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隨着喝咖啡的習慣逐漸融入國人日常生活中,人們對咖啡的需求越愛越高,也越來越精緻。為了打造出自家的特色,各大連鎖品牌相繼推出個性化的SOE咖啡,形成了一種新的流行趨勢。SOE和拼配有什麼不同?在精品咖啡
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隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,前街店裏也多了不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,有的喜歡快節奏的美式,有人則愛冰滴冷萃,還有人
閱讀全文 →手磨咖啡,衝煮的手法可以很多樣,手衝、法壓壺、虹吸壺、摩卡壺、聰明杯等等,但是衝煮出來的咖啡都是一杯純正的黑咖啡,如果接受不了咖啡的苦味,可以加糖和牛奶,讓它的口感變得更柔和。所以説,手磨咖啡的味道主
閱讀全文 →隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,前街店裏也多了不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,有的喜歡快節奏的美式,有人則愛冰滴冷萃,還有人
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)摩卡壺或稱為Moka Pot,是意大利家庭經常用來萃取濃縮咖啡的衝煮器具。將摩卡壺直接置於爐火上加熱,利用蒸汽壓力萃取,這種通常
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咖啡加冰,一個每到春夏季節都逃不掉的話題,關於「加多少冰」,更是很多家庭用戶最關心的一點。 雖説各種冰咖啡早就有保姆級的配方與教程,只要具備材料就能在家輕鬆復刻出來,但在前街看來,想讓咖啡達到最佳口感
閱讀全文 →好喝冰咖啡的做法(冰咖啡種類) 很多。從較繁複的冰滴、最即時的冰咖啡手衝;還有容易製作、且蔚為主流的冷泡法。冷泡法有許多名稱,Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等,指
閱讀全文 →在意式咖啡風靡全球的今天,我們對於意大利式咖啡機已經不感陌生,甚至連路人都能説出幾樣意大利花式咖啡的名字。但直到今天,另一種製作濃咖啡的器具——摩卡壺,卻存在着不少爭議,有人覺得它是意式咖啡機的平替,
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橙C美式、橙子美式、鮮橙美式等名稱都指的是將橙汁與濃咖啡混合製作的創意咖啡飲品。因為味道甜美可口,口感清爽解膩,所以橙C美式成了不少朋友在炎炎夏日的「消暑神器」。除了味道上的出色體驗以外,橙C美式還有
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都知道,冷萃咖啡的做法很簡單,而且要求最低,隨手一個乾淨容器就能滿足,比如法壓壺就是特別順手的一種。下面,前街為大家示範如何使用法壓壺製作一杯美味的冷萃咖啡吧~法壓壺的優點 法壓壺的咖啡萃取方式為浸泡
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近幾年,有一款叫Dirty的冰奶咖越來越受歡迎,上層溫熱醇香的濃縮咖啡和香甜可口的冰牛奶融合,形成冷熱交替的獨特口感。以及上鏡的高顏值就更加分了,很多門店都將它加入到固定菜單中。什麼是Dirty咖啡?
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「老闆!為什麼我在家自製的拿鐵沒有你們店裏的好喝?是不是你們藏了什麼不為人知的祕密配方?」這是很多客人喝到前街門店售賣的拿鐵後,有幾率彈出來的對話內容~講道理,拿鐵咖啡並沒有太多的要點,只需要注意一丟
閱讀全文 →冷萃咖啡的特點眾所周知,高甜低酸弱苦,口感香濃製作簡單,即便沒有任何專業的設備,你也可以在家輕易地製作出一杯好喝的冷萃咖啡,所以一直以來前街都蠻推薦大家在家自製冷萃,既簡單,又好喝。但冷萃咖啡的製作也
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遠處的蟬在叫個不停,三伏天才剛剛開始,大街上熱浪滾滾,家裏的水龍頭流出了滾水。前街的咖啡師在前腳剛開門,小夥伴後腳進入前街門店詢問有沒有冷萃咖啡。想要度過剩下四十天全年最熱的日子,沒有一杯冰爽的咖啡真
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)壹到夏天,冷萃咖啡就成了咖啡愛好者直接最多的交流話題,大家都在分享各自製作冷萃咖啡時的心得。為什麼這幾年冷萃咖啡火遍
閱讀全文 →咖啡加冰,一個每到春夏季節都逃不掉的話題,關於「加多少冰」,更是很多家庭用戶最關心的一點。雖説各種冰咖啡早就有保姆級的配方與教程,只要具備材料就能在家輕鬆復刻出來,但在前街看來,想讓咖啡達到最佳口感,
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在不同的歐洲國家,冰咖啡也是不一樣噠!有加熱咖啡裏加入冰塊,有熱咖啡裏加入雪糕,也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)由於冷萃咖啡的製作工序不同常規的熱衝咖啡,需要提前一天製作,所以前街門店售賣的冷萃不會像手衝一樣有着非常豐富的咖啡豆
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因為最近有不少朋友都打算在家自製Combo,所以前街經常會收到有朋友想要Combo用豆的推薦。 所謂的Combo呢,即是當下咖啡店最流行的出品形式之一。它指的是用一支咖啡豆製作出數杯不同咖啡,然後組合
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由於冷萃咖啡的製作工序不同常規的熱衝咖啡,需要提前一天製作,所以前街門店售賣的冷萃不會像手衝一樣有着非常豐富的咖啡豆可供挑選。但也正因為如此,前街在浸泡冷萃的時候都會精心挑選一些比較適合冷萃,且味道受
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