前街咖啡爲你檢索到以下與「能佔卜的咖啡不來試一下嗎」相關的內容
相比熱手衝,冰手衝通過縮小粉水比來得到更濃鬱的咖啡液,再用冰塊加以降溫稀釋,為了彌補減少水量而喪失的部分萃取率,因此研磨度上會稍微比熱手衝細一些。即使冰手衝做了提高萃取率的調整,但在萃取的角度來看,它
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開店選豆,先想清楚顧客會在什麼時刻喝它。有人進店只想快速帶走一杯美式,有人會坐下來慢慢喝手衝,也有人把拿鐵當作早餐或下午茶的一部分。對應不同場景,咖啡需要呈現的重點並不一樣:有的要清楚順口,有的要濃鬱
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摩卡壺是一種萃取咖啡的工具,因其操作的便利性開始在意大利家庭中普及,後來逐漸發展成為意大利國民產品,如今已暢銷至全球。摩卡壺創造的靈感來自於阿方索 ·比樂蒂妻子當時使用的洗衣機,當時的洗衣機中間有一根
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近來,先是某瑞上新了茉莉系列新品,後又有某星推出茉莉咖啡,一時之間,仿佛哪哪都充斥着這種白色花朵,也引得人垂涎。 可作為一個科普號,前街才不會花錢去「盲測」呢,我們向來推崇「自己動手,豐衣足食」的理念
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每當提起水牛奶,咱們老廣脫口而出一定會是各大糖水鋪裏的雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃膠燉奶、鳳凰奶糊……且慢!且慢!再繼續的話,眼淚真要從嘴角留下來了。
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在前街近些年的文章裏,檸檬佔據了不少篇幅,它不僅時常出現在很多咖啡豆的風味欄中,同時也是許多咖啡特調的主角之一,主要負責提供清新香氣和明亮酸質。而這個春節,前街又又又翻到了一個關於咖啡和檸檬的新組合—
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)比樂蒂Bialetti是最著名的摩卡壺品牌,其生產的摩卡壺依舊保留着最經典的造型,如果你來過前街門店,那麼你一定會記
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冷萃咖啡的特點眾所周知,高甜低酸弱苦,口感香濃製作簡單,即便沒有任何專業的設備,你也可以在家輕易地製作出一杯好喝的冷萃咖啡,所以一直以來前街都蠻推薦大家在家自製冷萃,既簡單,又好喝。 但冷萃咖啡的製作
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)比樂蒂Bialetti是最著名的摩卡壺品牌,其生產的摩卡壺依舊保留着最經典的造型,如果你來過前街門店,那麼你一定會記
閱讀全文 →前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月,認為只要沒有開封,那咖啡豆就不會變質,事實上確實不會影響咖啡變質,但是這樣是會影響咖啡豆的風味的哦,那接下來這篇文章前街就來普及一下咖
閱讀全文 →基於食品安全的原因,我國相關食品法制定咖啡產品的保質期為一年。實際上,想喝一杯好的咖啡,前街咖啡(FrontStreet Coffee)建議能儘快喝完。經常在前街買咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆的賞味
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在衝咖啡這件事上,每個人應該都是抱着同一個目標而進行的,那就是如何讓它變得好喝。儘管大家對好喝的定義不盡相同,但只要大致確保既不過萃也不會明顯萃取不足,那我們自然知道它是一杯還不錯的咖啡。正因如此,對於想提升衝煮能力的小夥伴來説,學會結合實例分辨咖啡的萃取情況尤為關鍵。那麼今天我們就不談論衝煮手法,而是針對每個環節,聊聊過萃和萃取不足的咖啡都有哪些特徵。專門學過咖啡理論知識的朋友應該都知道,主流研
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如果你經常看前街的文章,那麼應該對「2分鐘」這個衝泡時間不會太陌生,它是基於過往無數萃取經驗得到的參考數值,能輔助我們判斷流速的快慢。 最近有個朋友在前街門店買了一堆不同類型的豆子,好奇地問道:他每次
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如果你經常看前街的文章,那麼應該對「2分鐘」這個衝泡時間不會太陌生,它是基於過往無數萃取經驗得到的參考數值,能輔助我們判斷流速的快慢。 最近有個朋友在前街門店買了一堆不同類型的豆子,好奇地問道:他每次
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月,認為只要沒有開封,那咖啡豆就不會變質,事實上確實不會影響咖啡變
閱讀全文 →冷萃咖啡的特點眾所周知,高甜低酸弱苦,口感香濃製作簡單,即便沒有任何專業的設備,你也可以在家輕易地製作出一杯好喝的冷萃咖啡,所以一直以來前街都蠻推薦大家在家自製冷萃,既簡單,又好喝。但冷萃咖啡的製作也
閱讀全文 →今天又是一個老生常談的話題,因為最近有很多朋友都趁着電商活動購置了咖啡機開始在家自製咖啡,結果發現做出來的咖啡味道和想像中的大相逕庭。即便使用的是與前街門店同款的配置,但做出來的就是沒有在門店喝到的美
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咖啡拉花不出圖,是困擾很多家庭用戶的問題。自己明明按照教程循序漸進,萃取濃縮-打發奶泡-融合-推動白色紋路,但最後依舊無法完成一個好看的圖案,哪怕上網詢問,也還是摸不着頭腦,而這種時候,我們就得根據具
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很多朋友以為現磨咖啡就代表着新鮮,其實不是,實際上,要能喝到咖啡的香氣,不僅要現磨,還要對咖啡豆的烘焙時間有一定的要求。前街無論是門店還是線上的淘寶店,提供的都是新鮮烘焙的咖啡豆,除非客人有要求要研磨
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