前街咖啡爲你檢索到以下與「越南滴滴壺是怎樣使用的它能用於手衝咖啡的衝煮嗎」相關的內容
摩卡壺這款源自於意大利的經典咖啡器具,在其當地的普及程度非常高,據説每10戶家庭就有8戶擁有這個煮咖啡的好物。然而,在我國,摩卡壺的使用卻相對較少,導致很多人對其使用方法沒有一個全面的講解。今天前街為
閱讀全文 →早些時候前街寫過一篇「用淺烘咖啡豆做意式咖啡會怎麼樣?」的文章,那篇文章主要寫的是前街選用了幾款淺烘咖啡豆製作意式濃縮咖啡,並測試其可行性。本篇則是對這篇文章作出一些新的補充以及分享一下在製作意式咖啡
閱讀全文 →過往分享給大家的冰手衝咖啡是日式冰手衝的方法,本質上是熱咖啡加冰冷卻。而本篇,前街就要介紹真正用冰水衝的冰手衝咖啡,別眨眼了哦! 冰水也能衝咖啡? 像正常一杯手衝咖啡的衝煮時間也不過2-3分鐘,只用
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眾所周知,截流是手衝咖啡製作裏非常常見的一個操作。具體的做法即是在濾杯裏還有咖啡液沒流完的時候移除濾杯,截掉這些咖啡液不讓其加入到咖啡裏。 截流的目的是避免負面味道的出現,讓衝泡出來的咖啡能有更加出色
閱讀全文 →什麼是拼配咖啡豆?前街意式咖啡豆拼配比例如何?拼配咖啡豆用哪種豆子好?最近有小夥伴問到前街咖啡(FrontStreet Coffee):「是不是所有的咖啡豆都適合做意式濃縮咖啡?」不是哦~並不是所有的
閱讀全文 →什麼是拼配咖啡豆?前街意式咖啡豆拼配比例如何?拼配咖啡豆用哪種豆子好?最近有小夥伴問到前街咖啡(FrontStreet Coffee):「是不是所有的咖啡豆都適合做意式濃縮咖啡?」不是哦~並不是所有的
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市面上咖啡豆主要分為單品和拼配兩種,單品咖啡豆顧名思義指的是同一莊園所生產的同一品種咖啡豆。例如香料醇厚的前街曼特寧咖啡、黑巧可可香的前街哥倫比亞咖啡、花香柑橘味的前街耶加雪啡咖啡等等,每一種單品咖啡
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堅果、可可、焦糖這類風味,通常給人溫和、甜潤、容易入口的印象。它不只適合某一種衝煮方式,清晨可以做成清爽黑咖啡,工作間隙能用機器快速萃取,下午搭配點心,晚上也能成為一杯不打擾味覺的熱飲。真正適合自己的
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不得不説,前街真的是太喜歡聰明杯了。做起好喝咖啡來簡單又方便,而且閒暇之餘還能用它來泡茶,可以説是非常實用。(法壓壺也一樣) 不僅如此,由於下水可受控制,聰明杯還有很多的玩法。除了能用浸泡式萃取咖啡以
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雖然!手衝咖啡可以衝出風味更加飽滿的咖啡,但對於很多朋友來説,繁瑣、複雜的流程並不是他們會為了味道而去承擔的事情,所以一些朋友就會選擇犧牲些許的咖啡風味,來使用更加方便,更加快捷的掛耳咖啡。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)正所謂,優雅永不過時,今天前街搬出門店寶藏器具——虹吸咖啡壺,然後挑選聞名遐邇的前街牙買加藍山咖啡,現場沖壹壺虹吸壺
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眾所周知,除了咖啡豆以外,前街也有售賣掛耳,所以經常會分享一些買家朋友提出的掛耳相關問題解答。那可能是臨近過年,最近購買掛耳的朋友激增,伴隨而來的也有不少的相關提問。而在一眾問題裏重複率最高的就是前街
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談到摩卡壺精品咖啡豆,先看每天準備怎樣喝。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。如果主要喝黑咖啡,可以多留意香氣與回味;經常加入牛奶,則要考慮濃度和醇厚度能否保留下來,這會直接影響豆
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡是一種全球化的飲品,除了製作方式的多樣化之外,還能依靠不同的萃取方式製作出風味、口感各異的咖啡,無論是在視覺上亦或是在品嘗上
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早晨需要一杯清爽黑咖啡時,可以從香氣明顯、甜感活潑的淺烘豆開始。它們衝出來的口感較輕,入口不會只剩下苦味,喝的時候也容易分辨水果、花香或茶感。若平時習慣慢慢喝熱咖啡,透明度較高的風味會讓每一口都有變化
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