前街咖啡爲你檢索到以下與「非洲國家烏幹達咖啡產區種植品種介紹」相關的內容
最近,很多在前街線下門店買豆的客人朋友目標十分明確,不是點名要黃波旁或紅波旁,就是兩個一起要,數量非常之多,可以説是完全和波旁家族槓上了。 而他們的目的也十分簡單,就是想對比一下,不同顏色的波旁之間究
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咖啡廣告裏常常強調他們使用百分之百的阿拉比卡咖啡。沒錯,單用價錢來看的話,阿拉比卡的確比較高級,一般阿拉比卡咖啡豆的價錢是羅布斯塔的兩倍。那麼阿拉比卡的分支品種相比較如何呢?前街咖啡(FrontStr
閱讀全文 →最近,很多在前街線下門店買豆的客人朋友目標十分明確,不是點名要黃波旁或紅波旁,就是兩個一起要,數量非常之多,可以説是完全和波旁家族槓上了。而他們的目的也十分簡單,就是想對比一下,不同顏色的波旁之間究竟
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當提到甜一點的咖啡時,很多人會想到哥斯達黎加的咖啡,皆因哥斯達黎加的咖啡大多數會使用蜜處理(Honey Process)的方式,蜜處理是一種介於日曬法和水洗法之間的咖啡處理方式,能增加咖啡的甜度和焦糖般的口感。蜜處理Honey Process,也叫Miel Proces,「蜜」就是來自這個「Miel」,在西班牙語裏就是蜂蜜的意思。最早的蜜處理叫法就是在哥斯達黎加傳出來的,當地人喜歡把果實內那層黏糊
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講道理,前街是非常喜歡肯雅咖啡的。如果是經常光臨前街門店喝咖啡的朋友一定不難發現,在前街分享的眾多小樣中,肯雅有着非常高的出場率。至於為什麼這麼喜歡,前街相信關於這點跟眾多愛好者都一致相同。因為肯
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咖啡作為日常飲品已經是深入許多人的生活,同時對於許多人而言,咖啡也不再僅僅只是補充咖啡因,咖啡的令人愉悅的產區之味也是人們喜愛咖啡的原因,不同的產區會有不同的味道,耶加雪菲的柑橘花香、巴拿馬瑰夏的花茶
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在前街門店的菜單上,有兩支名字相仿的咖啡豆,以至於每次客人點單的時候前街都需要進行二次確認。沒錯,就是「紅標」!可以看到,黑板上兩支紅標分別是來自翡翠莊園「La Esmeralda」和瑰夏村莊園「Gesha Village Coffee Estate 」。由於它倆價格相差甚遠(翡翠紅標的價格為75元/杯,瑰夏村紅標的價格爲30元/杯),所以:「它倆之間有什麼區別?」成爲了前街在二次確認之後常常會出
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新手入門咖啡不知道怎麼選?琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡(FrontStreet Coffee)上架的豆子中就有50多種,很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
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CoE(Cup of Excellence)是全球最具權威的精品咖啡賽事之一,也是第一個全球獲獎咖啡的互聯網
閱讀全文 →曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡,它的酸度比較低,應該説屬於那種比較醇的咖啡,香味濃鬱是它的特點,如若想要品嘗曼特寧咖啡,黃金曼特寧是你明智的選擇,那麼曼特寧和黃金曼特寧這兩者的味道特點是怎樣?曼
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「品種」,是除了風味、產地以外,一些朋友在挑選咖啡豆時的另一選擇思路。希爪,音譯自「Sidra」,又稱「Sydra」或是「Bourbon Sidra」(波旁希爪)。在西班牙語中,Sidra是「蘋果汁」
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經常看前街文章的讀者應該都知道一個詞「黃金種植帶」。咖啡的種植對氣候環境有着極高的要求,因此,並不是所有的土地都能夠種植咖啡!而處於地球上南緯25°與北緯25°之間的這些地方,氣候適宜,無霜降,年降雨
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