為什麼咖啡店都不賣冰卡布奇諾？

前街菜單黑板上的產品有90%都能夠做成冰飲，除了一款，那就是：卡布奇諾！！但偏偏，喜歡點冰卡布奇諾的朋友又特別多，然後前街每次都要跟客人進行解釋。不僅僅是前街，大部分的精品咖啡店都沒有冰制的卡布奇諾。於是有很多朋友就感到不解，明明連大型連鎖店都有售賣冰的卡布奇諾，為什麼精品咖啡店反而沒有呢？前街認為主要有兩點，一點是口感差異，一點則是製作起來比較麻煩。什麼是卡布奇諾？卡布奇諾是在意大利本土誕生的一

閱讀全文 →

製作澳白，咖啡和牛奶的比例要多少才最好喝？

可以説，拿鐵、澳白、卡布奇諾，是現如今常駐於咖啡店菜單裏的「奶咖三劍客」。雖然它們都是由咖啡和蒸汽牛奶組合而成，但因為配比上的不同，所以導致它們有着各自不同的鮮明特色。而我們也正是憑藉着它們的鮮明特色

閱讀全文 →

咖啡牛奶比例｜澳白咖啡Flat white的特點是什麼？製作馥芮白的咖啡牛奶比例多少適宜？

可以説，拿鐵、澳白、卡布奇諾，是現如今常駐於咖啡店菜單裏的「奶咖三劍客」。雖然它們都是由咖啡和蒸汽牛奶組合而成，但因為配比上的不同，所以導致它們有着各自不同的鮮明特色。而我們也正是憑藉着它們的鮮明特色

閱讀全文 →

都是奶咖，拿鐵和卡布奇諾的區別是什麼？

拿鐵和卡布奇諾，作為「元老級咖啡」的它們幾乎是每家咖啡店必備的產品。可即便倆者非常經典，但就像前街常説的那樣，只要是沒有涉足咖啡領域的朋友那就很難知道倆者之間的區別。因此，很多小白朋友在望着這兩款咖啡一籌莫展的時候，通常都會選擇一個新穎的點單方式，那就是看「啡」下菜。例如：拿鐵因為拉花好看，所以點拿鐵；或者是，因為卡布奇諾的名字看起來更洋氣，所以點卡布奇諾。‍‍‍‍‍‍‍‍‍不瞞各位所説，前街早些

閱讀全文 →

不用咖啡機也可以輕鬆做出一杯卡布奇諾！

卡布奇諾，它可以説是誕生最早的意式牛奶咖啡。雖然與拿鐵一樣都是由牛奶和咖啡製作而成，但因為配比以及奶泡厚度上的區別，卡布奇諾喝起來的味道、口感與拿鐵對比起來可以説是大相逕庭。 香醇濃鬱、綿密順滑，這就

閱讀全文 →

常見意式咖啡種類｜經典牛奶咖啡的做法有哪些？拿鐵 瑪奇朵 卡布奇諾 dirty的區別是什麼？

意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品，很多國人對意式濃縮咖啡的第一印象就是苦不拉幾的，其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麼苦的，想要喝到不苦且適合自己口味的意式咖啡，那麼首先要了解的必定是意式咖啡的種類了。前街咖

閱讀全文 →

咖啡店意式豆怎麼選？把美式、拿鐵、卡布奇諾的底子打穩

開一家咖啡店，菜單上的核心幾乎都是意式咖啡：美式、拿鐵、卡布奇諾、Dirty，一天裏出杯量靠前的就是它們。而這幾款飲品的底子，都來自同一杯濃縮。濃縮穩不穩，咖啡味夠不夠清晰，很大程度上取決於你選的那款

閱讀全文 →

明明杯量一樣，為什麼卡布會比澳白苦？

在大部分的咖啡店裏，拿鐵、澳白、卡布奇諾，這意式熱奶咖「三兄弟」可以説是永不缺席的產品，因為它們的需求量非常大

閱讀全文 →

拿鐵咖啡為什麼叫拿鐵？

經常會有朋友好奇意式咖啡的名字是怎麼取的，例如拿鐵、卡布、美式，這些名字既不能讓人快速聯想到咖啡的特徵，聽起來好像與產品本身也沒什麼關係，看起來毫無命名邏輯。所以經常會有朋友詢問前街如：「拿鐵咖啡為什

