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南美洲是全球咖啡產量最大的洲,每年約生產全球一半以上的咖啡產量,並且擁有全球最大咖啡產量的巴西和全球第三大咖啡產量的哥倫比亞。哥倫比亞是全球最主要的阿拉比卡生產國,不過與巴西大面積的種植園不同,哥倫比亞多山地,以小型咖啡莊園為主。咖啡主要種植在哥倫比亞中西部安第斯山區,安第斯山區主要分為東、中、西科迪勒拉山脈,平均海拔在3000米以上,還有多座火山,伴隨着高海拔和地理環境,使得整個山脈擁有多樣的微
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哥倫比亞是繼巴西後阿拉比卡咖啡豆產量排名世界第二的國家。大家對哥倫比亞咖啡豆特點口感那股巧克力的味道都熟記於心。大家也知道,咖啡起源於埃塞俄比亞,如果沒有人把咖啡種子或者咖啡樹苗帶到哥倫比亞,這又怎麼
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哥倫比亞是繼巴西後阿拉比卡咖啡豆產量排名世界第二的國家。大家對哥倫比亞咖啡豆特點口感那股巧克力的味道都熟記於心。大家也知道,咖啡起源於埃塞俄比亞,如果沒有人把咖啡種子或者咖啡樹苗帶到哥倫比亞,這又怎麼
閱讀全文 →哥倫比亞是繼巴西後阿拉比卡咖啡豆產量排名世界第二的國家。大家對哥倫比亞咖啡豆特點口感那股巧克力的味道都熟記於心。大家也知道,咖啡起源於埃塞俄比亞,如果沒有人把咖啡種子或者咖啡樹苗帶到哥倫比亞,這又怎麼
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南美洲位於西南半球,是陸地面積第四大的大洲,在南美洲西部主要被安第斯山脈縱貫,因此西部主要為高原、丘陵和山地,火山林立,海拔在300-3000米之間,而東部主要為面積廣大的亞馬遜河盆地,有多條河流,地面起伏平緩。南美洲大部分屬熱帶雨林氣候和熱帶草原氣候,溫暖濕潤,平均氣溫超過20℃,並且全洲降雨充沛,約70%的地區年降雨量達1000毫米。擁有合適的氣候、適當的降雨量、高海拔山區以及火山土壤,使得該
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南美洲咖啡在全球咖啡市場上擁有重要的地位,是全球咖啡生產的重要地區,每年約生產全球一半以上的咖啡產量。其中全球最大咖啡產量的巴西和全球第三大咖啡產量的哥倫比亞都在南美洲,不過兩國的種植模式不同,巴西由於南部丘陵較平坦,因此可以建立大面積的種植農場,但哥倫比亞由於山地多,則以小型咖啡農場為主。在哥倫比亞,咖啡主要種植在西部安第斯山區,安第斯山區主要分為東、中、西科迪勒拉山脈,平均海拔在3000米以上
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近日,哥倫比亞舉辦了第九屆豐饒之境LAND OF DIVERSITY,LOD競賽和競拍。該比賽在三個月的時間內收到來自哥倫比亞13個咖啡產區,共1018名種植者遞交的咖啡,經過2輪到篩選,最終有30支咖啡被國際評委選入了決賽批次並同時選出了LOD專屬的五大特質獎。這次LOD競拍線上線下總共進行了546次的競拍次數,標王咖啡是娜玲瓏省布埃薩科市番荔枝莊園的水洗瑰夏,競拍價格達到了66.50美元/磅。
閱讀全文 →前街哥倫比亞咖啡的香氣濃鬱而厚實,帶有明朗的優質酸性,同時具有可可、曲奇、巧克力味,口感柔和,高均衡度,以及,令人回味無窮,以及迷人且恰到好處的回甘,喝完屬實令人印象深刻。 哥倫比亞咖啡歷史 前街在整
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