前街咖啡爲你檢索到以下與「使用方便」相關的內容
講道理,前街認為,咖啡濾紙真的可以稱得上是十分百搭的一種器具。因為不僅僅是手衝咖啡,像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、意式咖啡,甚至一些朋友就連使用摩卡壺在製作咖啡時都會用到它! 然後説到這裏就有些朋友出現疑問
閱讀全文 →感受到了嗎朋友們?在這兩日的雷雨天氣散去後,氣溫開始緩慢爬升,暢飲冰咖啡的季節又來了!!!但是呢,啡是想喝的,門是不想出的。那麼,有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢?還真有!萬能的前街就從
閱讀全文 →前街發現,有不少朋友依舊陷在「美式咖啡應該先加水還是後加水」的問題裏。因為前街每每在出品美式咖啡的時候總會有朋友這樣問:「美式最正宗的做法應該是先倒濃縮後倒水,但為什麼現在出品的美式大都是先倒水後倒濃
閱讀全文 →摩卡壺是一種萃取咖啡的工具,因其操作的便利性開始在意大利家庭中普及,後來逐漸發展成為意大利國民產品,如今已暢銷至全球。摩卡壺創造的靈感來自於阿方索 ·比樂蒂妻子當時使用的洗衣機,當時的洗衣機中間有一根
閱讀全文 →什麼是全自動咖啡機? 全自動咖啡機指的是,只需按下按鈕便可以製作出一杯咖啡的機器——其實現了從咖啡豆磨粉到熱水衝煮出咖啡的全過程自動化。 全自動咖啡機是整個咖啡機行業裏發展最快的。好的全自動咖啡機製作
閱讀全文 →感受到了嗎朋友們?在這兩日的雷雨天氣散去後,氣溫開始緩慢爬升,暢飲冰咖啡的季節又來了!!!但是呢,啡是想喝的,門是不想出的。那麼,有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢?還真有!萬能的前街就從
閱讀全文 →前街發現,有不少朋友依舊陷在「美式咖啡應該先加水還是後加水」的問題裏。因為前街每每在出品美式咖啡的時候總會有朋友這樣問:「美式最正宗的做法應該是先倒濃縮後倒水,但為什麼現在出品的美式大都是先倒水後倒濃
閱讀全文 →
摩卡壺,這是一款具有非常悠久歷史的咖啡器具,是意大利國家國寶級的咖啡器具了。眾所周知意大利是一個文藝浪漫的,同時意大利也是一個愛喝咖啡的國家。摩卡壺就是這樣一款不可忽視的文化符號,在全世界都擁有相當多
閱讀全文 →摩卡壺於1933年由一位意大利人發明,之後被命名為Moka Pot ,與Mocha的字義相同所以容易造成混淆,也讓許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡,或以為此款咖啡壺專煮摩卡咖啡呢!用摩卡壺萃
閱讀全文 →前街咖啡門店以手衝單品咖啡為主,光是單品咖啡豆就有超過50種不同產區以上的豆子,用怎樣的手衝器具能夠將這些豆子的最的完美風味呈現出來,這也是前街咖啡需要考慮的問題。經過前街的衝煮實驗對比之後,選擇使用
閱讀全文 →
一杯咖啡放在什麼時間喝,會影響你對豆子的期待。趕着出門時,人們通常需要清楚、順口、製作不費心的味道;周末坐下來慢慢喝,則可以關注香氣變化和回甘。把每天的節奏納入考量,新手更容易找到願意持續飲用的咖啡,
閱讀全文 →全自動咖啡機,顧名思義,不用自己動手就能自動蒸煮咖啡的咖啡機。只需將咖啡豆放入咖啡槽中,機器就能自動完成研磨、壓粉、濾煮、清洗,十分的簡單方便,所以特別適合辦公場所。全自動咖啡機基本都自帶奶泡裝置,可
閱讀全文 →
早晨剛醒時,咖啡更像一段啓動儀式。此時可以選擇香氣清楚、入口輕盈的豆子,衝好後不必反覆研究參數,也能喝到明亮的果酸和淡淡甜味。水溫、研磨度保持在常規範圍,先讓香氣成為主角,整杯喝起來會更有精神感,卻不
閱讀全文 →
講道理,前街認為,咖啡濾紙真的可以稱得上是十分百搭的一種器具。因為不僅僅是手衝咖啡,像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、意式咖啡,甚至一些朋友就連使用摩卡壺在製作咖啡時都會用到它!然後説到這裏就有些朋友出現疑問了
閱讀全文 →
咖啡豆的選擇,可以從杯子要陪伴你的時刻開始。早上需要清爽醒腦,早餐時希望咖啡與食物相處自然,午後則可能想喝一杯香氣豐富、值得慢慢感受的手衝。到了炎熱天氣,冰咖啡又需要明亮、輕快的味道。先想像每天會怎樣
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)摩卡壺或稱為Moka Pot,是意大利家庭經常用來萃取濃縮咖啡的衝煮器具。將摩卡壺直接置於爐火上加熱,利用蒸汽壓力萃取,這種通常
閱讀全文 →
摩卡壺煮出的咖啡液集中、香氣飽滿,卻不像意式機那樣依賴高壓力,因此豆子的選擇要兼顧厚度與順口度。對家庭使用來説,中度至中深度烘焙更容易呈現甜感,酸質柔和的單品也更適合直接飲用。先想清楚這壺咖啡是配早餐
閱讀全文 →
有不少朋友慕名而來拜訪前街,除了感嘆前街的咖啡豆品類繁多外,也很佩服咖啡師的衝煮技術。其中也有很多朋友想與咖啡師探討手衝衝煮的問題。於是前街也藉此機會來聊聊如何提升咖啡衝煮水平的看法。在此之前,前街問
閱讀全文 →
眾所周知,咖啡的衝煮方式許許多多,除了傳統的那些講究雅、穩、柔的注水方式以外,還有一些相對粗獷,但趣味性和觀賞性都很高的花式玩法。例如今天前街要分享的「一刀流龍捲風」,就是很多新手朋友在入門時非常喜歡
閱讀全文 →