前街咖啡爲你檢索到以下與「萃取時間對意式咖啡來説有多重要」相關的內容
剛接觸咖啡的朋友們可能會有很多疑問,正如前街剛入門時一樣,對各種類型的咖啡豆、咖啡器具都有許多的好奇,今天前街來説説什麼是摩卡壺?應該如何使用它衝咖啡?摩卡壺長什麼樣子?摩卡壺的設計十分簡潔,整個構造
閱讀全文 →市面上家用咖啡機的品牌很多,最受歡迎的就有德龍、格米萊、百勝圖、柏翠……,它們的款式有很多,價格也不貴,通常在500~2000元之間,按自己的預算和需求購買即可。但在選完咖啡機以後,很多人卻表示不知道
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走進任何一家正經的咖啡店,後廚那臺意式機裏裝的,幾乎都是拼配豆。為什麼咖啡店放着那麼多精品單品豆不用,偏偏鍾情於"拼配"?今天就把拼配豆的門道一次講透。拼配,到底"配"的是什麼?拼配,就是把不同產地、
閱讀全文 →對於家庭製作意式咖啡,確定拼配咖啡豆的新鮮度和口味偏好最為關鍵。意式拼配咖啡也叫混合咖啡,簡單來説,經過咖啡師專業調配,把不同的咖啡豆混在一起達到某種特定風味的咖啡。比較傳統的拼配目標,無非就是風味比
閱讀全文 →相信對於摩卡壺玩家來説,雙閥、單閥這兩個詞一定不會陌生。然而對於初學者來説,要使用摩卡壺衝出好喝的咖啡,還是有必要先學習一下。摩卡壺單閥和雙閥哪個好?如今在購物平臺上,想要買一個摩卡壺能有無數種選擇,
閱讀全文 →相信對於摩卡壺玩家來説,雙閥、單閥這兩個詞一定不會陌生。然而對於初學者來説,要使用摩卡壺衝出好喝的咖啡,還是有必要先學習一下。摩卡壺單閥和雙閥哪個好?如今在購物平臺上,想要買一個摩卡壺能有無數種選擇,
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與其它的各種行業一樣,咖啡中也存在着不少的專業術語。所謂專業術語,我們可以理解為是一種複雜概念的濃縮表達。它們不僅能夠提高我們交流時的效率,還可以增加溝通時的精確性,減少交流障礙產生的幾率。 但因為大
閱讀全文 →隨着咖啡品質的提高,市面上也出現越來越多利用單品豆來製作濃縮咖啡,這種強調產區風味的濃縮咖啡與以往使用拼配咖啡豆的濃縮咖啡有所不同。並不是所有的單品豆都適合製作濃縮咖啡,前街今天就來科普下SOE以及如
閱讀全文 →市面上越來越多的精品咖啡店開始流行着一種soe濃縮咖啡,很多小夥伴來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)也問有沒有soe咖啡~前街咖啡(FrontStreet Coffee)門店目前提供
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更多精品咖啡知識分享,請關注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一説到意大利咖啡,不得不提的就是Espresso,作為萃取Espresso的主要工具,意式咖啡機是必不可少的裝備,意式咖啡
閱讀全文 →拿鐵咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取參數等都會存在細微差別。但一般情況下,拿鐵咖啡是一款大量的牛奶兌入濃縮咖啡的咖啡飲品。 有很多小夥伴私信問前街咖啡(FrontStreet Coffee)
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現在的咖啡館主流意式使用的咖啡豆無非兩種:拼配或者單一產區意式SOE。那麼,這兩種咖啡豆做成意式咖啡有什麼不同?先來聊一聊傳統的意大利濃縮咖啡,也就是我們通常所説的Espresso,指的是一種口感強烈
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與其它的各種行業一樣,咖啡中也存在着不少的專業術語。所謂專業術語,我們可以理解為是一種複雜概念的濃縮表達。它們不僅能夠提高我們交流時的效率,還可以增加溝通時的精確性,減少交流障礙產生的幾率。但因為大多
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相信很多人已經知道,咖啡豆的分類模式有非常多種,最常見可以按照大大小小的產地、國家與品種,比如前街.雲南小粒、前街.埃塞耶加雪菲;其次會以不同烘焙度來呈現獨特的風味類型,像深烘的焦糖香、淺烘的檸檬酸。
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現如今的咖啡不再只是一杯用來提神的「功能性飲品」,它還是一份收錄着豐富體驗的載體。由於精品咖啡這一概念的普及讓咖啡的品質有了飛躍的提升,所以我們得以通過一杯小小的咖啡,來品嘗到各個地方的風土之韻。像是
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前街有位朋友最近因為迷上了冷萃,幾乎每天都圍繞着這種低溫浸泡咖啡而玩不同的花樣做法,比如水果冷萃(果汁)、蜜餞冷萃、冷萃加碳酸飲料、冷萃加乾花瓣……然後這周,喝完拿鐵的他又萌生了冷萃加牛奶的計劃,但心
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