前街咖啡爲你檢索到以下與「主流」相關的內容
深入了解crema本質對於咖啡師製作一杯好喝的濃縮將會有很大的幫助,重慶百瑞斯塔咖啡師培訓課程老師今天要給您詳細分析crema，幫助您了解意式濃縮咖啡，提升咖啡製作技術。 在尋找一杯不苦,風味絕佳的濃
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前街在向客人介紹咖啡豆風味時，會科普到許多相關的知識。從一顆咖啡豆到我們品嘗的咖啡，需要經歷採摘、乾燥處理、脫殼篩選、烘焙，最後到萃取，每個環節都會或多或少影響咖啡的風味表現。烘焙度是許多人最關心的問
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一杯好喝的美式咖啡要怎麼做呢？這是很多朋友都會想要知道的事情。因為無論是按照店家的做法，還是復刻網絡上熱門的參數，都很難做出一杯令自己感到滿意的美式咖啡。
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在了解咖啡這件事上，其實日常生活中隨處都能找到切入點，你可以在網上搜索資料，比如閲讀前街的文章，也可以去店裏跟咖啡師互動交流，又或是看一部咖啡相關的電影，當然了，若想短時間內達到「速成」效果，直接花錢報個班學習也未免不可。但無論選擇了哪種途逕入門，只要你抱着有朝一日要成為專業咖啡師的心，那麼自然是少不了閲讀的環節。一本咖啡類的好書，既能引領我們更輕鬆地踏入有趣的咖啡世界，還能解答動手操作時所遇到的
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「濾杯」，作為手衝咖啡的核心工具，當我們決定在家自製手衝的時候，一個合適的濾杯可以説是不可或缺的。 但因為濾杯的款式繁多，功效各異，很多朋友並不知道該如何挑選一個合適的濾杯。因此今天前街就來分享一下，
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Flat White，直接翻譯為平白咖啡，還有澳白、澳瑞白、馥芮白等不同叫法，是近幾年咖啡店中十分火爆的飲品之一。前街這篇文章就來聊聊這款潮流飲品Flat White。Flat White如何演變而來
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不必懷疑，我們平常在咖啡店中看到澳白、馥芮白、澳瑞白、醇藝白……都是指同一款咖啡飲品—— Flat White。同樣是牛奶咖啡，為何這款飲品如此受歡迎呢？下面前街來聊聊這杯熱門的牛奶咖啡。Flat w
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近幾年很多咖啡店都推出SOE咖啡，就連來前街門店的不少朋友，剛進店就問這裏有沒有SOE。那麼就前街就來淺析下為什麼SOE會流行起來。 SOE（single origin espresso）即單品濃縮咖
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每當前街喝膩了罐子裏的咖啡時，前街就會用一種比較別致的方式來處理烹飪這些咖啡豆，這能讓它們擁有不同平常的味道和質感，以此得到煥然一新的體驗。 相信很多朋友已經猜到，這個所謂的別致方式就是--拼配，通過
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在沒有提示的情況下，前街相信，任誰都很難想像這個長得像針筒一樣的道具居然是用來做咖啡的。沒錯，它就是在咖啡圈裏非常流行的咖啡小「玩具」--愛樂壓。 前街之所以將它稱之為「玩具」並不是因為它無法穩定地做
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不知大家是否有留意到，如今許多咖啡店裏的菜單都增加了「換SOE」的選項，還有的提供好幾款SOE選擇。相信有不少朋友已經開始好奇這幾個字母到底意味着什麼？這篇文章前街就來總結一下SOE跟我們常見的拼配咖
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是的！你沒看錯，前街的標題也沒打錯，這篇文章的內容確實就如標題一般，看起來會令人有些「難以置信」。 畢竟説起咖啡杯配套的碟子功能，可能大家第一時間想到的都是墊子、防燙、放糖、放勺子等輔助用途。
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喜歡喝黑咖啡的朋友，在出差或是旅遊的時候，或是上班的時候，自己來一杯手沖那是很不方便的，那掛耳咖啡就是不二選擇了。當然了，隨着大家對咖啡的喜歡已經不止於在咖啡館品咖啡這麼簡單了，更多的是追求在家享受沖
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因為前街的主業是賣豆，所以除了咖啡的衝煮、製作一系列問題以外，後臺還經常會收到一些關於豆子的問題反饋。例如，瑕疵豆的問題。一些客人朋友會帶着圖片找到前街，詢問照片中的豆子是否屬於瑕疵豆。但基本上，在前街看過的照片裏，有接近九成的豆子都不屬於瑕疵豆。之所以有這麼多的朋友頻繁誤會，是因為大家對於瑕疵豆的定義存在着一定的誤解。例如認為烘焙後的咖啡豆都會像工業品一樣，擁有一個大致相同的長相：圓潤、飽滿、光
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前街在向客人介紹咖啡豆風味時，會科普到許多相關的知識。從一顆咖啡豆到我們品嘗的咖啡，需要經歷採摘、乾燥處理、脫殼篩選、烘焙，最後到萃取，每個環節都會或多或少影響咖啡的風味表現。烘焙度是許多人最關心的問
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對於愛喝咖啡的上班族來説，想要一杯濃鬱的黑咖啡，但又沒有那麼多時間能衝上一杯儀式感滿滿的手衝咖啡，這時掛耳咖啡包就是我們的「救星」。為啥叫「掛耳」？最早的掛耳式咖啡是1990年日本山中產業株式會社發明
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日常用咖啡因提神的打工族們，對掛耳咖啡應該不會陌生。掛耳就是先將咖啡豆研磨成粉裝在密封好濾袋中，打開後可以架在杯壁上，注入熱水就能喝到一杯美味的黑咖啡，為忙碌的上班人節省了很多功夫。掛耳包衝咖啡更便捷
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憑藉着別具一格的風味表現，瑰夏在2004年的BOP大賽上名聲大噪，廣為人知。濃鬱花香，柑橘蜜韻，就是人們口口相傳的瑰夏味，不少朋友對瑰夏情有獨鍾就是被這股魅力所吸引。
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）大家平時在喝花式咖啡的時候，咖啡的味道來源於哪裏呢？其實它來源於我們的濃縮咖啡。利用高壓且快速的咖啡萃取方法叫Esp
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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