前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡從種子到杯子的一生」相關的內容
不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味，比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
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最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦，掛耳咖啡雖然便捷，但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生，前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧！ 掛耳咖啡的歷史2001年，日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
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大家對於咖啡的需求日益旺盛，咖啡豆每年的世界產量高達84億公斤，產量相當驚人。對於咖啡而言，前街認為影響咖啡風味的因素除了品種、產地、種植方式之外，還有一個重要的過程：咖啡豆處理法，不同的處理法咖啡豆
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有人説，咖啡果實也是一種水果，叫做紅櫻桃。因為咖啡也是一種農作物，在某一種説法來理解，就是一種水果，只不過我們並不是「喫」它的果肉，而是「喫」它的果實。但比起果皮和果肉，咖啡種子蘊含的香氣物質要豐富得
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人們對頂級咖啡的定義正不斷改變，從前那口香濃醇厚的咖啡，早已成為過去式。如今，要是隨便問一個咖啡愛好者，哪裏的咖啡能夠代表頂級咖啡，得到的答案很可能就是巴拿馬瑰夏咖啡了。巴拿馬瑰夏種類繁多，面對前街品
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單品咖啡有點酸是壞了嗎？為什麼單品咖啡有酸味？單品的酸味從哪裏來？ 一、酸味的來源：咖啡櫻桃果實（coffee cherry） 我想很多人根本不知道咖啡原本是長這個樣子的，就像一顆顆櫻桃，油亮油亮感覺
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都説好喝的咖啡離不開離其品種，而目前最常見的就是，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的，多數是以精品咖啡出現，整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
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前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。 什麼是水洗咖啡？
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非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名，兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主，但不同的是，埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質，口感乾淨清爽；而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
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前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。什麼是水洗咖啡？咖啡中
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前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。什麼是水洗咖啡？咖啡中
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非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名，兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主，但不同的是，埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質，口感乾淨清爽；而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有不少小夥伴在前街喝咖啡的時候都會問到我們的咖啡師"什麼是耶加G1耶加G2？」什麼是「肯雅AA，AB？」什麼是哥斯
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【前言】 最近很多朋友喜歡喝酸味不明顯的手衝咖啡，除了淺中烘焙的【前街日曬紅櫻桃】、【前街西達摩 花魁】之外，還有中深烘焙的【前街巴西皇后】、【前街洪都拉斯】、【前街PWN黃金曼特寧】、【前街慧蘭】可
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 新鮮研磨一直是衝煮咖啡的儀式感，因為只有現磨的咖啡才能夠保證咖啡的風味不流失，但對於一些人能夠快速的衝泡又美味咖啡就更為看重，
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烘焙咖啡豆就像一種藝術，將沒有味道的綠色種子變成香氣撲鼻的慄色豆子。並不是説淺烘焙的豆子就一定好喝，深度烘焙的豆子就不好喝，前街認為每款豆子都有自己產地的風味特性，而烘焙程度能夠將豆子的風味呈現出來。
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