸變的視覺效果,但卻
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前街去年在文章「為什麼咖啡店的Dirty都是小杯裝?」裏提到,Dirty之所以不做成大杯量,主要是因為在意式濃縮不變的情況下,只能通過加更多的冰牛奶來填補剩餘空間,它雖然不怎麼影響漸變的視覺效果,但卻
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每當提起水牛奶,咱們老廣脫口而出一定會是各大糖水鋪裏的雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃膠燉奶、鳳凰奶糊……且慢!且慢!再繼續的話,眼淚真要從嘴角留下來了。
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