前街咖啡爲你檢索到以下與「非洲咖啡產國贊比亞咖啡產區種植品種介紹」相關的內容
説到非洲咖啡,大家都會想到埃塞俄比亞,皆因埃塞俄比亞咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,是公認的咖啡發源地,還是全球最大的咖啡基因庫,咖啡品種繁多,根據估計,目前埃塞俄比亞約有15000種咖啡品種。目前,埃塞俄比亞市非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國,得益於埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件種植咖啡。位於非洲的東北部,主要為山地和高原,大部分屬於埃塞俄比亞高原,並被東非大裂谷縱貫全境,裂谷兩側排列着眾多
閱讀全文 →一般品種的咖啡果實在成熟時會呈紅色,而黃色波旁這個品種,因其成熟的果實呈現黃色而聞名,而黃色波旁在巴西被視為一種珍貴的品種。 這個品種近年受到咖啡買家和烘豆師的大力讚賞,部分原因在於其獨特與高品質的風
閱讀全文 →
説到以酸為代表的咖啡豆,很多人會想到非洲咖啡,其中埃塞俄比亞和肯雅的咖啡就是非洲咖啡的代表,不過這兩個國家的咖啡在酸質的表現上也有明顯的區別,埃塞俄比亞的酸較為清爽明亮,而肯雅則是較為厚實和強烈的酸。為什麼肯雅咖啡有如此酸質呢?除了得益於該國豐富的自然資源外,還受到該圖知名的K72處理法,以及該國主要種植的SL28和SL34咖啡品種影響有關。肯雅位於非洲東部,境內大部分地區為平均1500米
閱讀全文 →據我所知許多新入坑的咖友都有一個困擾:「我究竟買哪種豆子做手衝咖啡好??」『哪支豆子適合我?』『哪些咖啡豆適合手衝?』對資深過來人來説,這一點都不難。但對於剛接觸的咖啡小白來説,就略顯複雜了!咖啡館裏
閱讀全文 →最近,很多在前街線下門店買豆的客人朋友目標十分明確,不是點名要黃波旁或紅波旁,就是兩個一起要,數量非常之多,可以説是完全和波旁家族槓上了。而他們的目的也十分簡單,就是想對比一下,不同顏色的波旁之間究竟
閱讀全文 →入坑咖啡的小夥伴們肯定想知道有什麼咖啡豆是必喝的呢?每個咖啡產地的咖啡豆都有它獨特的味道,非洲咖啡果酸明顯、亞洲咖啡草本香料為主,而美洲咖啡則更多是平衡感佳,堅果以及可可更為突出。這裏前街咖啡推薦幾個
閱讀全文 →
手衝咖啡是什麼東西?手衝咖啡指的是手工衝煮咖啡,又叫滴濾咖啡,這個方法是在1908年由德國人梅麗塔·本茨Melitta Bentz夫人發明的。為了向外界推廣這種全新的咖啡萃取方式,Melitta夫人也
閱讀全文 →
「老闆,你家這包豆子的大小咋這麼不均勻啊?每顆豆子長得都挺有特色......」這是一些朋友在收到從前街某寶店鋪上下單的埃塞咖啡豆以後,向客服發出最多的一個疑問。 從圖片上我們可以看到,正如朋友們反饋的
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大飲品可可、茶和咖啡。其中,咖啡傳入中國僅有一百多年的歷史,但也只是近幾年開始,咖啡在中國的發展越來越龐大,喝咖啡的人羣也
閱讀全文 →
前街巴西喜拉多產區紅波旁咖啡 前街巴西紅波旁咖啡口感圓潤,帶點中度酸,還有很強的甘味,以平順的口感著稱,被認為是做混合咖啡不可缺少的配方豆,也可單獨飲用. 前街哥倫比亞蕙蘭產區咖啡 前街哥倫比亞蕙蘭咖
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大飲品可可、茶和咖啡。其中,咖啡傳入中國僅有一百多年的歷史,但也只是近幾年開始,咖啡在中國的發展越來越龐大,喝咖啡的人羣也
閱讀全文 →據我所知許多新入坑的咖友都有一個困擾:「我究竟買哪種豆子做手衝咖啡好??」『哪支豆子適合我?』對資深過來人來説,這一點都不難。但對於剛接觸的咖啡小白來説,就略顯複雜了!咖啡館裏的咖啡豆種類繁多,不同國
閱讀全文 →我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
閱讀全文 →我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
閱讀全文 →對於剛剛接觸精品咖啡的人,我們通常會推薦日常好喝不貴的口糧咖啡,如果考慮為了方便攜帶到公司或辦公室衝泡,則建議購買口糧掛耳,比如深受咖啡愛好者中意的前街耶加雪啡口糧掛耳。 耶加雪菲是什麼?「Yirga
閱讀全文 →認識瑰夏咖啡與藍山咖啡的朋友,對於哥倫比亞咖啡都會有一定的了解,那麼你知道他們之間都有着怎樣的區別嗎?不知道的話,今天就跟着前街一起來區分蘇門答臘曼特寧咖啡以及哥倫比亞咖啡吧,不管是在風味口感,兩者之
閱讀全文 →「老闆,你家這包豆子的大小咋這麼不均勻啊?每顆豆子長得都挺有特色......」這是一些朋友在收到從前街某寶店鋪上下單的埃塞咖啡豆以後,向客服發出最多的一個疑問。從圖片上我們可以看到,正如朋友們反饋的一
閱讀全文 →