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更多精品咖啡知識分享,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡與手衝現磨咖啡最大區別在於,掛耳屬於預磨咖啡~預磨咖啡和現磨咖啡效果差很遠嗎?多少都會有一點哦~咖啡豆烘
閱讀全文 →如果你第一次接觸精品咖啡,一定會聽到一個叫做「耶加雪啡」的名字,它向來以乾淨透亮的口感和柑橘檸檬酸的風味出名,並成功讓無數人入坑花果香咖啡。而要説哪種耶加雪啡最值得購買,那必定是好喝且不貴的前街水洗果
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相信對喜歡喝咖啡的人來説,喝過的咖啡裏面總會有那麼一款非洲咖啡豆。其中產自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆名氣高,風味佳,而備受人們喜愛。近年來國內精品咖啡發展迅猛,這支在國際咖啡圈內名氣甚
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耶加雪啡的魅力,在於花香、柑橘和莓果調性能夠出現在同一杯裏,但不同喝法會放大不同特點。早晨適合清爽明亮的熱手衝,午後可以做冰咖啡或冷萃,搭配牛奶時則要關注濃度和甜感。按照每天真正會喝的方式選豆,預算有
閱讀全文 →雖然花香在咖啡中算不上罕見,但它無疑是在一眾風味中非常吸引人的那種,畢竟有不少朋友就是因為在咖啡中品嘗到了花香而開始對咖啡着迷。可要衝煮出咖啡中的花香並不是一件簡單的事情,因為經常有朋友跟前街反映,自
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耶加雪啡的花果香,放在不同時間和飲品裏,會呈現出不一樣的價值。早晨適合清楚、輕盈的香氣,午後可以選擇酸甜活潑的風格,炎熱天氣則更適合冰飲。先想清楚這包豆子準備在哪些時刻出現,再看風味、烘焙和包裝規格,
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最近有朋友在網上在刷到這樣的貼子:《悶蒸時間太久的話,容易衝出萃取不足的咖啡》。 很顯然,這個言論有違我們一直以來對悶蒸的理解。因為眾所周知,悶蒸的目的是為了排出咖啡粉中的二氧化碳,讓我們更輕易地將咖
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耶加雪啡是埃塞南部的一個小鎮,原先隸屬於西達摩省(Sidamo),後來因為別具一格的白色花香和柑橘風味,讓喝過的人都留下了深刻印象,從此耶加雪啡便從西達摩產區獨立出來,正式開啓酸咖啡的新時代,更成為了
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耶加雪啡做成SOE,通常會把柑橘、花香、莓果和茶感帶進濃縮杯裏,呈現比傳統深烘意式更輕盈的氣質。這裏的SOE指單一產地濃縮,重點不是追求濃重苦味,而是讓產區個性在短時間萃取中留下清晰印記。選豆時,先想
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每當體感問題上升至25度,人們就開始尋找口感清爽的冰咖啡,其中冷萃就是最受歡迎的自製冰鎮咖啡之一,因為它操作難度低,裝備簡易,只要有一包新鮮好豆子,輕輕鬆鬆就能在家做出美味咖啡來。如果要推薦一款適合新
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作為一款超級熱門的單品咖啡,耶加雪啡的種類有很多,所以亂買的話將很容易踩雷,如果你是一名新手,其實可以根據衝泡的方式,再結合烘焙度來選擇合適的咖啡豆。一般來説,衝泡方式可以分為兩大類,一種是以手衝為代
閱讀全文 →「老闆,你家這包豆子的大小咋這麼不均勻啊?每顆豆子長得都挺有特色......」這是一些朋友在收到從前街某寶店鋪上下單的埃塞咖啡豆以後,向客服發出最多的一個疑問。從圖片上我們可以看到,正如朋友們反饋的一
閱讀全文 →最近有朋友在網上在刷到這樣的貼子:《悶蒸時間太久的話,容易衝出萃取不足的咖啡》。很顯然,這個言論有違我們一直以來對悶蒸的理解。因為眾所周知,悶蒸的目的是為了排出咖啡粉中的二氧化碳,讓我們更輕易地將咖啡
閱讀全文 →應該很多人都知道,淺烘焙咖啡的魅力在於苦味低,並經常伴隨着清新的花香果韻,多採用手衝的形式,讓原本不接受咖啡的人都能愛上這杯「黑乎乎」的飲品。為了不讓大家盲目踩雷,今天帶來一份精心整理好的「2026年
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)大家平時在喝花式咖啡的時候,咖啡的味道來源於哪裏呢?其實它來源於我們的濃縮咖啡。利用高壓且快速的咖啡萃取方法叫Esp
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手沖咖啡最富魅力的地方在於它的可調整性。經常來前街店裏喝咖啡的客人,有不少自己在家也會嘗試着去做手沖,總是反饋説,手沖咖啡太難了
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談到低咖啡因手衝咖啡,先看每天準備怎樣喝。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。如果主要喝黑咖啡,可以多留意香氣與回味;經常加入牛奶,則要考慮濃度和醇厚度能否保留下來,這會直接影響豆
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甜感明顯、果香濃鬱的手衝豆,並不是只能在安靜的品鑑時間裏出現。清晨需要一杯輕盈醒腦的熱咖啡,工作間隙適合明亮清爽的風味,周末則可以慢慢感受香氣變化;先想好這杯咖啡會在什麼時刻出現,再挑選與節奏相配的豆
閱讀全文 →「水洗處理是咖啡豆洗一洗就可以了嗎?」「日曬處理是咖啡豆拿去曬一曬就行了嗎?」「蜜處理是咖啡豆加了蜂蜜進去嗎?」 咖啡豆處理法的意義 咖啡豆本身是咖啡漿果的果核部分,咖啡處理法的目的是儘可能不損
閱讀全文 →説起非洲咖啡,很多人第一時間想到來自咖啡的發源地——埃塞俄比亞,柑橘、檸檬酸、茉莉花、成熟草莓、熱帶水果、莓果、蜂蜜這些都是經常用來形容埃塞咖啡豆的風味名詞。其中耶加雪菲的名聲最大,耶加雪菲風味就是精
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