前街咖啡爲你檢索到以下與「注意爪哇種和爪哇咖啡並不一樣」相關的內容
可能大家對巴布亞新幾內亞咖啡這一產地會感覺有點陌生，但前街認為前街巴布亞新幾內亞咖啡在一眾咖啡中是獨樹一幟的存在。巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部，環太平洋的火山帶，地屬火山地質，有着肥沃的火山土壤，是
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在印度尼西亞最知名的咖啡就是來自蘇門答臘島的曼特寧咖啡，以醇厚、香濃的口感著稱。在前街咖啡，就有兩款曼特寧咖啡，一款是入門精選系列的林東曼特寧，一款就是來自PWN公司的黃金曼特寧。因此有不少顧客會好奇，同為曼特寧咖啡，之間有什麼區別嗎？什麼是曼特寧咖啡？「曼特寧」並不是指產區名、地名和咖啡品種名字，其實曼特寧（Mandheling）是印尼當地一個少數民族的名字，不過陰差陽錯的被誤認為是咖啡豆的名字
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在前街咖啡（FrontStreet Coffee），實體門店出品的咖啡豆，上架了超過50種不同產區以上的咖啡⾖，可以滿⾜不同⼝味
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在前街的豆單裏，埃塞俄比亞產區的品類是最多的。因此，前街後臺常常會收到客人朋友關於埃塞豆的「特別反饋」。例如：豆子的大小問題！雖然咖啡豆屬於農產品，無法像工業品一樣擁有標準模版來復刻出相同的個體，但起碼大部分時候我們所買到的一包豆子的大小都是比較均勻的。大的不會特別大，小的不會特別小。而埃塞的豆子就恰恰相反，豆子不僅大小不一，甚至長短有別，長相五花八門，讓人有點好壞參半的感覺。於是有着這種感
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有人説瑰夏咖啡這麼貴，那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因為種植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同，但整體來説，瑰夏咖啡自帶一種
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阿拉比卡咖啡豆做意式濃縮，品種和烘焙度的搭配決定了杯中風味的走向。阿拉比卡是精品咖啡的主力品種，風味層次豐富，用來做意式比羅豆多了細膩和複雜度。鐵皮卡品種做意式走的是乾淨平衡路線。鐵皮卡是阿拉比卡最古
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有人説瑰夏咖啡這麼貴，那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因為種植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同，但整體來説，瑰夏咖啡自帶一種
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有人説瑰夏咖啡這麼貴，那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因為種植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同，但整體來説，瑰夏咖啡自帶一種
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）經常購買前街PWN黃金曼特寧咖啡的小夥伴可能會留意到，黃金曼特寧咖啡的生豆信息跟之前的不一樣了,產區從原來的林東更換
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耶加雪啡不是一種固定香精味，也不是聞到花香、柑橘香就能確認的豆子。它對應埃塞俄比亞南部的產區名稱，真正辨認時，要把包裝信息、豆子狀態與衝煮後的表現放在一起看。清晨喝熱手衝、午後做冰咖啡，甚至加入牛奶，
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喜歡醇厚口感和漂亮油脂的朋友，選豆時只要抓住兩個變量就夠了：豆種和烘焙度。醇厚感來自豆子的油脂和 body，油脂又是風味和奶咖口感的關鍵，把這兩個變量喫透，選豆就穩了。先看豆種。油脂豐富的豆子，通常來
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咖啡豆主要分為三大品種，分別是：分別是小粒種阿拉比卡咖啡種、中粒種羅布斯塔咖啡種、大粒種利比裏卡咖啡種。不過，最常見的就是阿拉比卡品種和羅布斯塔品種的咖啡。 阿拉比卡品種的咖啡多為精品咖啡，對生長的環
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相信愛喝咖啡的大家都聽過大名鼎鼎的瑰夏，瑰夏咖啡在巴拿馬這個國家大放異彩，既成就了巴拿馬瑰夏，也使得巴拿馬咖啡身價高漲。其實，瑰夏品種並非起源於巴拿馬本土，而是產自咖啡的故鄉——埃塞俄比亞。
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）意式蒸汽咖啡機原則上適用所有的咖啡豆,但是意式濃縮咖啡是非常注重烘焙程度的，它不像手衝咖啡一樣，什麼烘焙程度的豆子可
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相信愛喝咖啡的大家都聽過大名鼎鼎的瑰夏，瑰夏咖啡在巴拿馬這個國家大放異彩，既成就了巴拿馬瑰夏，也使得巴拿馬咖啡身價高漲。其實，瑰夏品種並非起源於巴拿馬本土，而是產自咖啡的故鄉——埃塞俄比亞。埃塞俄比亞
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相信愛喝咖啡的大家都聽過大名鼎鼎的瑰夏，瑰夏咖啡在巴拿馬這個國家大放異彩，既成就了巴拿馬瑰夏，也使得巴拿馬咖啡身價高漲。其實，瑰夏品種並非起源於巴拿馬本土，而是產自咖啡的故鄉——埃塞俄比亞。埃塞俄比亞
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每壹個品種的咖啡豆都有着不同的豆貌（豆子外貌）特徵，本文前街就帶着大家通過咖啡豆貌中辨認咖啡豆品種，不同的咖啡品種又有着什麼樣的風味特點？~| 鐵皮卡（Typica）鐵皮卡原產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南
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一、巴西 (南美)自1960以來，巴西咖啡種植一直位居世界榜首，年均產量為2460萬袋(每袋60公斤)。根據美國農業部2002年11月報告，巴西咖啡的實際產量2002年應該為5160萬袋。巴西是世界最
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植物分類學上，咖啡是茜草科家族的咖啡，其底下至少有一百多個咖啡物種，已經確認的咖啡樹品種約有八十種，其中為飲用咖啡而栽培的品種有三種，分別是阿拉比卡咖啡種、羅布斯塔咖啡種，以及利比裏卡咖啡種。一般來説
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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