一豆多喝｜Combo coffee是什麼？為何咖啡Combo受歡迎？哪些咖啡豆適合出品Combo咖啡？

通過將萃取出來的濃縮咖啡拆分成2~3份，然後分別製作成不同品類的咖啡最後組合出品，這就是現如今在咖啡店裏非常流行的一種出品形式--Coffee combo。由於可以同時品嘗到一支豆子做出來的不同「菜品

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冰手衝咖啡｜為什麼製作冰手衝要用更多咖啡粉？冰手衝咖啡的咖啡粉水比多少才合適？

不知道大家還記不記得，去年前街跟大家分享了一個很有意思的話題--「為什麼有些咖啡店的冰手衝要加錢」。起因是，部分咖啡店裏的冰手衝售價會比熱手衝要更貴一些，所以導致最近一些客人朋友在點單的過程中，總會小

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瑰夏適合用來做意式咖啡嗎？

白色花香、柑橘果韻、清新的茶感，這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡，所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧，並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。 在通常情況下

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咖啡店都流行用哪些豆子做SOE？

在以前，人們製作意式咖啡往往僅有幾款拼配豆可以選擇，而且大都是較深的烘焙。做出來的咖啡口感味道雖然香醇濃厚，但缺點就是風味會比較單一。而隨着現在精品咖啡的氛圍逐漸濃鬱，我們製作意式咖啡時的咖啡豆也開始

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世界頂級咖啡瑰夏做意式拿鐵濃縮咖啡好喝嗎？瑰夏冰美式有什麼風味口感特色？geisha咖啡有多少種介紹

白色花香、柑橘果韻、清新的茶感，這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡，所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧，並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下，

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名為神奇濾紙？有多神奇？

最近，有位朋友帶了一款特別的濾紙給前街測評。他表示，這是一款非常神奇的無旁路水濾紙，在我們沒有開始萃取咖啡的時候，無論往濾紙裏倒入什麼液體，都不會從濾紙裏滲透出來。只有將咖啡粉倒進去，熱水接觸到咖啡粉

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瑰夏Geisha藝妓咖啡豆是什麼？瑰夏咖啡豆由來，產地推薦，價格，品種，等級分級以及風味特點介紹

有人説瑰夏咖啡這麼貴，那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因為種植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同，但整體來説，瑰夏咖啡自帶一種

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太新鮮的咖啡豆要怎麼衝才好喝？

眾所周知，前街是一個賣咖啡豆的，而且賣的是五天內烘焙的咖啡豆，要是離得近，可能第二天就能夠收到昨天下單甚至是昨天出爐的咖啡豆。為什麼前街會突然提到這個呢？打廣告（不是）我們都知道咖啡豆在剛出爐以後要養

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咖啡湯色｜怎麼通過咖啡顏色判斷咖啡豆的烘焙度/濃度/過濾方式？深烘淺烘咖啡區別是什麼？

今天有朋友在討論一個很有趣的問題，那就是如何衝出「酒紅色」的咖啡。沒錯啦，這個酒紅色指的是咖啡的湯色，因為討論這個話題的朋友發現，酒紅色的咖啡好像會比其它湯色的咖啡會更好喝一些，於是就發起了這樣一個討

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咖啡豆挑選指南｜什麼是coffee combo？哪些咖啡豆適合用來製作combo？Combo製作需注意什麼？

通過將萃取出來的濃縮咖啡拆分成2~3份，然後分別製作成不同品類的咖啡最後組合出品，這就是現如今在咖啡店裏非常流行的一種出品形式--Coffee combo。由於可以同時品嘗到一支豆子做出來的不同「菜品

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瑰夏咖啡產地｜巴拿馬與埃塞俄比亞的瑰夏有何不同？瑰夏品種有哪些？巴拿馬翡翠瑰夏等級介紹

有人説瑰夏咖啡這麼貴，那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因為種植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同，但整體來説，瑰夏咖啡自帶一種

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冰滴咖啡風味口感特點｜冰滴咖啡萃取原理是什麼？自製冰滴咖啡推薦用哪些單品咖啡豆？

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）手衝咖啡的風味一直是好喝的，當然得把握好一些細節問題，或許你該換換口味了，那就來一杯冰滴咖啡吧！前街的冰滴咖啡一直都是很受歡迎的

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為什麼你衝出來的咖啡總是水水的？

寡寡寡寡寡！！注意！這不是青蛙在叫，而是一位朋友在喝到一杯寡淡如水的咖啡後發出的驚嘆反應。

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世界頂級品種瑰夏咖啡適合做意式濃縮咖啡嗎？用瑰夏做美式咖啡要用什麼比例參數？

白色花香、柑橘果韻、清新的茶感，這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡，所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧，並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下，

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冰滴咖啡由來故事｜低溫萃取的咖啡有哪些風味特點？哪些單品豆拼配豆適合製作冰滴咖啡？

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）手衝咖啡的風味一直是好喝的，當然得把握好一些細節問題，或許你該換換口味了，那就來一杯冰滴咖啡吧！前街的冰滴咖啡一直都是很受歡迎的

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「小甜筒」V30和V60濾杯有什麼區別？

昨天，前街分享了如何用V60衝好小粉量，然後就有朋友在評論區留言，想了解V30濾杯的衝煮方式，恰好最近也有朋友在門店諮詢V30和V60的區別。所以前街今天索性就來個橫向對比，同時分享一下，V30濾杯該

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為什麼冰滴咖啡放久會有酒韻、酒味？

冰滴咖啡的味道口感非常特別，用粉絲的話來説，就是冰滴咖啡中有「酒」的味道。也有些第一次喝的小夥伴驚訝地問前街，冰滴是加了酒，還是咖啡豆本身有「酒味」？ 其實都不是，大多數冰滴咖啡中的「酒味」是來源於它

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過保質期的咖啡豆還能喝嗎？

經常有朋友買完咖啡豆以後放着放着就忘了，而且有些忘記的時間還不短，直接放到過期！所以偶爾就會有朋友來詢問前街：過期的咖啡豆，它，還能喝嗎......講道理，無論你存儲的方式如何，前街都不推薦飲用過期咖

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阿拉比卡精品咖啡豆品種與產地介紹｜單品咖啡豆淺烘焙 中烘焙 深烘焙咖啡豆風味特點有哪些區別？

前街咖啡（FrontStreet Coffee）認為不同的烘焙程度會有不同的風味表現，但不少人會有一種誤區，是不是把咖啡豆烘到某一個烘焙色度就可以了？當然不是，咖啡的風味不僅僅是烘焙程度，還要考慮產區

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咖啡拉花融合的三大注意事項！！！

在前兩天的分享中前街提到，咖啡師在拉花時的融合質量非常重要！因為融合質量的高與低不僅會影響到咖啡拉花的乾淨度，還會對咖啡的味道造成影響。融合好的話，圖案背景乾淨整潔，咖啡的味道整齊劃一；融合的不好，圖

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