阿拉比卡咖啡豆推薦｜新手入門怎麼選咖啡豆？怎麼區分阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆

咖啡豆世界裏有三大品種，阿拉比卡、利比利卡以及羅布斯塔。一些商家出於營銷的考慮，強調其出售的咖啡豆為100%阿拉比卡，產生了對羅豆的焦慮。一些咖啡者為表現出自身專業，也會身身邊好入門的朋友指某某豆是羅

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阿拉比卡有哪幾種咖啡 鐵皮卡咖啡特點風味怎麼樣 阿拉比卡不同烘焙度區別

前街鐵皮卡咖啡介紹咖啡品種簡單的説分為三大種，分別是：阿拉比卡，羅布斯塔，利比裏亞。這是咖啡豆三大原種，世界各地不管是哪裏的生長的咖啡都跑不出這三大種類。咱們常聽説的前街牙買加藍山、前街花魁、前街耶加

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黑咖啡跟美式有什麼區別？手衝咖啡也算黑咖啡嗎？摩卡壺跟意式咖啡機有什麼區別？

最近，網絡上的熱門視頻常常會出現「黑咖啡」這樣的稱呼，恰巧博主手裏拿着的咖啡外貌形似美式，於是難免會有不太了解的小白朋友於下方詢問：黑咖啡就是美式嗎？黑咖啡和美式有什麼區別？那麼今天，前街就來分享一下

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什麼是黑咖啡？跟美式有什麼區別？

最近，網絡上的熱門視頻常常會出現「黑咖啡」這樣的稱呼，恰巧博主手裏拿着的咖啡外貌形似美式，於是難免會有不太了解

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巴拿馬瑰夏豆｜波奎特產區瑰夏風味特點是什麼？新手入門必買好喝不貴的瑰夏手衝咖啡豆品牌推薦

自從瑰夏咖啡出名後，世界很多地區都在種植瑰夏咖啡。瑰夏咖啡是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿馬、危地馬拉、哥倫比亞等南美國家生產的瑰夏品質比較高，價格也貴，當中數巴拿馬瑰夏最負盛名。雖然許多產地都有種植

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法壓壺咖啡｜什麼咖啡豆適合法壓壺沖泡？法壓壺咖啡油脂多嗎？法壓壺用粉量水量水溫咖啡粉浸泡時間多少？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡是越來越受大家的喜歡，各種各樣的沖煮方法都有。然而在忙的時候來壹杯手沖可能覺得沒有時間，想來壹杯意式好像時間也不多，那在這種

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曼特寧適合用手衝，虹吸，法壓，愛樂壓嗎？摩卡壺怎麼做曼特寧SOE 單品曼特寧拿鐵家庭製作步驟

印尼是咖啡豆的生產大國之一，主要產地是爪哇，蘇門答臘，加裏曼丹和蘇拉威西島，但每個島上生產的咖啡豆香氣和味道都不一樣，同樣的咖啡豆品種，因出產地不同，而生出種種不同的風味調性。其中，蘇門答臘島咖啡以悶

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冷萃咖啡粉水比例｜咖啡小白怎麼在家自製冷萃咖啡？哪些咖啡單品豆適合做冷萃？冷萃保質期是多長時間？

這麼熱的天，這麼熱的廣州，悶一口冰咖啡簡直是人生一大樂事。冰咖啡也許大家都喝得多，那麼，冷萃咖啡是什麼東東呢？為什麼不是每家咖啡店都有？今天前街來為大家科普科普冷萃咖啡這個品類。 冷萃與美式的製作過程

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曼特寧衝煮教學｜印尼曼特尼咖啡怎麼喝？手衝虹吸法壓愛樂壓衝泡曼特寧如何調整咖啡豆研磨度粉水比？

作為深烘焙咖啡、醇香濃鬱的咖啡代表之一，曼特寧咖啡低酸味、醇厚紮實的特點一直都是咖啡老饕們的心頭好。相比起現在酸度明顯的咖啡，曼特寧咖啡總能給大家沉穩的感覺，百喝不膩。曼特寧咖啡特指印尼蘇門達臘島上種

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為什麼咖啡師總是推薦新手買V60？

新式濾杯每年都層出不窮，它們不僅姿態萬千，且各有所長：有些濾杯能夠改變下水的流速；有些濾杯能做到無旁路水：有些濾杯甚至能夠改變形態！‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍雖然濾杯種類繁多，形形色色。但如果説，讓一位懂行的高端玩家給剛入門的新手推薦一款濾杯，那麼不出意外的話，這款濾杯大概率將會是Hario發明的「V60」！‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍而前街也算是一

