前街咖啡爲你檢索到以下與「哪個溫度製作的熱美式最好喝」相關的內容
憑藉着極高的顏值及有別於常規的喝法和體驗,Dirty(髒咖啡)在髒髒文化盛行的那年成功脫穎而出,晉升為咖啡界的當紅明星!即便到了2025年的今天,它的熱度也不減當年,依舊是不少咖啡店的頭牌產品。 眾所
閱讀全文 →
客人:「老闆,來杯拉花好看點的咖啡!」前街:好的,咖啡是要拿鐵還是澳白還是卡布奇諾呢?客人:「要美式!」前街:……咖啡拉花,準確點來説應該是「Latte Art」,翻譯過來就是「拿鐵藝術」(牛奶藝術)
閱讀全文 →
冰咖啡,相信在座的各位都喝過。通常來講,只要豆子的品質在線,然後找對萃取參數,在確保濃度適中的前提下,加入一定比例的冰塊,做出來的咖啡往往都能帶有不錯的冰鎮口感。可前街卻還是經常聽到一些小夥伴提出「怎
閱讀全文 →
對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴,面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂,像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡師養成記來分享下Long Black到底
閱讀全文 →
眾所周知,咖啡師無論是面試還是在升職之前都會經過一輪核心技能的考核。考核的內容除了咖啡的理論知識以外,還有動手實操的能力。而對於很多的咖啡店來説,熱拿鐵可以説是每個階段必定考核的項目,尤其是在面試的時
閱讀全文 →黑咖啡,泛指那些除水以外什麼都不加的純咖啡。美式、手衝、冰滴等都是黑咖啡的一員。因為它們沒有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能夠影響咖啡味道的食材,咖啡的味道可以更加純粹的展現出來。那相信大家不難發現,冰
閱讀全文 →一壺剛衝好的黑咖啡由少量風味物質和絕大部分的水組成,想讓咖啡好喝,除了水溫,水質同樣起着至關重要的作用。有經驗的小夥伴應該知道,飲用水的品牌不同,水中所含的成分是會有差異的,軟硬度和酸鹼度就有所不同,
閱讀全文 →
拼配豆和SOE並不是風味高下的比較,而是兩種不同的飲用體驗。拼配豆把不同豆子的香氣、甜感和厚度組合在一起,通常更注重整體協調;SOE則以單一產地或單一批次為核心,讓一杯咖啡呈現更鮮明的地域與品種特徵。
閱讀全文 →「趁熱喝」,應該是很多朋友在日常生活中經常會聽到的一句話。不僅僅是家裏的長輩會勸你趁熱喝掉煲好的靚湯,就連一些咖啡師或者咖啡愛好者的朋友,也會在你品嘗熱咖啡的時候勸你趁熱喝完。為什麼呢?因為咖啡冷下來
閱讀全文 →
要説那個國家生產的咖啡最多,前街認為當屬巴西。每年總產量約270萬公噸,佔世界咖啡豆總產量的三分之一。但你知道嗎?其實巴西的地理環境其實並不適合咖啡的生長,經過前街咖啡查閲資料發現,巴西地貌單一,氣候
閱讀全文 →不知道小夥伴們有沒有想過這個問題,同樣是為了方便將咖啡粉預先磨好放入過濾設備中,膠囊咖啡和掛耳咖啡有什麼區別呢?這篇文章我們就來聊聊這兩種深受愛好者喜歡的咖啡衝泡方式。什麼是膠囊咖啡?什麼時候開始出現
閱讀全文 →
雖然來前街喝手衝咖啡的人居多,但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知,濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白、摩卡等。據前街了解,濃縮咖啡被外國人稱為是「espresso」,
閱讀全文 →
如果你有在哪個平臺上搜索過Dirty,那前街相信,你應該會有看到這樣一些熱搜詞條:「做Dirty一定要用提純牛奶嗎」、「不用提純牛奶做的Dirty還能是Dirty嗎」。 不僅僅是線上,前街在線下也經常
閱讀全文 →
在製作一杯澳白咖啡前,前街簡單介紹一下它的定義與特點。澳白咖啡「Flat White」也叫澳瑞白咖啡、小白咖啡、馥芮白咖啡等名稱,源於澳洲墨爾本。上世紀八十年代意大利人將意式咖啡傳入澳洲後,為了適應當
閱讀全文 →
每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡口感是什麼樣子的呢?曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡(FrontStreet Coffee)形容的:「隨心所欲」。美式咖啡
閱讀全文 →
拿鐵源於意大利文Latte的音譯,拿鐵咖啡是指在意式濃縮咖啡中加入一定比例牛奶進行混合的咖啡,屬於花式咖啡的一種。最初的拿鐵咖啡起源於音樂之都維也納,維也納人從17世紀便開始喝咖啡,當時土耳其軍隊進攻
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)拿鐵源於意大利文Latte的音譯,拿鐵咖啡是指在意式濃縮咖啡中加入壹定比例牛奶進行混合的咖啡,屬於花式咖啡的壹種。最
閱讀全文 →
過去當提到世界上最好的咖啡,大家第一時間想到的應該是藍山咖啡,而如今,説起咖啡的天花板,通常都離不開一個品種--瑰夏。那麼,藍山和瑰夏哪個更好喝呢? 在前街看來,蘿蔔青菜各有所愛,有人喜歡藍山咖啡的甘
閱讀全文 →
拿鐵咖啡是意式濃縮與牛奶的經典組合,由濃鬱醇苦與甜美順滑碰撞所產生的美味,因此成為了無數咖啡愛好者的白月光。但久而久之很多人發現,廣受歡迎的拿鐵在不同咖啡館,甚至不同的咖啡教程裏,其杯量總會時而大時而
閱讀全文 →