前街咖啡爲你檢索到以下與「史上最冷門意式牛奶咖啡Magic」相關的內容
「我要一杯短笛咖啡」「好嘞,沒問題~」「老闆,你這杯咖啡也太小了吧??!!」在絕大多數人看來,無論是從飲品結構上,還是喝起來的味道表現,短笛咖啡似乎就是一杯迷你版的拿鐵,更確切地説,應該是一杯普通熱拿鐵的二分之一。那麼明明它這麼小杯,味道還跟拿鐵一樣,咖啡店為何還要保留短笛咖啡在菜單上呢?短笛咖啡,從何而來?前街翻閲資料了解到,短笛咖啡(Piccolo Latte)的「piccolo」本身是個意大
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咖啡的花式喝法越來越多,除了傳統的那幾種飲品,不同國家還會結合本土口味創造出新鮮搭配,比如越南的雞蛋咖啡、加了奶油的維也納咖啡、有煉乳甜香的西班牙拿鐵……以及意大利人最愛的甜品——阿芙佳朵Affoga
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相信大家都知道,前街的主業就是做咖啡的!所以今天前街要分享的內容自然就是--雞尾酒!!但是!此雞尾酒並非彼雞尾酒,因為這杯酒將會加入濃縮咖啡。並且,由於濃縮咖啡在整杯酒裏的佔比較大,所以,濃縮咖啡的質量將會與這杯雞尾酒息息相關。正因為如此,這杯雞尾酒做起來既簡單又困難!簡單在於材料收集起來簡單,困難則在於十分考究調酒師對於不同領域的掌控程度。那麼接下來就讓我們在冬日裏稍稍微醺一下!世界上最提神的雞
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡行業是在一直不斷的發展的,無論是製作方式還是咖啡品種等方面,只有一直創新進步才能夠在日新月異的新社會時代,持續刷存在感而避免
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作為意大利咖啡文化的象徵,摩卡壺是世界上最著名的衝泡設備之一,其標誌性的設計,好上手以及廣泛的適用性使其成為不少愛好
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作為阿拉比卡最古老的品種之一,鐵皮卡在咖啡歷史上扮演了極其重要的角色,同時因為它時常在杯中擁有優異的風味表現,外觀又具有分明的標誌性特徵,所以也讓不少愛好者主動去了解這支經典品種背後的故事。鐵皮卡品種是目前被公認為為所有阿拉比卡咖啡變種的原型,它可以追溯到埃塞俄比亞西南部的咖啡發源地,因此也是阿拉比卡咖啡中最重要的品種之一。雖然鐵皮卡的故鄉是埃塞俄比亞,9世紀傳入了阿拉伯半島,但它直到1913年後
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在問前街,「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量,綜合了一下,銷量前四的摩卡壺合
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在前街,近7成以上的咖啡豆採用了日曬或者水洗,而水洗豆總是給人一個「更酸」的印象,這是為什麼呢? (日曬、蜜處理、水洗) 歷史上,最古老的咖啡生豆處理方式是傳統日曬處理,簡單來説就是直接把新鮮的咖啡果
閱讀全文 →瑰夏是世界上最原始的咖啡品種之一,有人稱「藝伎」,有人翻譯為「瑰夏」,她的名字蘊含溫柔及花香,是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡,也是各國競標與杯測比賽的常勝軍,並且獲得極高的評價!要説最有代表性的瑰夏,
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法壓壺的歷史可以追溯到多年之前,但是發明出法壓壺的具體發明家是誰則擁有許多的爭議。而歷史上第一個與現代法壓壺相似的咖啡衝泡設備專利授予給了名為Attilio Callimani的意大利米蘭人。 既然是
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自從咖啡文化爆發出一波又一波的浪潮後,許多咖啡館都卯足勁力圖開發下一種爆款飲品。見證過星冰樂、澳白咖啡、Dirty等飲品受歡迎程度的飆升,但似乎沒有人談論過一種淡紅色的咖啡飲品?今天就讓前街和大家聊一聊一款來自烏克蘭的咖啡「Flat Red」吧~「Flat Red」,這是一種在其祖國烏克蘭以外很少有人知道的咖啡飲品。與Flat White誕生相似,烏克蘭地區的人們十分喜愛品嘗紅葡萄酒(每年消耗近3
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對很多咖啡愛好者來説,藍山咖啡幾乎是一個繞不開的名字。在精品咖啡尚未普及的年代,"請客喝藍山"甚至一度成為高品質咖啡的代名詞。即便到了今天,越來越多精品產區被發掘出來,藍山咖啡依然憑藉獨特的風味和平衡
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咖啡店越來越多,同一條街上可能並排開着四五家。當大家的機器、牛奶、甚至價格都差不多時,顧客憑什麼走進你家、記住你家?答案往往不在設備裏,而在豆子裏。今天聊聊一種特別適合做出差異化的打法:用果香型意式豆
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前街咖啡介紹:前街咖啡Frontsteet Coffee創立於2013年,是一個廣州本土的知名咖啡品牌,主營自家烘焙咖啡豆,提供超過50種品類的新鮮咖啡,可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。多年來,前街
閱讀全文 →選擇咖啡豆是以自身的口味做為標準,一般來説,非洲淺烘口味偏酸,美洲會突顯香氣,而印尼和藍山則會表現為更厚重的風味,以下幾款,是新手入門比較常見的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特寧咖啡豆世界上最貴的咖啡
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摩卡壺,這是一款具有非常悠久歷史的咖啡器具,是意大利國家國寶級的咖啡器具了。眾所周知意大利是一個文藝浪漫的,同時意大利也是一個愛喝咖啡的國家。摩卡壺就是這樣一款不可忽視的文化符號,在全世界都擁有相當多
閱讀全文 →選擇咖啡豆是以自身的口味做為標準,一般來説,非洲淺烘口味偏酸,美洲會突顯香氣,而印尼和藍山則會表現為更厚重的風味,以下幾款,是新手入門比較常見的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特寧咖啡豆世界上最貴的咖啡
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