前街咖啡爲你檢索到以下與「西達摩ALOHatessa日曬咖啡豆」相關的內容
手衝選豆,很多人按產區名氣挑,結果買了一堆不對口的豆。其實選產區的順序應該倒過來:先問自己喜歡什麼風味,再倒推哪個產區對得上。產區是有性格的,把產區和風味偏好對應成一張地圖,選豆就不盲目。喜歡花香柑橘
閱讀全文 →掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡掛耳咖啡要怎麼衝煮,為什麼自己衝煮出來的味道不對,它和速溶咖啡,手衝單品咖啡又有什麼區別?那接下來這
閱讀全文 →可以説,在前街後臺收到的摩卡壺問題諮詢裏,有近7成,都是詢問如何使用摩卡壺萃取淺烘咖啡豆。正如俗話説的好:蘿蔔白菜,各有所愛!並不是所有的朋友都喜歡用焦香醇厚的深烘豆製作咖啡,所以往往,他們會選用風味
閱讀全文 →
可以説,在前街後臺收到的摩卡壺問題諮詢裏,有近7成,都是詢問如何使用摩卡壺萃取淺烘咖啡豆。正如俗話説的好:蘿蔔白菜,各有所愛!並不是所有的朋友都喜歡用焦香醇厚的深烘豆製作咖啡,所以往往,他們會選用風味突出的淺烘豆來製作摩卡壺咖啡。而花魁作為一眾淺烘豆裏的高性價比代表,價格適宜的同時風味突出,自然成為了大部分朋友的首要選擇。但有很多朋友在嘗試以後發現,萃取出來的花魁咖啡要麼就是沒有味道,要麼就是充滿
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡(FrontSt
閱讀全文 →
耶加雪菲(Yirgacheffe)原先歸屬於埃塞俄比亞西達摩(sidamo)的子產區,因為其產出的水洗咖啡豆風味過於出眾,致使它在後面獨立出來成為了一個大產區。淡雅的白色花香、明亮的檸檬果味,清新的綠茶尾韻,這便是咖啡人口口相傳的「耶加雪菲味」。但大家知道嗎,每每談及耶加雪菲的時候,大多數人都繞不開一支豆子--「果丁丁」。「果丁丁」,這是一個俏皮而有趣的名字。不少朋友在涉咖未深的時候,就會被它的名
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)日曬處理法的咖啡豆是咖啡豆在果肉裏面自然乾燥,因此天氣的好壞會影響着咖啡豆的品質。前街用日曬咖啡豆和另外兩種傳統處理
閱讀全文 →
作為埃塞俄比亞最具代表性的精品咖啡豆之一,耶加雪菲的人氣一直居高不下,無論是嗜飲多年的咖啡老饕,還是剛剛入門的新手小白,都對它如此偏愛,為什麼耶加雪菲會這麼火?我們先來看看三款風格不同的耶加雪啡:①前
閱讀全文 →耶加雪啡是埃塞俄比亞最出名也是最重要的產地之一,因為極具辨識度的風格而在咖啡圈內深受大家的歡迎,於是還沒嘗過耶加雪啡的人就會提問,名氣如此之大的它喝起來究竟是什麼味道,適合新手購買嗎?為什麼説耶加雪啡
閱讀全文 →
SOE通常指用單一來源咖啡製作的濃縮,也常被用來觀察某片產地的鮮明個性。海拔帶來的溫差、雨季節奏、土壤排水與遮陰條件,會共同影響果實成熟速度。選豆時把產地看成一張風味地圖,便能預判杯中更接近花香、果汁
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)全球十大咖啡豆排行榜2026年最新版:前街印尼黃金曼特寧咖啡豆、前街埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆、前街埃塞俄
閱讀全文 →有廣州的小夥伴問我,想買咖啡豆,又不想上網買,怎麼辦呢?我給大家推薦前街咖啡(FrontStreet Coffee),為什麼推薦前街咖啡呢,這是因為前街咖啡的種類繁多,每一隻咖啡豆都有它獨特的故事,是
閱讀全文 →
「耶加雪菲味」指的是由耶加雪菲產區孕育出來的獨特咖啡風味!耶加雪菲產區位於埃塞俄比亞,平均海拔在2000米左右,是埃塞海拔最高的產區之一。較高的海拔會延長咖啡果的成熟時間,從而讓咖啡擁有足夠的時間積攢
閱讀全文 →前街巴拿馬花蝴蝶咖啡豆產區:巴拿馬波奎特海拔:1600m品種:瑰夏、卡杜艾、卡杜拉處理法:水洗風味:白色花香、柑橘、莓果、茶感推薦理由:喝起來像花果茶,味道清爽,適合手衝、冷萃和做冰咖啡前街印尼PWN
閱讀全文 →
説到埃塞俄比亞的咖啡,很多人會想起花魁咖啡,這款咖啡豆可以説是埃塞俄比亞最知名的咖啡豆之一,如今已經是推出的第8年,來到花魁8.0了。不過很多人會好奇,這款咖啡豆是來自埃塞哪個產區?其實,花魁是來自知名的古吉(Guji)產區,位於該國南部,在行政劃分上屬於該國最大的奧羅米亞州。該地區擁有較多山脈、山谷和平原,平均海拔在1800米以上,晝夜溫差大,大部分地區是未開發的茂密森林,地質屬於火山土壤,複雜
閱讀全文 →首先還是先談談掛耳咖啡包,簡單地説,掛耳咖啡包就是一個超級簡易版的手衝咖啡,。結構就是一個帶有「耳朵」的咖啡濾袋裏面裝有定量的預磨咖啡粉,所以也叫濾袋咖啡或袋泡咖啡。省去手衝咖啡中研磨咖啡粉、準備濾紙
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 對於水洗處理的咖啡,前街感覺這就像是夏日裏的一陣微風,透人心脾的舒爽!水洗處理的咖啡怎麼能不提及埃塞俄比亞的耶加雪
閱讀全文 →水洗法是目前應用最廣泛的一種生豆處理法,也是最傳統的咖啡處理法之一。通常情況下,水洗處理的咖啡會比日曬豆的乾淨度更高,酸質更明亮上揚,酸度也更強烈些。像前街豆單上比較熱門的埃塞果丁丁合作社咖啡豆、肯尼
閱讀全文 →掛耳咖啡與手衝現磨咖啡最大區別在於,掛耳屬於預磨咖啡~預磨咖啡和現磨咖啡效果差很遠嗎?多少都會有一點哦~咖啡豆烘焙完成後,體內會存有大量的二氧化碳,有助於保存咖啡的風味與香氣。當咖啡豆在被研磨成顆粒後
閱讀全文 →更多精品咖啡知識分享,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡與手衝現磨咖啡最大區別在於,掛耳屬於預磨咖啡~預磨咖啡和現磨咖啡效果差很遠嗎?多少都會有一點哦~咖啡豆烘
閱讀全文 →