前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡裏的「加個shot」到底是加什麼加多少」相關的內容
如果大家有在網絡上搜索過衝煮相關的內容,那麼應該多少都有看到過用冰水衝咖啡的分享。沒錯,就是用冰水代替熱水來衝煮咖啡!是不是聽起來很不可思議? 但更不可思議的事還在後面,不少實踐過後的博主都給出了清一
閱讀全文 →「乾淨、醇厚、順滑」,便是人們在品嘗冰滴後對它的第二印象。為什麼説是第二呢?因為往往,人們會被它香濃持久的發酵酒香給震撼住,待回過神來才開始注意到它的口感也是如此優異。像一些在前街門店剛接觸到冰滴的朋
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眾所周知,適量飲用咖啡對人體有益,那這個適量是多少量呢?據研究報告顯示,一個成年人一天的咖啡因攝入量只要不超過400mg,就是適量。(當然啦,這個量並非絕對,畢竟不同人對於咖啡因的抗性有所區別。)那之前前街有分享過在不同咖啡裏,咖啡因含量大概是多少。但由於每個人、每家店製作咖啡使用的豆子、使用的量都有所區別,所以其實並不能夠一概而論。沒關係!今天前街就來分享一下一杯咖啡的咖啡因計算公式,這樣大家就
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正如其它的行業一樣,咖啡圈裏也有着不少的專業術語。這些術語的存在雖然可以方便圈內人士的交流,但同時也成為了新手入門的阻礙。因為如果不知道其中的含義,那將很難能夠理解某句話的意思,更難融入咖啡圈裏。所以今天,前街打算再來一期專業術語的分享,希望可以幫助大家更好的入門咖啡圈,通暢無阻的進行交流!小、中、大粒種咖啡:我們常常可以聽到人們對於咖啡豆這樣
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前街認為摩卡壺是煮咖啡最穩定的方法之壹, 只要滿足以下幾點, 即能做出有水準的咖啡:1. 適量的咖啡粉和飲用水2. 安全的加熱方式3. 配合摩卡壺咖啡粉萃取的研磨度4. 掌握最佳的煮製時間5. 合理調
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「不超過400毫克咖啡因,那換成手衝和意式的話分別是多少杯呢??」這是一位朋友在前街門店購買咖啡豆的時候提出的問題。眾所周知,適量飲用咖啡對人體有益!據研究報告顯示,對於成年人而言,這個適量指的是40
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摩卡壺經常會被放在爐火上加熱,利用蒸汽壓力萃取,所以摩卡壺又被稱為直火式濃縮咖啡壺。由於同樣可以做出濃咖啡,所以摩卡壺總是拿來與正宗的意式濃縮咖啡機對比,那麼這兩者到底有哪些區別呢?摩卡壺與意式咖啡機
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眾!所!周!知!!!Dirty,是一款十分獨特的牛奶咖啡,雖然它的製作材料與冰拿鐵可以説是如出一轍,但因為其製作方式與喝法上的不同,這讓它擁有了與常規咖啡截然不同的品嘗體驗。不僅如此,它還會比其它咖啡
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在前街看來,冷萃咖啡是最適合在家製作的冰咖啡之一,因為它不僅適用於絕大多數咖啡豆,而且製作門檻非常低,即便家裏沒有任何專門的衝泡器具,同樣可以做出味道不錯的冰咖啡來,相當的省事。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)做過咖啡的朋友一定知道,標準的美式咖啡是濃縮加水組合而成的,也就是説,美式好不好喝,全看濃縮的品質好壞。萃取濃縮咖啡
閱讀全文 →「水洗處理是咖啡豆洗一洗就可以了嗎?」「日曬處理是咖啡豆拿去曬一曬就行了嗎?」「蜜處理是咖啡豆加了蜂蜜進去嗎?」 咖啡豆處理法的意義 咖啡豆本身是咖啡漿果的果核部分,咖啡處理法的目的是儘可能不損
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)分享了幾款意式咖啡的製作,除了比較常見的咖啡之外,也有不少小夥伴反應
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都知道,衝好的咖啡會隨着時間自然冷卻,但除此之外,在這個過程中,其味道也會發生不可恢復的變化。比如原先馥鬱撲鼻的香氣已儼然消散,深烘焙的咖啡變得不那麼順滑,中淺烘焙的咖啡更加突出了酸澀感,甚至會生成不
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街看來,冷萃咖啡是最適合在家製作的冰咖啡之一,因為它不僅適用於絕大多數咖啡豆,而且製作門檻非常低,即便家裏沒有任
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隨着露營越來越年輕一代的喜愛,為了提升戶外活動的氛圍感,很多人會帶上一些可以直接使用卡式爐加熱的咖啡器具,因此摩卡壺也成為了很多露營愛好者人手必備的咖啡器具之一。摩卡壺之所以受歡迎,一個是因為能直接加
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很多朋友在早上起牀的時候都會做上一杯美式咖啡!既因為需求美式帶來的「功效」,同時又因為它的製作非常簡單,只需要萃取出一份濃縮咖啡,然後兌入一定量的水攪拌均勻,一杯既能提神又可以消腫的美式咖啡就製作完成
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 「老闆!!來杯手衝咖啡,加點奶!」試想
閱讀全文 →很多朋友在早上起牀的時候都會做上一杯美式咖啡!既因為需求美式帶來的「功效」,同時又因為它的製作非常簡單,只需要萃取出一份濃縮咖啡,然後兌入一定量的水攪拌均勻,一杯既能提神又可以消腫的美式咖啡就製作完成
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