前街咖啡爲你檢索到以下與「難度」相關的內容
事情是這樣的,由於同事昨天一個不小心,導致一位在前街勤懇工作多年的老員工--熱水壺被「送走了」(摔壞了)。於是為了不影響店內的正常出品,前街也是立刻花重金聘請了嶄新的熱水壺上崗。 而就在新買的熱水壺到
閱讀全文 →濃縮咖啡單喝的時候很多人都受不了,高濃度的焦苦味,很多人都形容如同中藥一般。而兌上牛奶或者加水稀釋後,很多人容易接受。但現實往往是殘酷的,你難免會嘗到就算加奶後也難以下咽的咖啡,像這種情況往往是咖啡的
閱讀全文 →拉花藝術,吸引了很多朋友從別的地方踏入咖啡這個領域,為的就是將來有一天,能夠隨手作出細膩精緻的拉花圖案。那麼,問題就來了:掌握拉花技術需要多長的時間?其實吧,拉花技術並沒有想像中的那麼複雜,如果指的只
閱讀全文 →在選擇咖啡的器具的時候,打開購物平臺,看到很多各式各樣的咖啡器具,讓人壹下無從下手。就如手沖咖啡壺來説,雖然大多的結構都是由壺嘴、壺身、壺把、壺蓋構成,但是不壹樣的形狀構造會使註水的效果不壹樣。 所以
閱讀全文 →除了火爆外網的意式濃縮深水炸彈以外,還有一種美式咖啡的做法在最近也是非常流行,那就是「快萃」。這個做法跟全冰美式有些類似,就是僅用冰塊和濃縮咖啡製作而成。只不過不同的地方在於,加入的濃縮咖啡液量有點多
閱讀全文 →在當今物質豐富的世界之下,追求精緻是每一個人認真生活的理想。外出咖啡館,想要喝一杯黑咖啡其實很簡單,只需要站在收銀臺前説「我要一杯XX咖啡」。隨後,就到了咖啡師表演的環節,準備咖啡豆、濾杯、濾紙、分享
閱讀全文 →
一刀流,是不少朋友在初學手衝時會率先接觸到的一個衝煮方式。這個衝法會將總注水量分為兩段注入,一段用於悶蒸,一段用於主萃取。由於這與日本一個劍術流派「一刀流」的含義不謀而合,所以這樣一個衝煮方式就被命名
閱讀全文 →隨着喝咖啡的習慣逐漸融入國人日常生活中,人們對咖啡的需求越愛越高,也越來越精緻。為了打造出自家的特色,各大連鎖品牌相繼推出個性化的SOE咖啡,形成了一種新的流行趨勢。SOE和拼配有什麼不同?在精品咖啡
閱讀全文 →
可能是用於特調咖啡的製作,也可能只是想要淺嘗一口咖啡拿拿味~偶爾有朋友會出現「只用少量咖啡豆衝出一小杯咖啡」的想法。 但如果有實際操作過的話,前街相信大家應該不難發現:相比起大粉量衝煮,用小粉量衝好一
閱讀全文 →
隨着喝咖啡的習慣逐漸融入國人日常生活中,人們對咖啡的需求越愛越高,也越來越精緻。為了打造出自家的特色,各大連鎖品牌相繼推出個性化的SOE咖啡,形成了一種新的流行趨勢。SOE和拼配有什麼不同?在精品咖啡
閱讀全文 →「你們前街的拿鐵咖啡好好喝呀!有股淡淡的糖果味道!你們用什麼意式拼配咖啡豆?」「你們拿鐵是加糖了嗎?為什麼喝起來甜甜的!好香!!」客人們來到前街點上一杯拿鐵咖啡後,都會不由自主地放出這樣的感嘆,前街本
閱讀全文 →最近SOE濃縮咖啡的盛行,很多咖啡店也把SOE咖啡當作賣點主推。不少人也會問到前街咖啡(FrontStreet Coffee)SOE咖啡和拼配咖啡有什麼不同,是不是SOE咖啡一定比拼配的濃縮咖啡要好喝
閱讀全文 →
相比於其他的單品咖啡,手衝咖啡的製作(衝煮)方式有着非常多的種類。例如:一刀流、三段式、火山衝、變溫衝煮、攪拌等等。今天就讓我們來認識一下,手衝咖啡一些常出現的衝煮方式吧~一、一刀流一刀流跟一投式還是
閱讀全文 →可能是用於特調咖啡的製作,也可能只是想要淺嘗一口咖啡拿拿味~偶爾有朋友會出現「只用少量咖啡豆衝出一小杯咖啡」的想法。但如果有實際操作過的話,前街相信大家應該不難發現:相比起大粉量衝煮,用小粉量衝好一杯
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)對於咖啡豆的拼配,前街有自己的看法。因為在前街有一款屬於新風格的拼配豆,名為向日葵暖陽綜合拼配。這款拼配咖啡豆採用的是兩個不同產
閱讀全文 →咖啡的世界高深莫測,單品咖啡的世界更是撲朔迷離。不是鑽研多年的咖啡老饕,想要在眾多咖啡產區之間,選出最優秀的單品豆,還是非常有難度的,尤其是一些普通的咖啡愛好者。有時候想要買點咖啡豆送給朋友,又害怕朋
閱讀全文 →
經常來前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內的咖啡迷朋友都知道前街咖啡(FrontStreet Coffee)不僅提供手衝咖啡,還有意式咖啡提供,像是摩卡,卡布奇諾,拿鐵等等都是常常能見
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合咖啡,那這篇文章前街就來科普一下什麼是拼配咖
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合
閱讀全文 →
判斷一支豆子適不適合自己,先看喝法。喝黑咖,香氣和甜感要完整,入口乾淨;喝奶咖,濃縮液要夠濃夠厚,奶味進來後咖啡風味仍站得住。把加不加奶這件事定下來,再談風味偏好,方向就不會亂。粉量、研磨度、液重和萃
閱讀全文 →