前街咖啡爲你檢索到以下與「常見問題」相關的內容
要想追求完整的咖啡風味，那麼新鮮的現磨咖啡一定是最合適的選擇。現磨咖啡顧名思義，就是現磨現衝的咖啡。如果大家想要在家裏自己製作現磨咖啡，那磨豆機就是一個不可或缺的器具。但磨豆機也有着五花八門的選擇！
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低酸深烘摩卡壺意式咖啡豆會因為衝煮方式不同而呈現出不同側面。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。手衝容易展開香氣，咖啡機強調濃度，摩卡壺放大醇厚感，選擇豆子時應先確定自己常用哪一種
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冰滴咖啡與冷萃咖啡是咖啡比較常見的冰咖啡。很多朋友還沒有分清楚它們的區別，因此前街就來分享一下相關的知識。冰滴咖啡與冷萃咖啡共同的特點是低溫萃取，製作時間都比較長，基本不可能現點現做。但它們的萃取方式
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Dirty咖啡是濃縮咖啡被萃取在冰牛奶之上，形成好看的分層，隨着時間推移，上層的咖啡液慢慢侵蝕潔白的牛奶，在透明玻璃杯之下形成好看的漸變，如同潔白的牛奶被弄髒了一般。Dirty咖啡説白了就一杯好看、喝
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冷萃咖啡做好之後，怎麼保存才能把風味留住，是很多人關心的問題。冷萃的萃取過程是低溫長時間浸泡，成品的性質比熱萃咖啡更穩定，在冰箱裏冷藏保存幾天完全可行，但保存方式不同，風味走向也大不一樣。首先是容器和
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）很多客人來前街喝咖啡時都會討論到冰滴咖啡與冷萃咖啡之間的味道有沒有區別。這兩種都是常見的冷制咖啡的方式，但這兩種咖啡
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剛剛做好的拿鐵咖啡液面細膩無比，十分光滑。但如果我們一直放着不喝，就能夠看到光滑細膩的液面逐漸變得粗糙，凹凸不平。這個現象名為「消泡」，是奶泡不斷消散的一個過程。 奶泡是通過往牛奶中注入空氣形成的泡沫
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或許有朋友知道咖啡豆，但不知道咖啡豆還分意式和單品，其實不難理解，我們常喝的拿鐵啊之類的，屬於意式咖啡，那咖啡豆也是要用相對應的才可以，不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人會問前街：那要什麼樣的
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「在衝咖啡之前有必要先挑豆嗎？」這是昨天一位客人朋友在買豆時詢問前街的一個問題。在網絡上我們經常就能刷到一些博主在分享這類相關的內容，這些內容的大致意思就是説，在衝咖啡之前挑豆的話可以讓衝出來的咖啡更
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當我們喝多了某種味道的咖啡以後，總會想着換種口味嘗嘗鮮。例如有些玩摩卡壺的朋友，雖然平常他們購買的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆來製作摩卡壺咖啡，但偶爾也會想換成淺烘豆，感受一下淺烘咖啡的花香果韻。可由於網
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客人們來到前街點上一杯黃金曼特寧咖啡後就會出於好奇的問題。為什麼印尼的咖啡豆大多採用濕刨處理法處理咖啡豆，而不是用水洗處理或者日曬處理呢？本文前街就來説説什麼是濕刨處理法。什麼是濕刨處理法？濕刨法，又
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對於任何一位咖啡愛好者而言，無論大家各自喜好的風味是什麼，學習衝咖啡的目標都是一致的，那就是：好喝。我們認真挑選器材和豆子、講究參數、追求手法……哪個不是為了讓手裏的咖啡變得更美味，對吧？但比起專業的咖啡師，我們在家裏衝泡咖啡的經驗總歸是比較少的，設備也不如店裏的齊全和精密，所以偶爾會遇到一些衝煮上的疑難雜症，一時之間也不知道到底是哪個細節出了問題，又該如何解決才好。接下來，前街會結合不同的實際案
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最近氣溫驟降，來門店喝咖啡的客人紛紛選擇喝熱的。而一位客人在品嘗完手中的熱美式後，回憶起曾遇到過喝完熱美式後，杯底有些許細小的顆粒，便向前街詢問：「杯底殘留的那些是咖啡渣嗎？為什麼我喝冰的時候從來沒見到過？」（照片僅供參考以便聯想）對此，今天前街就和大家聊一下為什麼意式咖啡喝完杯底會有粉渣，以及可以用什麼辦法減少這種情況的發生吧。杯底出現咖啡渣正常嗎？這些沉澱在杯底的黑色顆粒粉末，其實是在萃取濃
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把半自動咖啡機搬回家的興奮勁兒過去之後，很多人會面對同一個問題：這臺機器到底配什麼樣的豆子才合適。家用半自動和咖啡館裏的商用機不一樣，萃取壓力和溫度的穩定性都有差距，所以選豆時不妨優先考慮寬容度高的豆
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製作意式咖啡是每個咖啡師必備的技能，幾乎每個咖啡館都會出品意式咖啡。我們常説的意式咖啡是濃縮咖啡為基底製作的一系列咖啡飲品，今天讓我們來製作一份意式咖啡裏最容易製作的奶咖——冰拿鐵。冰拿鐵咖啡看似一個
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挑藍山之前，不妨先問自己兩個問題：這袋豆子主要在什麼時間喝、用不用加奶。早晨提神的黑咖啡、周末慢衝的單品、飯後配甜點的奶咖，對應的烘焙度和研磨粗細都不一樣，場景先定了，豆子的範圍就小了。藍山的名氣來自
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「植物奶」，一種由富含蛋白質、脂肪的植物種子/果實和水爲基底製作而成的穀物飲料，這是很多咖啡愛好者朋友的心頭好。不單單是因爲植物奶不含乳糖，還因爲用植物奶做出來的拿鐵咖啡會有着別具一格的味道，所以這令
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剛剛做好的拿鐵咖啡液面細膩無比，十分光滑。但如果我們一直放着不喝，就能夠看到光滑細膩的液面逐漸變得粗糙，凹凸不平。這個現象名為「消泡」，是奶泡不斷消散的一個過程。奶泡是通過往牛奶中注入空氣形成的泡沫狀
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冰拿鐵咖啡看似一個很簡單的做法，【放冰倒奶倒咖啡】就完成了，看似簡單的操作，要製作出好喝的冰拿鐵咖啡也是要付出不少的腦力理解的。 第一點：選合適的材料 為什麼冰拿鐵這麼簡單，基本上每家咖啡豆的菜單都
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當我們喝多了某種味道的咖啡以後，總會想着換種口味嘗嘗鮮。例如有些玩摩卡壺的朋友，雖然平常他們購買的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆來製作摩卡壺咖啡，但偶爾也會想換成淺烘豆，感受一下淺烘咖啡的花香果韻。可由於網
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