前街咖啡爲你檢索到以下與「哥倫比亞咖啡分級裏的Supremo和Excelso是什麼」相關的內容
既然是拼配，自然是指兩種以上的原產地咖啡豆的組合，但是也可以把不同烘焙程度的同種咖啡豆拼配在一起，所以在拼配中所指的種類已經不是狹義的品種組合，而是廣義上延伸到了咖啡的風味。拼配時一般採用2～6種咖啡
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在眾多意式咖啡的選擇中，如果有人問哪種意式咖啡牛奶含量最高，那前街咖啡（FrontStreet Coffee）一定會回答是拿鐵咖啡，而拿鐵咖啡又分有冰拿鐵和熱拿鐵，它們的做法都有些許不同，但配方都是一
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很多小夥伴不了解拼配豆是如何制定拼配方案的，現在前街咖啡就帶大家了解拼配咖啡豆的思路和如何拼配咖啡。拼配的原因和目的人們因幾種不同的目的需要把不同產地的咖啡拼合在一起。最理想的目的當然是要拼合出一種口
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
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因為在前街的豆單裏，名為曼特寧的單品豆有兩款。一款是口糧精選系列裏的曼特寧，還有一款則是常現於文章中的PWN黃金曼特寧，所以經常會有客人朋友詢問這兩者之間有着什麼樣的區別。那話不多説，今天前街就來分享
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很多剛入門的朋友都容易產生這樣一個誤解，就是會認為：一包咖啡豆裏的豆子長相是非常統一的。有着均勻的大小、一致的「膚色」。而當碰到了大小不同、顏色不統一的一包豆子時，就會認為是烘焙商的品控不穩，是烘焙不
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
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巴西咖啡的風味不算出眾，低酸度，但咖啡產量大，價格便宜，同時品質和風味穩定，具有可可和堅果般均衡的風味，味道香醇濃鬱，因此常常是意式咖啡豆的配方之一，不僅能將成本降低，還能為濃縮咖啡提供甘醇香氣，最有
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手衝咖啡是什麼東西？手衝咖啡指的是手工衝煮咖啡，又叫滴濾咖啡，這個方法是在1908年由德國人梅麗塔·本茨Melitta Bentz夫人發明的。為了向外界推廣這種全新的咖啡萃取方式，Melitta夫人也
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeex摩卡壺的設計原
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）SOE是單一產區意式，origin是單一產區，而Blend則是拼配咖啡豆的意思。前街咖啡（FrontStreet Coffee）
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在近些年，咖啡品種希爪Sidra經常被議論起，也越來越受歡迎，經常出現在各大世界級的咖啡大賽中，以及出現在很多咖啡店的菜單中。因此很多人好奇這個希爪品種是什麼來歷？希爪Sidra希爪這個名稱是音譯的Sidra，在西班牙語中「蘋果汁、蘋果酒」的意思。希爪的植株有明顯厚實的樹幹，十分高大，最高可以長到4米高。有深綠色的葉子，葉子周邊呈現波浪狀，有細長的五瓣咖啡花，櫻桃果實有尖端，並且個頭要比其他阿拉
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新手入門咖啡不知道怎麼選？琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡（FrontStreet Coffee）上架的豆子中就有50多種，很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
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對於剛剛接觸精品咖啡的人，我們通常會推薦日常好喝不貴的口糧咖啡，如果考慮為了方便攜帶到公司或辦公室衝泡，則建議購買口糧掛耳，比如深受咖啡愛好者中意的前街耶加雪啡口糧掛耳。 耶加雪菲是什麼？「Yirga
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很多第一次來前街買咖啡豆的小夥伴都會驚訝於前街咖啡優惠的價格，但是前街老粉絲應該都知道前街性價比最高的咖啡當屬前街口糧豆系列產品了。這些口糧豆可都是前街精挑細選的認為能夠代表全球各大咖啡產區最經典風味
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有很多朋友私信前街，想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆，為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡（FrontSt
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在巴西咖啡出口的麻包袋上，會有一連串的英文和數字，例如「CERRADO NY-2 SC-17/18 SS FC」。這一串數字其實是代表巴西的咖啡生豆分級，是由巴西農業、畜牧業和供應部（MAPA）建立的，通常由具體產區、瑕疵分級、咖啡豆顆粒目數、杯測分數以及感官分級組成。在巴西，一共分有26個州，其中有17個州均有種植和出口咖啡，因此巴西咖啡產區都是以州來區分。不過，隨着精品咖啡的發展，人們對咖啡可
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一杯香濃的意式咖啡具有多種品嘗方式，加入鮮奶就可以變成一杯口感濃鬱的牛奶咖啡，加入溫度適宜的熱水，就可以變成一杯熱美式咖啡，或者加入冰塊就可以變成一杯冰美式，當然啦，你也可以用直接把萃取出來的單份濃縮
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眾所周知，咖啡豆屬於農產品，它們無法像工藝品一樣做到品質完全相同，所以絕大部分咖啡豆都會在出口之前進行等級的劃分，目的是方便貿易定價及買家選購時快速篩選。如果你對於咖啡豆的分級有過了解，應該不難發現，
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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