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在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee),實體門店出品的咖啡豆,上架了超過50種不同產區以上的咖啡⾖,可以滿⾜不同⼝味
閱讀全文 →阿拉比卡是什麼國家的咖啡品牌嗎?阿拉比卡是咖啡品種的名稱,並且,它是一個很常見的咖啡品種名稱。「採用100%阿拉比卡咖啡豆」「精選阿拉比卡咖啡豆」……日常我們在購買各類咖啡產品的時候,包裝上總會寫有「
閱讀全文 →經常喝咖啡的朋友都知道,咖啡的酸和苦跟烘培程度有關,而最近有小夥伴詢問前街有什麼好喝的深烘焙咖啡豆推薦,前街就讓大家先了解什麼是烘焙程度,再看看怎麼選擇適合自己喝的咖啡。 什麼是烘培程度? 據前街咖啡
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咖啡可以分為三大品種:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)與利比裏卡(Liberica)。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 説到意式咖啡,大家一定都會想到拿鐵,卡布奇諾,摩卡等等,但絕對很少人會提到Flat white,那這是一杯怎樣的意
閱讀全文 →中國海南、雲南皆是種植咖啡的地方,而雲南是中國種植咖啡最大的產地。雲南咖啡也叫雲南小粒咖啡,被稱為「香咖啡」。雲南咖啡產量近年年產2.6萬噸左右,佔全國產量的90%。咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物,
閱讀全文 →前街-三大咖啡產地介紹一、拉丁美洲地區咖啡:有可可和堅果味,口感平衡,酸度偏低,醇厚度適中。此產地的咖啡豆味道溫和,精緻口味使它受到高度評價。1. 巴西:推薦前街喜拉多咖啡(口感圓潤,帶點中度酸,還有
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在眾多意式咖啡的選擇中,如果有人問哪種意式咖啡牛奶含量最高,那前街咖啡(FrontStreet Coffee)一定會回答是拿鐵咖啡,而拿鐵咖啡又分有冰拿鐵和熱拿鐵,它們的做法都有些許不同,但配方都是一
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合咖啡,那這篇文章前街就來科普一下什麼是拼配咖
閱讀全文 →羅布斯塔種曾經被評為比最低檔的巴西聖多斯咖啡還難喝的咖啡豆,雖然不能直接飲用,但是如果少量加入阿拉比卡豆中進行拼配,能讓萃取後咖啡醇厚度增加,同時也不會遮蓋阿拉比卡都讓人愉悅的風味。羅布斯塔的酸味和甜
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前街瑰夏咖啡因其果汁般的口感和濃鬱的花香,一直在精品咖啡屆深受歡迎。可能大家最熟悉的是巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡,畢竟翡翠莊園是靠着瑰夏咖啡發家出名的,也是憑藉瑰夏咖啡拿獎拿到手軟。但你知道嗎?因為瑰夏
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説起祕魯咖啡,可能很多朋友都會感到有些陌生,因為它並不像當前主流的產區咖啡一樣有着極高的知名度,相對來説會比較小眾。而這並不代表祕魯咖啡的品質堪憂,因為它只是相對來説比較「低調」。 風味複雜多變、口感
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在不同的歐洲國家,冰咖啡也是不壹樣噠!有加熱咖啡裏加入冰塊,有熱咖啡裏加入雪糕,也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美國,基本搭
閱讀全文 →如果你每天都要喝咖啡,那麼肯定需要提前屯好足量的口糧,也就是便宜卻好喝的咖啡豆。這裏為了讓大家不花「冤枉錢」,精選各大產區最有當地風味代表的豆子, 咖啡小白應該如何挑選咖啡豆?前街經常會碰到客人問:
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喝過澳白咖啡的咖啡愛好者們都知道澳白咖啡是不提供冷飲的,如果加入冰塊那很大幾率就變成了一杯拿鐵,那這就意味着澳白咖啡比拿鐵咖啡更
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