前街咖啡爲你檢索到以下與「消毒」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在掛耳咖啡包出現後,有不少小夥伴習慣用手衝咖啡和掛耳咖啡進行對比,貶低掛耳咖啡包的存在。實際上掛耳咖啡的出現就是為了
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在19世紀以前,人們製作咖啡的方式幾乎都是採用土耳其咖啡這種「煮」的形式。通過將咖啡豆磨成細粉,然後與水一併倒入鍋中煮製。 由於並不是所有地方的咖啡研磨都是像土耳其那樣的極細麵粉狀,所以大部分地區的咖
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所謂的奶萃咖啡呢,就是指用牛奶代替水,然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡,所以最近分享奶萃的博主越來越多。 但前街發現,很多朋友對於奶萃咖啡
閱讀全文 →所謂的奶萃咖啡呢,就是指用牛奶代替水,然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡,所以最近分享奶萃的博主越來越多。但前街發現,很多朋友對於奶萃咖啡的
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早晨趕時間時,冷萃咖啡適合提前準備。前街耶加雪菲果丁丁做成冷萃後,柑橘和莓果氣息會變得柔順,入口沒有熱衝時那麼鮮亮,尾段帶着輕盈的茶感。晚上把咖啡粉和常溫水混合,第二天過濾裝瓶,出門前加冰即可,省下燒
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當我們購入了一個全新的鐵鍋時,會為了避免生鏽,而在正式使用前將其進行「開鍋」操作。沒曾想,新購入的摩卡壺,也需要有類似的「開壺儀式」。購買過摩卡壺的朋友就知道,説明書上會標有一個顯眼的提示,這個提示的
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每當提起水牛奶,咱們老廣脫口而出一定會是各大糖水鋪裏的雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃膠燉奶、鳳凰奶糊……且慢!且慢!再繼續的話,眼淚真要從嘴角留下來了。
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一杯奶咖只由意式濃縮和牛奶組成,所以選對咖啡豆和牛奶很重要,它們不僅會因為選擇的原料不同而帶形成味道差異,還會隨着不同比例影響咖啡最終的濃度。 拿鐵用什麼牛奶合適先説牛奶,它至少佔了一杯拿鐵的四分之三
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或許是擔心喝了牛奶容易腸胃不適,近來總是有不少客人一進店就詢問前街是否有燕麥奶拿鐵提供,或者在後臺留言:怎麼用燕麥奶打出細膩的奶泡。雖然前街出品的各類奶咖均採用全脂鮮奶來製作,無奈好奇心作祟,那麼咱們今天就來講講燕麥奶拿鐵的特點,以及用燕麥奶打發奶泡和拉花的技巧吧。(圖左為鮮牛奶,圖右為燕麥奶)燕麥奶是什麼奶?説起燕麥奶,首先我們得搞清楚一個概念,雖然它的名字裏帶有「奶」,但實際上與鮮牛奶還真沒多
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可以説,冷萃咖啡的製作是所有現磨咖啡裏最省心,最省力的了(之一)。我們僅需要在前一晚將研磨好的咖啡粉和水混合密封,在第二天起牀的時候將咖啡液過濾出來,一壺味美香醇的冷萃咖啡就製作完成了~ 由於冷萃咖啡
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掛耳咖啡因為高品質以及衝煮操作的便捷,越來越多人開始喜歡在家裏、辦公室備上幾包前街的掛耳咖啡。隨着季節的變化,很多地區的已經開始步入夏天的節奏,掛耳咖啡包除了可以熱衝外,其實還能做成冷萃冰咖啡!本文前
閱讀全文 →掛耳咖啡因為高品質以及衝煮操作的便捷,越來越多人開始喜歡在家裏、辦公室備上幾包前街的掛耳咖啡。隨着季節的變化,很多地區的已經開始步入夏天的節奏,掛耳咖啡包除了可以熱衝外,其實還能做成冷萃冰咖啡!本文前
閱讀全文 →每當提起水牛奶,咱們老廣脫口而出一定會是各大糖水鋪裏的雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃膠燉奶、鳳凰奶糊……且慢!且慢!再繼續的話,眼淚真要從嘴角留下來了。水牛奶,作為兩廣地區的一大特色,近幾年經常
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很多小夥伴在開始學習拉花打奶泡的時候,奶泡怎麼也打不好。其實,牛奶的品質也會影響奶泡的打發難易度。前街就介紹幾款容易打奶泡的牛奶吧! 在咖啡師的眼中,牛奶分為常溫奶與低溫奶、全脂奶與脫脂奶。製作咖啡拉
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説起法蘭絨濾布,可能很多朋友都只是在一些日本的影視劇或者博主介紹的日式衝煮中有所見聞,並沒有實際接觸過。因為相比起濾布,絕大部分人衝煮咖啡時使用的都是濾紙和濾杯這套主流的過濾工具,認識法蘭絨濾布的途徑
閱讀全文 →説起法蘭絨濾布,可能很多朋友都只是在一些日本的影視劇或者博主介紹的日式衝煮中有所見聞,並沒有實際接觸過。因為相比起濾布,絕大部分人衝煮咖啡時使用的都是濾紙和濾杯這套主流的過濾工具,認識法蘭絨濾布的途徑
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