前街咖啡爲你檢索到以下與「意式咖啡是如何「悶蒸」的」相關的內容
手衝咖啡是十分講求技巧與咖啡專業知識的衝煮法，像是手衝咖啡豆量，咖啡研磨度，粉水比時間，衝煮手法等都會對手衝咖啡萃取的風味造成影響，那要如何才能將一壺手衝咖啡的風味完美的衝煮出來呢？那接下來這篇文章前
閱讀全文 →
隨着咖啡文化的逐漸普及，有越來越多的朋友開始意識到咖啡也需要講究「新鮮度」，因為新鮮的咖啡總會擁有更多的香氣物質，能夠給我們帶來更加豐富的飲用體驗。但因為香氣物質大都具備揮發性，所以它們會隨着時間的推
閱讀全文 →
更多精品咖啡專業知識分享，請關注前街咖啡（FrontStreet Coffee）在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事，基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料，性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →
更多精品咖啡專業知識分享，請關注前街咖啡（FrontStreet Coffee）在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事，基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料，性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →
更多精品咖啡專業知識分享，請關注前街咖啡（FrontStreet Coffee）在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事，基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料，性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →
來自前街的突擊提問：當你往濾杯裏倒咖啡粉的時候倒出了下圖這種場面，你會選擇怎麼做？A ：拍平它B ：把它拍平C ：選擇一或二相信大部分朋友都跟前街一樣，會選擇通過拍打濾杯使這份分佈不均的粉牀趨於平整。
閱讀全文 →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）自2013年進入咖啡行業，從咖啡種植、咖啡烘焙，再到咖啡出品，一步步走到今日，現在店內陳列的30多支咖啡豆，只是前街咖啡（FrontStreet Cof
閱讀全文 →
現在一般去咖啡店，店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡，平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡，有什麼區別呢？前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來為大家講解這兩種類型的咖啡各自
閱讀全文 →
咖啡的烘焙程度很大一部分決定了咖啡的風味走向,在購買單品咖啡豆時間，大家可以留意到標籤上會標識着是什麼程度的烘焙，像淺度烘焙、中度烘焙或者深度烘焙。有些還標識着肉桂烘焙、城市烘焙、法式烘焙等等據讓很多
閱讀全文 →
隨着第三波精品咖啡熱潮的發展，現在越來越多人關注咖啡，其中就包括如何製作一杯咖啡。前街咖啡（FrontStreet Coffee）覺得如果要在家做咖啡，最簡單就是手衝咖啡了，購入器具不像意式那麼大件且
閱讀全文 →
説到摩卡咖啡，很多小夥伴想到的是現在咖啡店裏加了巧克力醬的意式牛奶咖啡。有小部分小夥伴的是也門的摩卡咖啡。前街本文就來説説意式咖啡的摩卡咖啡和單品咖啡的摩卡咖啡有什麼不同！單品摩卡咖啡是什麼？也門摩卡
閱讀全文 →
前街發現，有不少朋友都會在咖啡師衝泡咖啡的時候打聽衝泡咖啡豆的新鮮程度。但很多時候其實都不用這麼麻煩，因為咖啡豆的新鮮度也能夠通過一些現象直接判斷出來，而且非常簡單！所以今天前街就打算來跟大家分享一下
閱讀全文 →
咖啡是由咖啡豆衝煮而成的飲品，前街咖啡（FrontStreet Coffee）認為咖啡的特別之處就在於咖啡豆需要烘焙後才能用於製作，而烘焙的溫度又高達200多攝氏度，這遠比堅果類的烘焙溫度要高得多。而
閱讀全文 →
最近前街分享了很多在製作意式濃縮咖啡時所需要注意的細節，例如如何布粉壓粉，如何控制時間流速，如何判斷是否出現了通道效應等常見問題。那麼今天，前街要分享的內容相對來説會比較簡單，就是「理解濃縮咖啡的萃取過程」，主要面向於剛學習意式咖啡的朋友。雖然在布完粉以後我們僅需要將手柄扣上衝煮頭，將萃取的工作交由給機器完成。但如果我們可以熟悉正常萃取濃縮咖啡的流程是一個怎樣的表現，那麼這對於做好一杯濃縮咖啡將會
閱讀全文 →
手衝咖啡對於不少咖啡愛好者來説，可以説是件蠻神奇的事，前街咖啡（FrontStreet Coffee）認為大可不必把手衝咖啡看得太過高深，經常跟客人聊天的時候，前街咖啡（FrontStreet Cof
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）手沖咖啡最富魅力的地方在於它的可調整性。經常來前街店裏喝咖啡的客人，有不少自己在家也會嘗試着去做手沖，總是反饋説，手沖咖啡太難了
閱讀全文 →
咖啡在全球都是一款讓人愛不釋手的飲料，也是全球最受歡迎的飲料。要説對咖啡的執着精神，那無疑就是日本了，因為日本的咖啡文化具有相當久遠的歷史，日本的咖啡職人也是相當具有敬業精神的。而作為另一個主流代表，
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