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手衝咖啡知識｜悶蒸時粉牀為何不會鼓包？鼓不起包的單品豆是品質不好嗎？粉牀鼓包越大代表咖啡越新鮮嗎？

前街每每在衝煮客單的手衝時，只要悶蒸時粉牀的鼓包比較大，那麼就有一定概率會讓客人朋友發出這樣的詢問：「為什麼我衝咖啡時粉牀的鼓包就沒有這麼大呢？」這是前街經常會分享到的一個話題！講道理，雖然悶蒸時的鼓

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做espresso要用意式拼配豆嗎？意式濃縮咖啡豆推薦 美式差別 影響濃縮咖啡萃取的因素有哪些？

每家獨立咖啡館都有自己的特色，同時在製作咖啡豆的選擇也不相同，但是像星巴克這種大型的連鎖咖啡館，一般用於製作咖啡飲品的意式濃縮咖啡豆的配方幾乎都是一致的，所以大家不論是在哪家星巴克都可以喝到同款咖啡風

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不同產區的瑰夏有什麼特色？

有人説瑰夏咖啡這麼貴，那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因為種植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同，但整體來説，瑰夏咖啡自帶一種

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法壓壺適應烘焙咖啡豆 深度烘焙黃金曼特寧咖啡豆法壓壺衝煮口感特點風味

城市裏的咖啡客們，有人喜歡手衝的生活儀式感、虹吸咖啡操作起來的實驗室味道，就有人喜歡法壓壺的方便簡單。而每種咖啡器具的奧妙又不只停留在外觀與操作手法上，製作咖啡更像是一門科學，每種器具都有自己萃取出咖

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家用還是商用？意式咖啡豆選購，一張表看清

"這款豆子家用能行嗎？""開店用什麼豆？"——選意式豆時，最常見的糾結就是家用和商用的選擇。其實兩者並沒有嚴格的界限，很多豆子是"通喫"的，差別只在於你的使用場景和優先考慮的事。今天不繞彎子，直接用一

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意式咖啡｜Dirty咖啡與冰拿鐵的區別是什麼？Dirty在味道口感上有何特點？

只需要往杯子裏倒入冷藏好的牛奶，然後再在表面輕輕淋上溫熱的濃縮咖啡，一杯當下非常受歡迎的牛奶咖啡--Dirty，就製作完成了。雖然Dirty的出現時間遠遠晚於傳統的意式咖啡，但它的熱度卻要比大部分意式

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為什麼這個20年前的濾杯現在還這麼受歡迎？

如果你是一位新手，想讓一位入圈許久的咖啡佬給你推薦一個實用、易上手的手衝濾杯，那麼前街相信，他推薦給你的濾杯大概率是一個在20多年前推出的產物--V60。 即便每年都有不斷推出的新濾杯，但截止今天，依

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製作澳白，咖啡和牛奶的比例要多少才最好喝？

可以説，拿鐵、澳白、卡布奇諾，是現如今常駐於咖啡店菜單裏的「奶咖三劍客」。雖然它們都是由咖啡和蒸汽牛奶組合而成，但因為配比上的不同，所以導致它們有着各自不同的鮮明特色。而我們也正是憑藉着它們的鮮明特色

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意式咖啡豆研磨程度圖解｜法壓壺冷萃冰滴虹吸壺摩卡壺意式咖適合什麼粗細的咖啡粉？怎麼判斷及調整咖啡豆研磨度？

仔細留意你會發現，咖啡店裏面有很多不同的衝泡方式，但按照咖啡粉的研磨度來看，通常分為兩種，一種是跟砂糖一樣粗細的研磨，適合做手衝咖啡、法壓壺咖啡、虹吸壺咖啡、冷萃咖啡等等，另一種是介於麵粉和泥沙之間的

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摩卡壺來自意大利嗎？家用摩卡壺買什麼咖啡豆深度烘焙好嗎？摩卡壺萃取咖啡用粗粉還是細粉研磨刻度多少？

摩卡壺這款源自於意大利的經典咖啡器具，在其當地的普及程度非常高，據説每10戶家庭就有8戶擁有這個煮咖啡的好物。然而，在我國，摩卡壺的使用卻相對較少，導致很多人對其使用方法沒有一個全面的講解。今天前街為

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