前街咖啡爲你檢索到以下與「埃塞俄比亞咖啡豆|耶加雪菲產區日曬紅櫻桃咖啡豆介紹」相關的內容
耶加雪啡是埃塞俄比亞最出名也是最重要的產地之一,因為極具辨識度的風格而在咖啡圈內深受大家的歡迎,於是還沒嘗過耶加雪啡的人就會提問,名氣如此之大的它喝起來究竟是什麼味道,適合新手購買嗎?為什麼説耶加雪啡
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更多精品咖啡知識分享,請關注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡作為簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因為時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合
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隨着精品咖啡的發展,喝咖啡的羣體不斷擴大,所以咖啡市場上開始湧入一大批來自不同產區的咖啡豆,因此咖啡迷在選擇咖啡豆上就很不知所措了,經常也有來前街品嘗咖啡的新人咖啡迷朋友們會問該如何選擇優質的精品咖啡
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相信對喜歡喝咖啡的人來説,喝過的咖啡裏面總會有那麼一款非洲咖啡豆。其中產自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆名氣高,風味佳,而備受人們喜愛。近年來國內精品咖啡發展迅猛,這支在國際咖啡圈內名氣甚
閱讀全文 →傳統上,無論哪個國家/產區,咖啡幾乎都是採用深烘焙的,所以經常給人留下一個「刻骨銘心」的印象。但隨着千禧年「精品咖啡」的概念被提出,耶加雪啡也在這時出現,他不僅沒有那難以忍受的苦味,甚至還着出色的白色
閱讀全文 →埃塞俄比亞的知名產區就有西達摩和耶加雪菲,其中前街耶加雪菲原本是隸屬於西達摩產區內的一個小鎮,但因為其獨特的柑橘檸檬酸質使得它被分出了前街西達摩咖啡產區,成為一個獨立的產區,那它們之間的風味到底有什麼
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰滴咖啡在一直以來大受歡迎,炎熱的夏天進到門店,很多人都會選擇來一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴,冰涼的咖啡,口腔乾淨又順滑
閱讀全文 →隨着意式咖啡的普及,SOE濃縮咖啡也開始風靡起來,因此時常會有來前街的客人來詢問「意式咖啡可不可以選豆子」、「有沒有SOE咖啡提供選擇」相關的問題。 什麼是SOE咖啡 SOE的全稱是「Single
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埃塞俄比亞是非洲最大的咖啡生產國,擁有悠久的咖啡種植歷史,並且是公認的咖啡發源地,還擁有數不勝數的咖啡原生品種,據統計,如今埃塞俄比亞有10000到15000種咖啡品種。該國生產的咖啡以水果風味和花香深受許多咖啡愛好者的愛戴。目前,埃塞俄比亞有不少知名的咖啡產區,如西達摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、卡法(Kaffa)、古吉(Guji)。耶加雪菲是是隸屬西達馬州(西達馬州原
閱讀全文 →不知大家是否有留意到,如今許多咖啡店裏的菜單都增加了「換SOE」的選項,還有的提供好幾款SOE選擇。相信有不少朋友已經開始好奇這幾個字母到底意味着什麼?先讀懂SOE的概念SOE是Single Orig
閱讀全文 →來過前街咖啡(FrontStreet Coffee)門店的小夥伴都不難發現,前街的咖啡師出品手衝咖啡一般只會用到兩種濾杯,一種是Hario的V60,而另一種是KONO。但是,這些濾杯對衝煮的手法都有一
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街發現,很多人以為SOE就是直接把單品豆套用在意式咖啡機的萃取上,從而做出的單壹產地濃縮咖啡系列,直到把各種花香、水果風味的
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經常來前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內的咖啡迷朋友都知道前街咖啡(FrontStreet Coffee)不僅提供手衝咖啡,還有意式咖啡提供,像是摩卡,卡布奇諾,拿鐵等等都是常常能見
閱讀全文 →耶加雪菲作為在非洲這塊土地上,乃至整個咖啡圈子都聞名一方的咖啡,可以説是精品咖啡的代名詞之一。先教你分辨真假耶加雪啡,我們可以從以下三點判斷:1. 耶加雪啡的風味所謂耶加雪菲風味就是獨特的檸檬、白色花
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冷萃咖啡是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小時,通過專業的器具進行萃取過濾而成,因為夏日的到來,冷萃咖啡也越來越火爆,前街咖啡(FrontStreet Coffee)發現現在的冷萃咖啡不僅可以純飲還
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)想喝冷萃咖啡,但又不想出門買,那麼前街咖啡(FrontStreet Coffee)就在這裏教你怎麼在家裏做冷萃咖啡。冷萃咖啡是一
閱讀全文 →大家都知道濃縮咖啡,但大家知不知道SOE咖啡呢?或許你會發現越來越多的咖啡館會提供SOE。但前街咖啡並沒有SOE咖啡,為什麼呢?前街來和大家講講SOE咖啡吧。SOE全名為「Single Origin
閱讀全文 →近年來,soe咖啡越來越流行,許多咖啡師大賽的選手經常使用soe咖啡。soe咖啡相對來説會更加突出原產地的風味和醇厚度。那什麼是soe咖啡呢?SOE 全稱Single Origin Espresso,
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一直以來,耶加雪菲(Yirgacheffe)都是埃塞俄比亞重要的咖啡產區之一,該地區生產的咖啡擁有優雅的花香、明亮清新的果酸等風味特點,是很多人進入精品咖啡時候的首選,這也是前街咖啡會把該地區咖啡豆列為入門精選系列的原因。該地區擁有得天獨厚的咖啡種植環境,地處於該國中部,屬於東非大裂谷地區,並且是全球最高海拔的咖啡產區之一,種植海拔達1700-2100米。同時這裏自古是是塊濕地,水資源充足,土壤富
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