前街咖啡爲你檢索到以下與「中國」相關的內容
導讀 V60#01號濾杯用於衝煮1-2人份咖啡，使用15-20g的粉量衝煮是最為合適的。有的小夥伴一個人實在喝不了這麼多的時候會少衝一些，有的小夥伴與朋友分享的時候會多衝一些。那麼用同樣大小的濾杯衝煮
閱讀全文 →
隨着雲南咖啡豆品質的提升，大部分的精品咖啡店菜單都多出了雲南豆的選項，其中，一般都會把它們統稱為雲南小粒。這也不禁令人好奇，什麼樣的咖啡會被稱作小粒咖啡呢？那雲南小粒咖啡又是什麼呢？什麼是小粒咖啡？小
閱讀全文 →
遠處的蟬在叫個不停，三伏天才剛剛開始，大街上熱浪滾滾，家裏的水龍頭流出開水。漫長的暑期已經到來，這時沒有一杯冰爽的咖啡日子都沒法過了。 冷萃和冰滴聽着就清爽提神，因此是很多咖啡愛好者的首選飲品，但是前
閱讀全文 →
雲南咖啡豆在近年的咖啡生豆比賽中脫穎而出，頻頻亮相於大眾的視野中。並且如同一匹黑馬一樣，慢慢地出現在精品咖啡的市場上，今天前街就跟大家分享一下有關近年來雲南咖啡的發展。雲南咖啡的種植歷史要知道，雲南的
閱讀全文 →
常言道，好馬配好鞍，好茶裝好缸。作為盛放咖啡的主要容器，杯子的不同設計對品鑑的影響漸漸受到人們重視，一些咖啡店甚至不惜重金打造一套咖啡杯套裝專門用於出品，以營造視覺與味蕾的雙重體驗。就跟葡萄酒一樣，杯
閱讀全文 →
近年來，在許多人的努力下，雲南咖啡的質量不斷提升，獲得了不少肯定的聲音，國內有不少雲南咖啡的粉絲朋友。對於沒有喝過雲南咖啡的小夥伴來説，肯定很好奇味道如何。為何選擇保山產區的小粒咖啡？目前，雲南省咖啡
閱讀全文 →
在當今物質豐富的世界之下，追求精緻是每一個人認真生活的理想。外出咖啡館，想要喝一杯黑咖啡其實很簡單，只需要站在收銀臺前説「我要一杯XX咖啡」。隨後，就到了咖啡師表演的環節，準備咖啡豆、濾杯、濾紙、分享
閱讀全文 →
隨着國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國，國內興起了一股咖啡熱潮，眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章，除了消費成本較高的現磨咖啡外，平民化的速溶咖啡跟咖啡飲料的受眾度也非常高。那現在主流的咖
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）隨着國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國，國內興起了壹股咖啡熱潮，眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章，除了
閱讀全文 →
遠處的蟬在叫個不停，三伏天才剛剛開始，大街上熱浪滾滾，家裏的水龍頭流出了滾水。前街的咖啡師在前腳剛開門，小夥伴後腳進入前街門店詢問有沒有冷萃咖啡。想要度過剩下四十天全年最熱的日子，沒有一杯冰爽的咖啡真
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）遠處的蟬在叫個不停，三伏天才剛剛開始，大街上熱浪滾滾，家裏的水龍頭流出了滾水。前街的咖啡師在前腳剛開門，小夥伴後腳進入前街門店詢
閱讀全文 →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）認為不同的烘焙程度會有不同的風味表現，但不少人會有一種誤區，是不是把咖啡豆烘到某一個烘焙色度就可以了？當然不是，咖啡的風味不僅僅是烘焙程度，還要考慮產區
閱讀全文 →
隨着雲南咖啡知名度的升高，越來越多的人看到雲南咖啡的巨大潛力，其中就有不少雲南本地的情懷青年，為家鄉的雲南咖啡做宣傳，目的是使雲南咖啡得到更好的發展。那麼雲南咖啡好喝嗎？哪種雲南咖啡豆好喝？雲南小粒品
閱讀全文 →
想要做出好喝的冰滴咖啡，前街認為離不開以下三點：選用花果香型咖啡豆：由於冷萃咖啡是低溫、長時間萃取出來的咖啡，咖啡豆中更多小分子物質如花香、果酸等被萃取出來，大分子物質如單寧酸等苦澀物質則難以被萃取出
閱讀全文 →
眾所周知，藍山咖啡常常被人們比喻成咖啡界裏的勞斯萊斯、勞力士，因為在過去很長的一段時間裏，藍山咖啡都是咖啡中最為出色的代表，無論是站在品質的角度，還是價格的角度看待。但從某種方面來講，前街會更傾向於將它比喻成陽澄湖的大閘蟹。畢竟現如今關於藍山咖啡，我們依舊能夠聽到這樣的説法：「中國市場上很難買到真的藍山咖啡」、「就算買的到也大概率不是真的」、「日本人壟斷了藍山咖啡」等，諸如此類的言論。那為什麼會出
閱讀全文 →
無論哪種掛耳，好風味的前提都是你所購買的咖啡一定要新鮮，剛好處於咖啡的最佳賞味期，不然不管它多麼美味，都不能真正嘗到一款美味的咖啡。一般有經驗的咖啡師甚至是愛好者能通過氣味來判斷咖啡放置了多久，不過像
閱讀全文 →
第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
