前街咖啡爲你檢索到以下與「美國」相關的內容
前街咖啡介紹:前街咖啡Frontsteet Coffee創立於2013年,是一個廣州本土的知名咖啡品牌,主營自家烘焙咖啡豆,提供超過50種品類的新鮮咖啡,可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。多年來,前街
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過去咖啡店的菜單只有簡單的黑咖啡和牛奶咖啡,大概就是美式、拿鐵、手衝的區別。隨着咖啡界的「內卷」,各式冷門的意式咖啡飲品被引進到固定菜單中,比如今天前街要講到的長黑咖啡。什麼是長黑咖啡?傳言,美式咖啡
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「感謝」美國人對意大利傳統咖啡文化的發明創造,我們現在很難讀懂咖啡廳的意式濃縮基底飲品單,更難分辨哪些咖啡是加了水的,哪些是加了糖漿的。瑪奇朵便是最可憐的受害者之一。很多人都能分辨得出什麼是意式濃縮,
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藍山咖啡早在上世紀就已經聞名全世界了。今日,有個名叫「綠山咖啡」的品牌暴露在大眾的視野。就有很多朋友問前街,「綠山咖啡是不是蹭藍山咖啡熱度的」,「綠山咖啡是不是假冒藍山咖啡?」之類的問題。所以前街決定
閱讀全文 →不加糖奶的情況下,怎麼手衝衝煮一杯好喝且個性的咖啡,是對許多初入咖啡門的愛好者的一道難題。注水多了咖啡會淡,注水少了又很濃、嗆口。因此,必須要關注粉水比例。那麼一杯咖啡究竟要衝多少水呢?粉水比恐怕是每
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什麼是精品咖啡? 美國精品咖啡協會(SCAA)定義的精品咖啡:簡而言之,就是經過好的生豆、好的烘焙、好的萃取過程得到的咖啡,就是精品咖啡。所謂的「SOE」,其實就是「Single Origin Esp
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常來前街喝咖啡的客人,有時候會問咖啡師有沒有適合在家裏使用的懶人咖啡機,最好價格也比較合適。那就……美式滴濾咖啡機了解一下吧!
閱讀全文 →咖啡豆應當深烘還是淺烘好?深烘咖啡豆與淺烘咖啡豆有什麼區別? 關於某一款咖啡是深烘還是淺烘的問題,咖啡業界一直有着較為激烈的爭論,支持淺烘的烘焙師認為咖啡豆應當淺度烘焙,這樣可以最大程度展現這款咖啡的
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藍山咖啡早在上世紀就已經聞名全世界了。今日,有個名叫「綠山咖啡」的品牌暴露在大眾的視野。就有很多朋友問前街,「綠山咖啡是不是蹭藍山咖啡熱度的」,「綠山咖啡是不是假冒藍山咖啡?」之類的問題。所以前街決定
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提到最受歡迎的咖啡品種,很多人會想起瑰夏(Geisha),尤其是種植在巴拿馬的瑰夏,因此在前街咖啡的豆單中,就有多款來自巴拿馬的瑰夏咖啡,而其中有一款瑰夏很容易引起注意,那就是90+Eleta,很多人會問90+是一個莊園嗎?在巴拿馬哪裏?生產的瑰夏有什麼特點?其實90+全名為Ninety Plus,是一家美國公司,是由Joseph Brodsky在2006年創立的。在2004年的時候,翡翠莊園使用
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2004年,翡翠莊園使用瑰夏(Geisha)品種參加最佳巴拿馬(BOP)競賽和拍賣會,瑰夏憑藉精緻的花香、茉莉花和桃子般香氣,贏得了冠軍,並打破當時咖啡拍賣價格記錄,從此瑰夏品種的名氣越來越大,現在更是成為了全球最受歡迎的咖啡品種之一。因此有不少人會問到為什麼瑰夏品種有如此獨特的風味?瑰夏品種與任何咖啡一樣,地區、氣候、風土和不同的處理方法等因素都會影響其最終的風味表現。瑰夏品種的風味精緻,這很大
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)查詢資料時發現冷萃咖啡的概念是由Toddy Simpson所提出的,他是美國康奈
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對較少喝咖啡的人來説,點咖啡並不是件容易的事情,Menu上琳琅滿目的品項看的讓人頭暈,它們之間有什麼差別?美式咖啡就是美國人最喜歡喝的咖啡?美式咖啡和拿鐵有什麼不一樣的呢?今天前街咖啡(FrontSt
閱讀全文 →「在家也能做濃縮咖啡嗎?我想自己做美式咖啡喝!」當然可以!摩卡咖啡壺製作出來的咖啡也算是濃縮咖啡的一種,但是如果要對比意式咖啡機製作的濃縮咖啡,那濃度肯定沒有那麼高。如果製作成美式咖啡來喝,那只需要兌
閱讀全文 →選擇咖啡豆咖啡豆其實決定了製作出來咖啡豆的風味、很多人習慣了咖啡是苦的、特別是愛喝某美國連鎖咖啡店咖啡的同學。如果你已經習慣喝苦味的咖啡建議您可以先試試看冰滴的曼特寧咖啡,它可以讓您喝出冰滴跟您往常喝
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你知道嗎?意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈,經常會讓人覺得難以接受,不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且,意式濃縮咖啡也是檢驗咖啡品質、咖啡師技藝的一款咖啡。 既然意式濃縮咖啡被那麼多人喜歡
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