前街咖啡爲你檢索到以下與「西達摩ALOHatessa日曬咖啡豆」相關的內容
Yaye水洗站位於埃塞俄比亞西達摩的阿貝格納Arbegona產區,東邊與班薩Bensa相鄰,是西達摩咖啡種植海拔最高的區域之一。該地區咖啡種植區域的平均海拔約2000~2300米,氣溫相對較低,咖啡擁有較長的生長周期,可以汲取更多的營養物質,累積更多的風味化合物。農民普遍種植74110、74112等品種。Yaye處理站靠近格萊納Gelana河,這能為處理站提供處理咖啡鮮果所需的淡水,天然水源的引入
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街作為花果風味咖啡的粉絲,豆單上有多款埃塞俄比亞咖啡豆,其中最有代表性的就是水洗果丁丁合作社、日曬紅櫻桃、西達摩花
閱讀全文 →隨着現代社會的人對咖啡的需求越來越大,對精品咖啡的需求也越來越多。衝煮精品咖啡的器具步驟對於現在生活忙碌的愛好者來説,無疑是一件麻煩又浪費時間的事情。前街為了解決這個問題,推出了掛耳包咖啡,為的就是讓
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傳統上,無論哪個國家/產區,咖啡幾乎都是採用深烘焙的,所以經常給人留下一個「刻骨銘心」的印象。但隨着千禧年「精品咖啡」的概念被提出,耶加雪啡也在這時出現,他不僅沒有那難以忍受的苦味,甚至還着出色的白色
閱讀全文 →加糖加奶,是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣,原因在於曼特寧,巴西,哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小,淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊,平均海拔為75
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咖啡的世界從來不缺創新,我們經常會看到不同原料的花樣玩法,比如同為椰子+咖啡的搭配,可以被拆分組合成各種不同的模樣,有椰子水+濃縮的椰青美式,有厚椰乳+濃縮的生椰拿鐵,也有椰子+冷萃的冰鎮特飲……總之
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花果般香氣的咖啡,前街第一時間想到的就是耶加雪菲,雖然瑰夏咖啡也是有花果般的香氣,但是要論高低的話,前街還是認為耶加雪菲的更為形象。耶加雪菲是埃塞俄比亞的精品咖啡產區,原先屬於西達摩產區,因風味獨特被
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都知道,非洲的精品咖啡以花果香為主,這當中埃塞俄比亞除了是公認的咖啡發源地,還是眾多傳世名品種的老家。説到風味,埃塞咖啡通常帶有明顯的柑橘和芬芳的花香風味,口感輕盈,酸質明亮,最出名的莫過於是耶加雪啡
閱讀全文 →耶加雪菲是埃塞俄比亞南部的一個咖啡產區,耶加雪菲咖啡也被認為是世界上最好的咖啡之一。前街了解到,耶加雪菲咖啡也是許多咖啡入門愛好者們最先接觸的單品咖啡。 耶加雪菲YirgaCheffe在當地的語言中有
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隨着精品咖啡的發展,喝咖啡的羣體不斷擴大,所以咖啡市場上開始湧入一大批來自不同產區的咖啡豆,因此咖啡迷在選擇咖啡豆上就很不知所措了,經常也有來前街品嘗咖啡的新人咖啡迷朋友們會問該如何選擇優質的精品咖啡
閱讀全文 →對於剛剛接觸精品咖啡的人,我們通常會推薦日常好喝不貴的口糧咖啡,如果考慮為了方便攜帶到公司或辦公室衝泡,則建議購買口糧掛耳,比如深受咖啡愛好者中意的前街耶加雪啡口糧掛耳。 耶加雪菲是什麼?「Yirga
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如今的社會,不管是什麼東西都要高端化,喫的也好、喝的也罷,只要加上精品兩個字,就頓時身價暴漲,但是究其值不值,那就要看個人的選擇。咖啡作為世界三大飲品之一,有着自己不一樣的歷史和文化,同樣的也在全球各
閱讀全文 →很多領域都會有各式各樣的TOP排名,例如全球十大交響樂團,世界十大奇景,世界百大大學;原來,咖啡領域也有人列舉出「全球十大咖啡豆」排名依據那些條件或指標不得而知,但確定並非按產量,價格。整理(部分改寫
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近幾年精品咖啡市場裏,能靠一支豆帶動整個品類認知的例子並不多,花魁算一個。很多人初次喝到它時的反應是「這真的是咖啡嗎」——撲面而來的百香果與莓果香氣,加上淡淡的茶感,完全顛覆了人們對咖啡「苦、黑、濃」
閱讀全文 →最近很多人來前街咖啡(FrontStreet Coffee)門前詢問有沒有掛耳咖啡賣,前街通常會回復道,「門店沒有掛耳咖啡的存貨噢,如果有需要的話,都是需要現場製作的!」很多客人會很不解,為什麼咖啡店
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