閱讀全文 →

這麼多牛奶咖啡，為什麼拿鐵最受歡迎？

截止至今，意式咖啡已經發展成了一個相當大的體系。光是體系裏的牛奶咖啡，就有着非常多的可選款式。

閱讀全文 →

拿鐵、卡布、Dirty、澳白……不同奶咖，挑豆其實不一樣

很多人喜歡喝奶咖，但可能沒意識到：同樣是加牛奶，拿鐵、卡布奇諾、Dirty、澳白對豆子的要求並不完全一樣。有的需要濃鬱厚重，有的需要甜感突出，有的則要冷熱碰撞出層次。今天這篇就按飲品類型來拆分，告訴你

閱讀全文 →

意式奶咖做法｜咖啡牛奶比例多少才好喝？拿鐵咖啡 卡布奇諾 澳白的口感特點與來歷介紹

拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳白咖啡這三款幾乎是咖啡店常駐的奶咖品類。本篇文章就來幫助大家區分清楚這三款奶咖的區別。 由於大家多多少少都有接觸過這三款奶咖，這裏就簡單介紹下這三款奶咖的來歷。現代拿鐵咖啡與卡布

閱讀全文 →

咖啡做法大全｜咖啡新手如何在家自製創意咖啡？拿鐵 摩卡 瑪奇朵 dirty分別是什麼？

咖啡店的菜單上總會有着非常豐富的選項，光在意式咖啡這個隊列裏，就有着數十個不同名稱的產品，可能很多朋友已經通過飲用，了解了它們是什麼味道的一杯咖啡。但對於它們的由來，大部分人還是不太了解的！於是，前街

閱讀全文 →

意式奶咖介紹｜拿鐵卡布奇諾澳白三者風味口感做法有何區別？怎麼快速辨別牛奶咖啡種類？

拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳白咖啡這三款幾乎是咖啡店常駐的奶咖品類。本篇文章就來幫助大家區分清楚這三款奶咖的區別。 由於大家多多少少都有接觸過這三款奶咖，這裏就簡單介紹下這三款奶咖的來歷。現代拿鐵咖啡與卡布

閱讀全文 →

熱卡布奇諾和冰卡布奇諾製作步驟分享！法壓壺摩卡壺咖啡怎麼做卡布奇諾厚奶泡？低成本意式咖啡做法

卡布奇諾，它可以説是誕生最早的意式牛奶咖啡。雖然與拿鐵一樣都是由牛奶和咖啡製作而成，但因為配比以及奶泡厚度上的區別，卡布奇諾喝起來的味道、口感與拿鐵對比起來可以説是大相逕庭。香醇濃鬱、綿密順滑，這就是

閱讀全文 →

意大利花式咖啡種類｜義式濃縮咖啡拿鐵卡布奇諾摩卡瑪其朵咖啡焦糖瑪其朵dirty髒咖啡的區別及做法介紹

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品，很多國人對意式濃縮咖啡的第壹印象就是苦不拉幾的，其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麼苦的，想要喝到不苦

閱讀全文 →

不同的意式奶咖，應該加入多少牛奶？

意式奶咖是一個統稱，它包含了所有往濃縮咖啡裏加入牛奶的產品。而市面上的奶咖種類非常豐富，不同品類的製作方式都不太一樣。

閱讀全文 →

澳白咖啡做法｜馥芮白flat white和卡布奇諾一樣嗎？濃縮咖啡和牛奶比例口感區別大嗎？

提起濃鬱口感的牛奶咖啡，可能很多小夥伴首先想到星巴克家的馥芮白咖啡，在國際上，它叫Flat White（澳白咖啡）。這款飲品原先在國內其實非常冷門，後來星巴克將它加入菜單中，才被大家逐漸認識，並躋身成

閱讀全文 →

澳式白咖啡起源｜澳白是拿鐵咖啡嗎？星巴克馥芮白 瑞幸澳瑞白 costa醇藝白有何區別？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）由濃縮咖啡與牛奶製作成的意式奶咖——Flat White咖啡在不同門店會有不同的翻譯名稱，如瑞幸的澳瑞白咖啡、星巴克

閱讀全文 →

澳式白咖啡配方｜星巴克馥芮白和美式哪個更苦？Flat white和cappuccino卡布奇諾各有哪些特點？

無論去到哪家咖啡店，我們總能看看到菜單上有着十分熟悉的身影：美式咖啡、拿鐵咖啡、澳白/馥芮白（Flat White）咖啡……這些咖啡能在中國被大家熟知，離不開星巴克的推廣。自2020年星巴克上架馥芮白

閱讀全文 →