前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡店的手衝憑啥總比意式貴」相關的內容
走進咖啡館,我們通常面對兩種類型的選擇,意式和手衝。如果在前街,喝手衝就可以選不同產區的單品豆;而如果喝意式,則要從美式、拿鐵、卡布奇諾等品類中做抉擇,有些門店還會提供「換SOE」的服務。現如今,越來
閱讀全文 →
咖啡有很多種,比如:美式、意式、手衝,還有一種説法是:滴濾,這又是什麼咖啡呢?其實滴濾咖啡最常見的就是手衝咖啡,而手衝咖啡就是滴濾咖啡的一種,其實滴濾法在辦公室和家庭都比較常見,因為它通常都比較簡單。
閱讀全文 →
摩卡咖啡壺是意大利咖啡文化的標誌,也是世界上最著名的咖啡衝泡設備之一。其標誌性的設計、易用性和廣泛的可用性使其成為許多咖啡愛好者收藏的咖啡用具之一。 雖然並不是每個人家裏面都能擁有那個資金或者那個空間
閱讀全文 →咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆製造的飲料,這當然也包含了意式濃縮和冷萃。咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方
閱讀全文 →
摩卡壺煮出的咖啡液集中、香氣飽滿,卻不像意式機那樣依賴高壓力,因此豆子的選擇要兼顧厚度與順口度。對家庭使用來説,中度至中深度烘焙更容易呈現甜感,酸質柔和的單品也更適合直接飲用。先想清楚這壺咖啡是配早餐
閱讀全文 →
摩卡壺煮出的咖啡濃度高、香氣集中,入口比手衝更有重量,卻不像意式機那樣依賴高壓力。它很適合家庭日常:早上直接飲用,早餐時加入牛奶,午後加冰做成清爽咖啡,或一次煮好與家人分享。選豆時不妨先想像手裏的那隻
閱讀全文 →「濃縮兌手衝,要怎麼做才好喝?」是的,大家沒有看錯!昨天下午5點前街在門店聽到這個「主食搭主食」的問題時也是愣了一下,因為這樣的問題真的可以説是聞所未聞。之後在前街的一番細究之下,才發現這位客人朋友原
閱讀全文 →許多小夥伴在品嘗到某款擁有豐富花果香氣的手衝單品咖啡豆以後,特別喜歡,於是詢問前街:是否適合製作意式咖啡?這時前街便會開始分析起SOE的特點~SOE是什麼?傳統上,咖啡店都是選中深度烘焙的拼配咖啡豆用
閱讀全文 →美式和手衝,是如今市面上最受歡迎的兩種黑咖啡。由於兩者之間的製作方式、價格體系有所區別。所以難免,常常會有朋友將同為黑咖啡的兩者進行比較。那最終很多人都根據「多方面考量」得出了一個結論,就是:「美式不
閱讀全文 →導讀摩卡壺在1933年由意大利人阿方索拜爾拉提(Alfanso Bialetti)發明,以底座的加熱方式來衝煮咖啡,為蒸餾式的一種,是煮意式咖啡的機器中最平民化的一種,在意大利家庭中則普遍使用。如何使
閱讀全文 →前街手衝咖啡流程簡介做黑咖啡有三種方法,所以有三類不同的咖啡壺:傳統濾泡式、虹吸式、電動式。傳統濾泡式是最原始,工具最簡單的做法,也就是我們現在所説的手衝,咖啡壺由一個漏鬥、一張濾紙和下面的一個容器組
閱讀全文 →
同一套手衝器具,在不同時間端起,適合的咖啡風格並不相同。趕着出門的早晨,需要香氣明快、入口有活力的杯子;工作間隙適合清爽而不擾神的味道;到了周末,則可以選擇層次豐富、值得慢慢等溫品嘗的豆子。先想像這杯
閱讀全文 →
同一套手衝器具,在不同時間端起,適合的咖啡風格並不相同。趕着出門的早晨,需要香氣明快、入口有活力的杯子;工作間隙適合清爽而不擾神的味道;到了周末,則可以選擇層次豐富、值得慢慢等溫品嘗的豆子。先想像這杯
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 「老闆!!來杯手衝咖啡,加點奶!」試想
閱讀全文 →
每隔一段時間,就有剛接觸咖啡的朋友在前街後臺留言,詢問一些新手期常常會出現的問題。像昨天,前街就收到一條留言表示:如果在家自學手衝咖啡,需要哪些初級裝備?為了幫助廣大新手朋友成功「入坑」,前街今天就來
閱讀全文 →
很多人認為咖啡就一定是苦的,做好的黑咖啡需要添加牛奶和砂糖,但咖啡其實有許多不同的風味,讓它喝起來不僅不苦,還帶着各種各樣的香氣和口感,今天前街就帶來了幾款酸甜平衡,且風味突出的咖啡豆,讓大家選擇。1
閱讀全文 →
剛接觸摩卡壺的人,不建議一上來就買齊各種風格的豆子。從一支風味清晰、怎麼煮都不難喝的豆子起步,固定住粉量和火力,先喝上十來壺,把「自己喜歡什麼」這件事弄明白,比收藏一堆豆子有用得多。摩卡壺的原理是下壺
閱讀全文 →